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ドクターSS 口コミ2,516件フォロワー6,612人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2025/09訪問1回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理も器も最高峰

日本料理の最高峰と言っても過言では無いこちらの店に訪問させて頂くことができた。

場所は御堂筋線難波駅から徒歩5分程度の裏通りにある。
繁華街の中にありながら神社の境内を通って行くこともできる閑静な一角にあった。

店内はカウンター８席。狭いカウンター向こうのスペースに多くのお弟子さんが頑張っているのが印象的であった。

この日は

じゃばら水

ヘチマとなごりの鱧

椀物
ウズミ豆腐
保津川の鮎の干物
白味噌で

海老ととうもろこし
能登のもずく
すっぽんの出汁

お造り
由良の雲丹
マコガレイ

炙った泳ぎのサバ
大根下ろし、ねぎで

八寸
新銀杏
黄身酢し
ワタリガニ
インゲン
衣かつぎ
バチコ

白甘鯛の炭火焼き　しば漬けで

干瓢の椀物

鱧と松茸の揚げ物　出汁で

いくらとハラス
釜炊き　ご飯で
香の物

おこげ茶漬け

新甘泉、カルピスアイス
サイダーのジュレ
シャインマスカット

栗の和菓子

抹茶

どの料理も正統派ながらも穴見大将のアイデアが詰まっているものばかりであった。
しかもぐうの音が出ないほど美味しい！

料理は大将が長年の経験を生かした天才が余裕で仕上げた、そんな感じのするものばかりであった。

また器も素晴らしくお椀などは美術館に飾られているものと同じものが9月限定で使われていた。

食べ終わった後に聞いたので良かったが食べる前に聞くと手が震えて味もわからなかったかもしれない、そんな気もしたのである。

穴見大将は最初から最後まで色々な話や説明をして下さり、とても面白くもためになるものがあった。料理人になってすでに65年とのこと。

大阪の客の移り変わり・・・街の栄枯盛衰を見てこられたようである。

料理も器も抜群に素晴らしいのだが、残念なことに料理の写真はSNSにはアップ禁止なので私の拙い文面で想像して頂きたい。

どれもこれも本物の一流を楽しめるお店であった。

2

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	本湖月（ほんこげつ）
受賞・選出歴	2026年Gold受賞店 The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2026年Gold受賞店 The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店百名店選出歴日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	06-6211-0201
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩5分なんば駅（大阪メトロ）から238m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 21:00 日定休日 ■ 営業時間お昼の営業休ませていただいてます
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席（カウンター8席あり）
個室	有（2人可、4人可、6人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙カウンター席禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり