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フィリピン・マニラ 植民地時代の影響？ マカティ地区のスペイン料理店 子豚の丸焼きにビックリ＼(◎o◎)／！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Casa Armas Tapas Bar Y Restaurante
|
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+63) 27574961 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
フィリピンEsperanza Street Ground Floor Greenbelt 2, Ayala Malls, Makati City |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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フィリピンには、スペイン艦隊が太平洋を横断しメキシコから到来
→ 南アフリカ（ケープタウン）を通って、インドに来たついでに では無かったんですねえ～
1521年、セブ島にポルトガル人の航海者マガリャンイス（マゼラン）が率いるスペイン艦隊が、ヨーロッパ人として初めてフィリピンに到達
1898年、米西戦争勃発。1899年6月12日、初代大統領エミリオ・アギナルドの下、独立宣言がなされ、フィリピン第一共和国が成立
1521年から1898年まで 実に３７７年間 スペイン統治
スペイン料理 もその地位をマニラで占めているようです
アクセス
市内の中心 マカティ の、Ａｙａｌａショッピングセンター内
Ａｙａｌａアベニューに面していて、判りやすい
外観・店内
ショッピングモールのレストラン街 通りに面して幾つかの店が並んでます
ガラス張りで、お店の中が全部見える構造 → 流行ってないお店は一目でわかってしまう
一階に中二階が付いている 一階、約30席 二階、約10席
本日のオーダー
◎ パエリア
定番です スペイン料理の
味はどちらかと言えば 優しめ 塩分控えめ、少し甘く感じるくらい → このお国に合わせているんでしょう
トマトが適度に効いていて、食がすすむ
◎ 子豚の丸焼き
インパクト 大！
大人の男性が、両手を前に出して少し広げた位のサイズの子豚
大胆にも、皿でカット 一口大の肉にしていきます
皮はパリパリだが、意外に硬い そして味があるのか？と思いきや・・・ あまり無い
むしろ肉の方を食べる料理 特にソースは無く、焼いているときに塗ったたれの味で食べる まずまず
総評
全体的に 味つけは、優しい そして、どちらかと言えば 甘目 これが、フィリピンの味？
スペイン本国（１度しか行ったことないが）とは少し違うような。。。