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見て楽しい食べて美味しい創作和食
20:30-の部に参加させてもらいました。
前回の訪問から4ヶ月ぶり。
内容がガラッと変わっていて楽しかった〜
今回印象に残ったのは
サーモンとクリームのブルスケッタ
秋刀魚のサラダ巻き
つぶ貝甘エビ柿ジュレザクロ
本マグロの揚げ出し スジ海苔
世界一美味しい手羽先
すき焼き風ご飯
こだわり抜かれた食材と調理法。
料理へのこだわりがひしひし伝わってきて
次何が出てくるのかとワクワクする
今回の野口太郎の刻印はデザートのモンブランどら焼きに。
毎月コース内容が変わるから月一で行きたい
感動の和食
招待していただいて初訪問
イノベーティブな和食って聞いて、
和食でイノベーティブ??!!とワクワク、、!
まずは
◼︎甘エビ、雲丹、茄子マリネ
◼︎鴨肉 空芯菜 九条ネギ
◼︎さえずりと小松菜、お揚げの豆乳シチュー
◼︎平貝、とりがい、アスパラ わさび菜
◼︎トマトとバジルのさつま揚げ
◼︎沖縄県産本鮪と揚げたておこげ
◼︎A5ランクのビーフサンド
◼︎無花果の白和 キャビアのせ
◼︎世界一の手羽先
◼︎アグー豚の白味噌煮
◼︎蟹とコーンのチャーハン
◼︎カシスオレンジのかき氷
全部こだわりの詰まったお料理ばかりで幸せ
特に、本鮪と、手羽先が感動レベルの美味しさでした!
手羽先はマスターが目の前でじっくりと、
時に音を聞きながらベストな焼き加減で焼いてくれます✨
このパリッパリジューシー早く加減と塩加減は
マスターにしか出せないクオリティだそうです。
マグロも甘さとおこげの相性抜群で
最後の一口食べるのが惜しかった
品数も多くかなりお腹いっぱい!!
大大満足でした〜
1年以上前に行ったこともある知人が、
その当時よりもシンプルになって、
でもこだわりに磨きがかかって美味しくなってる!!
と絶賛していました✨
またいきたいなぁ
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くじらjib
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| 店名 |
野口太郎(ノグチタロウ)
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
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| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-4796-8222 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東西線北新地駅より徒歩10分 北新地駅から139m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥20,000~¥29,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
10席 (カウンターのみ) |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 (20人以下可) |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
玄関入口に灰皿設置 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可ですが、料理を食べて頂けることが前提らしいです。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年4月 |
| 備考 |
「アバンザ堂島」の北東(堂島上通り)の十字路、西側のビル3F |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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20:30-の部に参加させてもらいました。
前回の訪問から4ヶ月ぶり。
内容がガラッと変わっていて楽しかった〜
今回印象に残ったのは
サーモンとクリームのブルスケッタ
秋刀魚のサラダ巻き
つぶ貝甘エビ柿ジュレザクロ
本マグロの揚げ出し スジ海苔
世界一美味しい手羽先
すき焼き風ご飯
こだわり抜かれた食材と調理法。
料理へのこだわりがひしひし伝わってきて
次何が出てくるのかとワクワクする
今回の野口太郎の刻印はデザートのモンブランどら焼きに。
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