kurorinさんが投稿した横浜中華街揚州飯店本店（神奈川/元町・中華街）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転横浜中華街揚州飯店本店元町・中華街、日本大通り、石川町/中華料理、飲茶・点心

1回

昼の点数：4.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

大満足。

中華料理は都内にいくらでも名店があるし
食料品は池袋で何でも手に入るし
特にわざわざ観光客だらけの横浜中華街に行く必要はない、
そう思ってここ10年行く機会がなかったわけなんですが
10年ぶりにその機会がやってきましたよ。

ランチのコース4815円、北京ダックつけておひとり様5000円オーバー。

何を食ってもウマかった。
中華のイメージを覆す上品かつ繊細さ。

前菜5品。
白身の刺身、ゴマ油と柑橘系のほのかな甘い香り。
「そうかこれだけで中華の前菜になるんだ」とか
「豆腐麺にキクラゲ入れて食感に変化つけるのか」とか
ご家庭で応用できそうなところも多いです。勉強になります。

蟹肉入りコーンスープ。
どろっとして普通なら重たいんだけど
ダシがしっかり効いている一方で塩味が薄いので
飲んでる最中からどんどん飲み干したくなる味。

メイン3品、どれも量は抑え目だけど
「もうちょっと食べたい」感が絶妙。
締めのパラパラのレタスチャーハンでもう大満足。
チャーハンって、ほんと町中華と高級店とでは
全く別の食べ物だよね。

普通中華で腹いっぱいになると
もう当分いいわ、ってなるんだけど
ここなら食後すぐのタイミングでも
「今晩はムリでも明日のランチなら中華行けそう」って思うほど。

この店がたまたま当たりだったのかなあ。
中華街もたまには来てみないといけんなあ、と思いましたよ。反省。

2023/07/10 更新

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