太皇海鮮酒家 Resorts World Manila
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世界で最も美味しい料理50の ”ラクサ”
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ラクサ。癖になります
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パクテー。シナモンやスターアニスが効く薬膳スープ
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マニラはかなり都会です
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ニノイ・アキノ国際空港
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レストラン入口
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一階にはカジノ
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2階はモールです
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
太皇海鮮酒家 Resorts World Manila（Tao Yuan Seafood Restaurant）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+63) 029088888 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
フィリピンNewport Boulevard, Newport City, Pasay 1309, Metro Manila, |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
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特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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※長らく取下げておりましたが旅ロスの為再投稿です
ニノイ･アキノ国際空港近くにある、カジノ&ショッピングモール。1Fのカジノでは平日昼間から大盛況。世界中から富裕層が集まりカジノに興じていた。現地駐在員の方によれば、一瞬で数百万が入ったり、消えたりするよ、って、私は見ているだけで十分です
そのカジノの上にあるシンガポールのTai Yu Shark Seafoodのシェフが腕をうるうレストランに連れてきてもらいました。ハイナンチキンライス、ミンチパイ、蘇州餃子、オートミールエビなど、シンガポール定番を頂けます。しかしここでは「ラクサ」。機内食を食べてまもない昼の2時。軽い食事でよかったので私も同じものを頂くことに
実は食べるのは初めて。見た目は薄黄色でとてもクリーミー。ポタージュスープのよう。現地駐在員の方は「癖があるから最初は驚くよ。でも食べてるうちにハマってくるから」
とろっとしたスープをさて一口。ココナッツミルク・カレー味。確かに不思議な味、と思ったのは一瞬。ココナッツミルクの甘ったるさは全く主張せず、そのベースのエビがとても良いスープを形成しています。軟麺によく絡むラクサスープ。食べ進めるうちにどんどんハマっていき、お腹は空いてませんでしたが完食。CNN「世界で最も美味しい料理50」の第7位に選ばれただけある、また食べたい料理として記憶に刻まれました（※ただし、この発表には多くの人が疑問を呈している。アメリカのポテチやポップコーンといったジャンクフード、日本のあん肝や近江牛ステーキといった局所的な食べ物がランクインしており、選定基準や選定者が開示されていないため）
なお豚肉をスターアニスやシナモン、クローブなどで煮込んだ醤油ベーススープ「バクテー」もラクサのこってりスープと対照的で薬膳的ですっきり爽快になります