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割烹 新多久
（しんたく）The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店
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新潟駅から汽車で1時間半、それだけの価値がありました
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達筆すぎて幾度も読み方を聞く
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（先付）銀杏餅
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（先付）石鯛のお造りと煮凝り
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（煮物椀）子皮煮
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（御造里）塩引き鮭？
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（中皿）村上で獲れた猪肉ロースの炭火炙り
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（一口）サニーレタスとアスパラのサラダ
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（蒸し物）ブロッコリーの茶碗蒸し
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（焼き物）きじはた
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（酢の物）
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（強肴）ずわい蟹
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（温物）月の輪熊鍋
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（一口）寒ブリとかんずりと神楽南蛮の棒鮨
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（お食事）
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（水菓子）むかごのアイスクリーム
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オッサンリバン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
割烹 新多久（しんたく）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2025 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0254-53-2107 |
| 予約可否 |
完全予約制 営業中のお電話は繋がりにくい場合がございますのでご了承下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR村上駅より徒歩20分 村上駅から1,330m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5110001018117 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
個室席料有り 席料¥1100 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター６席 テーブル8席 個室あり） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
同一注文でお願いします |
| 初投稿者 |
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11/22（土）に妻と、14:28JR新潟駅発、16:24JR村上駅着、16:53入店、20:16退店、20:56JR村上駅発、22:19JR新潟駅着。
新潟出張2日目の夕食は8/6（水）に電話で予約した割烹新多久。尊敬するタケマシュランさん、辣油は飲み物さん、お二人の食べログレビューを見たのがきっかけでした。
そもそも村上市の存在を知ったのはJALの機内誌、天井から吊られた無数の塩引き鮭が強く印象に残っていました。今回はスケジュールがタイトだったので夕食だけで終わりましたが、次回はゆっくり回ってみたいと思わせる魅力的な街でした。
さて楽しみにしていた割烹新多久の¥22,000コース、どれも美味しすぎて感動。中でも初っ端の銀杏餅が強烈に印象に残りました。一皿一皿は少量なので妻からのお裾分けがなく残念でしたが、お食事でご飯を計4杯いただいてお腹もいっぱい。というかご飯の友3種がどれも美味しすぎて、おかわり不可避でした。
時期的には鮭づくしコースも楽しめたようなので、ぜひ次回はそれをお願いしてみようと思います。新潟駅から鈍行で1時間半揺られて来るのも風情があって悪くありませんでしたが、瀬波グランドホテル はぎのやに泊まられる方も多いとか。朝食のみの宿泊プランがあるそうです。
（飲み物）
（私）生ビール1、日本酒おまかせ9種類
（妻）生ビール1、日本酒おまかせ4種類
（¥22,000コース）
（先付）銀杏餅
（先付）石鯛のお造りと煮凝り
（煮物椀）子皮煮
（御造里）塩引き鮭？
（一口）かきのもと（食用菊）
（中皿）村上でとれた猪肉ロースの炭火炙り
（一口）サニーレタスとアスパラのサラダ
（蒸し物）ブロッコリーの茶碗蒸し
（焼き物）きじはた（あこう）
（酢の物）ヒラソウダガツオ、黄菊
（強肴）ずわい蟹
（温物）月の輪熊鍋
（一口）寒ブリとかんずりと神楽南蛮の棒鮨
（お食事）ご飯、はらこ、あおりいかかすづけ
（水菓子）むかごアイスクリーム
計¥56,260/2名。