Yumeya-Kihei Japanese Restaurant
（日本料理 夢屋 㐂兵衛）気になるお店はこちらで保存ができます
夢屋 㐂兵衛 フィリピン セブシティーの日本料理
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夢屋 㐂兵衛 YUMEYA－KIHEI
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出汁巻き玉子！ここのだし巻きは美味しいので必ず頼んでしまいます
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湯豆腐です！魚身など入った魚介出汁でお豆腐が炊かれています
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握り寿司！フィリピン近海魚ではなく日本でも定番のネタを使っています
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牛じゃがのコロッケ！これも私たちの定番のお摘み！
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餃子！これも表面はパリッと中はジューシーで美味しいです！
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野菜炒め！段々何の店だか分からなくなってきました！ここは日本食レストランだが（笑）
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鶏肉の鉄板焼き！グリルした鶏肉を熱々の鉄板に乗せて仕上げにタレで焼いた一品
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すき焼き一人鍋！すき焼きと言っていいのかアレだが悪くないです！
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〆は肉うどん！
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夢屋 㐂兵衛 日本人の板前オーナーが経営している日本食レストラン
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だし巻玉子！おろしに少し醤油を垂らして玉子に添えていただきます
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串焼きの盛り合わせ！焼鳥、鳥皮、砂肝、玉ねぎ焼き、つくねも悪くない
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豚モヤシ！これも美味い 熱々の鉄板にタレを掛ければ、ジュワ～っと飛沫が跳ねる
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天麩羅盛り合わせ！海老がプリプリで良いね
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カツ重！これも良いね、フィリピンで食べているとは思えない味わいがある
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焼きおにぎりもいただきます！ 〆の食事でカツ重を食べたのに（笑）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Yumeya-Kihei Japanese Restaurant（日本料理 夢屋 㐂兵衛）
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|---|---|
| ジャンル | 日本料理、居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+63) 322342388 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
フィリピンPacific Square Building, F. Cabahug St., 6000 Mabolo, Cebu City, |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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夢屋 㐂兵衛 YUMEYA－KIHEI 2015/11月
フィリピン セブシティーの日本料理屋で色々といただきました
セブ国際空港からホテルチェックイン前に夕食を取ることにしました
レストランはいつもの和食料理や”夢屋 㐂兵衛 ”さんでお世話になります
昨年、店主で料理人の須田さんが急遺して心配していたが
今のところ順調に経営しているようで安心しました！
先附の一品！魚のアラを煮凝らせたゼラチン質の食感
出汁巻き玉子！ここのだし巻きは美味しいので必ず頼んでしまいます
箸で切ると出汁がじゅわ～っと染み出てきます、フィリピンで食べているとは思えない味
湯豆腐です！魚身など入った魚介出汁でお豆腐が炊かれています
今からいろいろ出てきますが、みんなでシェアーしているので、一人で食べたのではありません（笑）
牛じゃがのコロッケ！これも私たちの定番のお摘み！
餃子！これも表面はパリッと中はジューシーで美味しいです！
野菜炒め！段々何の店だか分からなくなってきました！ここは日本食レストランだが（笑）
どことなく中華と和風が折衷した味付けで美味しいと思います
鶏肉の鉄板焼き！グリルした鶏肉を熱々の鉄板に乗せて仕上げにタレで焼いた一品
ちょっと見た目はアレだが、この秘伝の和風だれで肉も野菜も美味しくいただけます！
すき焼き一人鍋！すき焼きと言っていいのかアレだが悪くないです！
握り寿司！フィリピン近海魚ではなく日本でも定番のネタを使っています
鮪赤身、真鯛、サーモン、烏賊、鰤、玉、海老、雲丹などなど、安心して食べてください（笑）
〆は肉うどん！このうどんは褒められないな、柔らかくて切れている物が多い所謂ぶちぶちの麺
日本人の店主が亡くなっても頑張って味をキープして行って欲しいと願っていますが
現実フィリピン人のスタッフだけになってしまったので少しづつ変化が出てきています
今までの味とサービスを保つことが出来るか、今が正念場だと思います
これからも応援したい店です！おいしかった、ごちそうさま＾＾
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夢屋 㐂兵衛です！日本人の板前オーナーが経営している日本食レストラン
セブシティーの中心部の一等地にある、現地では高級店の部類だろう
居酒屋的に使えるので便利だし、セブ事情に詳しい常連さんが集まる店でもある
だし巻玉子！良いね・・・
おろしに少し醤油を垂らして玉子に添えていただきます
串焼きの盛り合わせ！焼鳥、鳥皮、砂肝、良いね・・・
玉ねぎ焼き、つくねも悪くない、大蒜は・・・
迷ったが食べました・・・日本じゃ無いしね（笑）
豚モヤシ！これも美味い
熱々の鉄板にタレを掛ければ、ジュワ～っと飛沫が跳ねる
天麩羅盛り合わせ！海老がプリプリで良いね
カツ重！これも良いね、フィリピンで食べているとは思えない味わいがある！
玉子にもシッカリと出汁が利いてて、カツも柔らかな物だ
焼きおにぎりもいただきます！
〆の食事でカツ重を食べたのに・・・（笑）
お腹いっぱいで大満足です
オーナーも相変わらず元気ですね！
おいしかった、ごちそうさま＾＾