Name: ぬま田
Address: 曽根崎新地1-10-2 北新地プレイス 7F, 大阪市北区, 大阪府, 5300002, JP
Telephone: 06-6347-0707
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 4.41

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かちここ口コミ1,507件フォロワー1,409人

4.4

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2025/12訪問1回目

4.4

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク4.2

￥40,000～￥49,9991人

日本の食文化天ぷらの奥深さを実感

天ぷらの高級店に行った事がなかったので
ドキドキでした♡大阪､北新地｡
名店が犇きあってるビルの7F｡
大将の真ん前なのに絶妙に揚げてる
手元が見えない…ですが、揚げ音の変化
をBGMのように聞けるのもオツなものです。

カブのすりながしからスタート
▪️三島農園　かぶら
▪️ヤイトカツオ（天草）
▪️ブロッコリー
▪️セコ蟹､秋田芹
▪️車海老（天草）
▪️インゲン（長崎）
▪️キス　3日寝かせ
▪️からすみ餅
▪️芹の根っこ（秋田）
▪️たらの白子（北海道）
▪️レンコン　
▪️白甘鯛（天草）
▪️長芋そうめん
▪️椎茸と甘エビ
▪️根セルフィーユ
▪️あなご
▪️黄にら吸い物
▪️天むす

車海老海老は、頭部分を先に提供され、
身部分は通常揚げと薄衣のレア揚げで
食べ比べができる｡こういうの楽しい♡
天ぷらの王道キスと甘鯛撮り穴子✨
白身のふんわりさと衣のさっくり感は
さすが｡天ぷらだけでなく
つまみもクオリティーも素晴らしい
ことが繁盛されている理由の一つだと
ご察しいたしました。

ヤイトカツオの薄造り…素材の旨味が
際立つ絶妙な厚み｡セコ蟹と芹は
内子のプチプチと全体のバランスがよい
食材の組み合わせに感激♡
そうめんのように細い長芋がお口直し
にはぴったりな爽やかさ。

芹の根の天ぷらの芸術的センスも垣間見れ
からすみ餅や忘れてはならない『白子』
は言うまでもなく､美味しさ爆発です☺️

撮り留めた画像を見るだけでもその時の
瞬間が蘇ってくる♡天ぷらって
印象に残りやすい調理法だと気付かされ
ました｡だって口に入れた瞬間のサクリ
感と食材のハーモニーはこの上ない感動
だもの。揚げ時間によってもこんなに
食感と素材の香り旨味が変化することなど。
日本の食文化は本当に素晴らしく､
今まで感じていなかった天ぷらの奥深さを
しみじみ感じる良い経験をさせてもらい
ました（ぺこり）☺️

6

セコ蟹と芹｡身と内子と芹の絶妙なハーモニー

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6

芹の根部分かき揚げ｡芸術的なきれいさ

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5

車海老　薄衣でレア

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4

からすみ餅

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3

サイズがかわいい天むす♡白ごはんと炊き込みごはん

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2

長芋そうめん

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3

車海老　

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3

焼き上がったかぶら

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白甘鯛

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インゲン

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3

鱚の天ぷら

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3

うっとりする綺麗さ

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3

海老頭部分

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2

ヤイトカツオ

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カブのすりながし

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3

ブロッコリー

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ブロッコリー茎

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椎茸と甘エビ

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セルフィーユ

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カウンター

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1

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名店揃いのビルですな

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3

りんごシャーベット

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3

黄ニラ吸い物

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ぬま田
受賞・選出歴	2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店天ぷら百名店 2025 選出店食べログ天ぷら百名店 2025 選出店天ぷら百名店 2023 選出店食べログ天ぷら百名店 2023 選出店天ぷら百名店 2022 選出店食べログ天ぷら百名店 2022 選出店
ジャンル	天ぷら
予約・お問い合わせ	06-6347-0707
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-2 北新地プレイス 7F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「大阪市北区天神橋7-10-9」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	北新地駅から140m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	12歳以上(中学生以上) ※大人と同じコースを召し上がれる方のみ
ホームページ	https://www.tenpura-tenboshi.com/numata.html
備考	2020.11.17（火）移転オープン
初投稿者	噛むヨーク（1103）
最近の編集者	TomomiT（1） ... 店舗情報（'25/02/08 16:18）みうっちょ（10432） ... 店舗情報（'24/11/18 07:28）編集履歴を詳しく見る