江戸前鰻と蕎麦コラボ「鰻蕎麦」 : 鎌倉

鎌倉

(KAMAKURA)

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3.7

¥3,000~¥3,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2019/03訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥3,000~¥3,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

江戸前鰻と蕎麦コラボ「鰻蕎麦」

セブ島に面白い蕎麦屋さんがあるとセブ在住日本人の友人に勧められて伺ったのは「鎌倉」さん。
場所はマクタン空港から車で20分ほどのマンダウェといわれるエリア。
セブシティに向かう際に寄るのがベストではないでしょうか。

今回前日予約で伺えましたが、普段混み合っているようで余裕を持った予約が吉かと。
予約の際にメニューを指定しなければならないのでWebでメニューを確認する必要があります。
ちなみにWebサイトからも予約が可能のようです。

私は友人が勧める「鰻蕎麦セット」P1,710(ペソ)¥3,600程 を予約。

当日、セブITパークからGRUBで車を手配。
30分程で到着したのですが、こんなところに?的な感じの場所。

お店はこじんまりとしていますが、セブでよくある雑多な何ちゃって日本料理店とは違う雰囲気。
店内はカウンター6席と4名掛けテーブル席2卓のこざっぱりとした空間ですがキッチリされてます。

作務衣姿のご主人は当然日本人で何だか眼力強い感じですがお話しするとすごく丁寧で穏やかな方でした^^;

さて事前にお願いしておいた鰻蕎麦セットとやら。
どうやら一品ずつ提供して頂くスタイルのようです。
まずはフィリピンビールで好きなサンミゲルライトを頂きながら一品目の枝豆と板わさで楽しみます♪

本日頂いたもの

「鰻蕎麦セット」
●枝豆、板わさ
●とんぶり乗せの豆腐
●鯛昆布締め、海ぶどう、塩昆布
●鰻ざく(蒲焼)
●鰻蕎麦(白焼き)
●蕎麦湯
●抹茶プリン&アイス

◼︎サンミゲル ライト
◼︎蕎麦茶

食事を終えて

まずとんぶり、鯛の昆布締めが出てきたのは驚きでした。
そしてなかなかのもの。

鰻ざくの鰻は今焼かれたのがわかる、ふわふわの江戸前。
コレを頂いた段階で間違いないお店と確信。

そしてメインの鰻蕎麦。
鰻蕎麦って何だろうと思っておりましたが、蕎麦にふっくらした鰻白焼きが乗ってます。
サトウキビを使用されているという蕎麦つゆは甘く、鰻と蕎麦の味を引き出す為だとご主人から食べ方を伝授頂きます。

まずは教え通り鰻と蕎麦をどっぷりとツユに浸して食べてみる。
鰻の脂っぽさはなく、口の中で良い案配にツユがいい仕事をしてます。

鰻は白焼きですが旨味があり江戸前特有のジューシーふわふわな口当たりで良いですね♪
蕎麦はもう少し風味が欲しいところですが、ここはセブ島。
水や食材が十分に整わない環境下でこのレベルの蕎麦を出されている事に感服です。

セブでこの価格帯は当然高級な部類となりますが納得のお値段。
シティ内に多数ある変な日本料理店とは全く違います。

セブ島で鰻、蕎麦が食べたくなったらオススメのお店です。

  • 鎌倉 - 銘板

    銘板

  • 鎌倉 - うなぎ蕎麦

    うなぎ蕎麦

  • 鎌倉 - 鰻ざく

    鰻ざく

  • 鎌倉 - 鯛昆布締め

    鯛昆布締め

  • 鎌倉 - とんぶり豆腐

    とんぶり豆腐

  • 鎌倉 - 板わさ、枝豆

    板わさ、枝豆

  • 鎌倉 - 抹茶プリン&アイス

    抹茶プリン&アイス

  • 鎌倉 - サンミゲルライト

    サンミゲルライト

  • 鎌倉 - 店舗外観

    店舗外観

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
鎌倉(KAMAKURA)
ジャンル そば、うなぎ
予約・
お問い合わせ

(+63) 0324172481

予約可否

予約可

住所

フィリピンE.C.Building, Greenhills Road, Casuntingan, Mandaue City

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~13:30
    17:30~21:30


    ■定休日
    月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)

席・設備

席数

14席

(カウンター6席、テーブル8席)

個室

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

複数言語メニューあり(英語)

ホームページ

http://soba-kamakura.com/jp/

公式アカウント
初投稿者

jetsailjetsail(759)

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