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530【伝統的なフィリピンフードがちょっと上品に食べられます】
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2015年7月中旬。
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2015年7月中旬。
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satotsuji
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Sentro 1771 Greenbelt
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|---|---|
| ジャンル | 東南アジア料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+63) 27573941 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
フィリピン2/F, Greenbelt 3, Ayala Center, Makati |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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【2015年7月中旬初訪問】
マニラに本店があるアジア開発銀行に勤めるフィリピン人エコノミストの友人に連れてきて頂きました。
日本にも留学したことのあるその友人は、一風堂がPasig（パシッグ市）のOrtigas（オルティガス）にあるSM Megamall（という巨大ショッピングモール）に2014年9月にオープンしたのだが、オーストラリアから来た日本留学経験もある友人と行ったら一時間待ち以上の行列とのこと。satotsujiさん、行ってみたいか？と気を効かせて尋ねます。実は、このあとしばらくしてから、フィリピンで食べる人気ラーメン店のレベルが日本の超人気店と変わらない美味しさだとあとで知るのですが、この時は一風堂ならば家の近所でも食べられるからわざわざ食べなくても、と返答しました。
では、どうするか、ということになり、次に連れて行ってもらったのが、マンゴツリー。あのタイのコカレストラングループが経営するマンゴツリーなのだが、以前は、バンコク本店、ロンドン店、東京丸の内店だけだったのが、いつのまにかマニラのGreenbelt 5（というやはり人気のショッピングモール）の中にも出店している。
でも、ここはマニラのマカティ―市だ。
せっかく食べるならば、フィリピン料理が良いと言って連れてきてもらった。
（実はよくよく相手のフィリピン人の立場を考えると、フィリピン料理は日本で日本料理を食べるのと同じだから、日本食を一緒に食べた方が先方は普段食べない特別感を感じられるというものなのだ。。。これは駐在員相手でも同じです。）
で、そういういろいろ注文を出す元同級生の為に、友人はこちらのSentro1771というお店に連れてきてくれました。
フィリピン料理といえば、伝統的なマリネ料理のアドボや、米に合う濃い味付けのシシグやクリスピーパタなどがあるのだけれど、通常は脂分多め、塩分も多め、ご飯にはあうけれど沢山たべて大丈夫？と心配になるのですが、当店のはその辺は安心できるようで、ご覧のように野菜も多めでフィリピンにしては珍しく健康的な感じです。味付けも比較的薄味で、揚げ物もあまりディープに揚がっている感じでなくさらっと食べられます。
最初の写真の豚のすね肉を煮込んだスープは、酸味も少々あって、暑さにやられた身体を逆に元気にしてくれました。
肉も良く煮込んであって、ホロホロと崩れて消化にも良さそうでした。
当店は、Greenbelt3の２階にあり、客層も国際的で良い雰囲気です。ぜひ一度お試しください。