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mamesuke 口コミ1,164件フォロワー1,170人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク3.5

2019/01訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク3.5

アドボとカレカレをいただく

滞在2日目の夜はフィリピン料理店へ。フィリピン人は朝昼晩以外に2回、計5回も食事をするそうです。実際訪ねた会社のカフェテリアでは、12時にランチ、4時からの一斉休憩で大盛パスタが供給されていました。ランチでも茶碗2杯分のライスを平らげていたのに…。しかも若者だけでなく中高年もほぼ全員が頂いてます。私も勧められましたが無理は嫌だったので丁重にお断りしました。なるほど中高年の皆さんのお腹はかなり成長している訳です

フィリピンはスペイン統治時代の影響が強く残り、炒め物が主流。またインドから距離がある為、他の東南アジアと違い香辛料を余り使わずマイルド。今回現地スタッフにお任せした料理にもその特徴が表れています

グリルドシーフードのピーナッツソース和え。これはフィリピンを代表する「Kare Kare」の一種でしょうか。鮮やかなオレンジソースでいただく甲殻類シーフード。仄かな甘さがアクセント。ピーナッツバターをイメージすれば良いと思います

そして「ポークアドボ」。カリカリに焼いた豚バラ肉をお酢で煮たものです。焼いてなければ、トロミがあれば酢豚の様なものです。このアドボはフィリピンの代表的な料理ですね。これは日本人の口にも合います

シメで頂いたバナナとタピオカと紫芋の揚げもの「トゥロン」はすごいボリューム。スイーツと油でカロリーはストロング級ですが、夜の10時を回ったにもかかわらず現地スタッフは、ペロリとふた切れ平らげていました

11

シーフードonピーナッツソース

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10

ポークアドボ

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10

トゥロン。バナナの春巻きスイーツ

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店舗基本情報

店名	kanin club
ジャンル	東南アジア料理
予約・お問い合わせ	(+63) 27711400
予約可否
住所	フィリピンWestGateb Centre, Alabang–Zapote Road, Alabang, Muntinlupa, 1770 Kalakhang Maynila 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 11:00～23:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）

席・設備

駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
初投稿者	mamesuke（1170）

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