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mamesuke 口コミ1,164件フォロワー1,170人

3.6

－1人

料理・味3.6
サービス3.9
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク3.7

2019/02訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.9
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク3.7

スペイン名物「エビ釜茹での刑」

出張でマニラに来てます。フィリピンと聞いてジャングル？僻地？とか連想する人がまだまだ多いかもしれません。しかしここは大都会。そしてフィリピンといえばスペイン。スペイン料理店に連れてきていただきました

サンミゲルのドライは缶提供で寂しかったのでワインにスイッチ。「スペイン産で安くて美味い赤を頼む」とだけ伝えれば、これが出てきました（写真参照）

後は怒涛のバックオーダーが雪崩のようにやって来ました。定番の「エビのアヒージョ」。油が音を立てて泡を発生させてます。石川五右衛門はこの油で釜茹での刑に処せられたのです。徐々に温度が上昇する、なんと残忍な処刑法なのだ…とか考えてしまったことを、同僚はなに見つめてるんだと気持ち悪く思ったことでしょう

そしてこれも定番「イカ墨パエリヤ」。イカ墨の仄かな甘さはサフランより好きです

その他オーダーはお任せしましたが、タパス、よりも豚肉煮込み、ビーフシチューの様なもの、牡蠣のクリーム焼きなど、メインがたくさん。フィリピン的な甘酸っぱさはなく、日本人の私の口にもフィットしました

しかし量が多い。結局食べきれず、お持ち帰りとさせて頂きました

9

にんにくとエビの釜茹での刑

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8

イカ墨パエリヤ、イカ墨の仄かな甘さ

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8

牛肉煮込み。これももはやバブル発生器

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8

さすがに生牡蠣は控えた

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スペイン産にこだわった

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ビーフシチューみたい

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5

意外とこのカマンベールがたいそう美味かった

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店舗基本情報

店名	Terry’s Bistro
ジャンル	スペイン料理
予約・お問い合わせ	(+63) 9177409277
予約可否
住所	フィリピンLP Leviste st., 132 One Lafayette Square, Salcedo Village, Makati, 1227 Metro Manila 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 10:00 - 22:00 ■定休日無し営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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