Name: 登喜和鮨 新発田本店
Address: 中央町3-7-8, 新発田市, 新潟県, 9570053, JP
Telephone: 0254-22-3358
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.38

この口コミは、酒弟子《東京グルメ》さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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酒弟子《東京グルメ》口コミ1,009件フォロワー212人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/09訪問1回目

4.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

親方の人柄が味を作る。新発田の名店・登喜和鮨✨

【店名】
・登喜和鮨新発田本店

【予約】
・あり

【価格】
・¥30,000／1人

【いただいたもの】
・おまかせ

【感想】

本当に多くのフーディからおすすめされていた
登喜和鮨新発田本店さん。
念願叶って、ようやく訪れることができました！

場所は新潟駅から電車で約30分ほどと、アクセスに少し時間はかかりますが、
その価値を十分に感じられるお店です。

まず驚いたのが、親方のお人柄。
気さくで話しやすく、トークの面白さや丁寧さにはすぐに引き込まれました。
お寿司だけでなく、会話から伝わる料理へのこだわりや素材の見立てがまた格別です。

もちろん主役は料理。
新潟の海の幸は言わずもがな、鮮度・旨味ともに申し分なし。
そして意外にも印象的だったのが、野菜を活かした使い方の巧みさです。
海の幸の合間に出てくる創作的な一品や揚げ物も、温度感・味付けともに心地よく、
鮨屋の枠に収まらない楽しさがありました。

また店主やスタッフの皆さんの人柄が抜群に良く、
丁寧な接客と温かい雰囲気で、食事の時間全体がとても心地良いものでした。
人の良さだけでも、また自然と暖簾をくぐりたくなる、そんなお店です。

鮨としてのクオリティはもちろん、その“場の空気”まで体験として楽しめる。
新発田・新潟エリアを訪れる際には、ぜひ足を伸ばしたい名店です。

ご馳走様でした♪

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	登喜和鮨新発田本店（トキワスシ）
受賞・選出歴	2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	050-5594-8117
予約可否	完全予約制新発田本店
住所	新潟県新発田市中央町3-7-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR新発田駅から徒歩15分新潟空港から車(タクシー)で30分 JR新潟駅から白新線で45分月岡温泉から車20分瀬波温泉から車40分岩室温泉から車60分新発田駅から1,080m
営業時間	土 11:30 - 14:00 17:30 - 19:45 20:30 - 22:45 日 11:30 - 14:00 18:00 - 20:15 月・火・水・木・金定休日 ■ 営業時間 ◆月曜〜金曜は新潟店での営業となります。新潟店のご予約は『一休登喜和新潟店』で検索 ◆新発田本店の営業は土日のみとなります。新発田本店のご予約は『一休登喜和新発田』で検索 ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣に提携のコインパーキング
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可年齢を予約時にお伝え下さい。お子様はおこのみでのご注文もしくはお子様の分の食事をお持ち込み下さい
ホームページ	http://tokiwasushi.top
公式アカウント	https://www.facebook.com/YiDengXiHe/?locale2=ja_JP https://www.instagram.com/explore/locations/305501864/
オープン日	1954年11月
電話番号	0254-22-3358
備考	おまかせのみの営業となります
初投稿者	hikari_goke（593）

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親方の人柄が味を作る。新発田の名店・登喜和鮨✨ : 登喜和鮨 新発田本店

登喜和鮨 新発田本店

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