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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス -
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス-
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
アッサリ醤油だけど、しっかり味。
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2014/11/04 更新
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以前からオープンしていたのは気づいていましたが、街中ということもありなかなか寄る機会がありませんでした。
シフトの関係で平日休みということもあり、ようやく初訪できました。
行列になることがあるんでしょうか、玄関前には椅子が置かれていました。
ドアを開けると、かなり狭い店内に効率よく厨房とカンター席、そしてテーブル席が配置されています。
券売機でちょっと悩みましたが、一番左上のボタンを見ると「鶏むすび・中華そばセット」というのがありましたので、ポチリと押しました。
この時点で中華そばが、醤油か塩かは分かりませんでしたが、チケットを御主人に手渡す際にどちらが良いのか確認されます。
私は、醤油をお願いしました。
他にお客さんが居なかったこともあり、数分で着丼しました。早っ！！
カイワレがこんもりと盛られ、大きめのレンゲで具材を適度に隠しているみたいです。
またスープの表面には、鶏だしの黄色いアブラが適度に浮いており、また丼が白いこともあり、そのコントラストが「綺麗だな～～」と思いました。
レンゲを寄せると、穂先メンマが大量にあり、また太いメンマをひょろ長く切ってありました。
チャーシューはぱっと見では見つけられませんでしたが、適度な大きさで２枚が入っていました。
スープをいただくと、アブラが冷め防止していることもあり、熱々でした(^^;)
醤油のあっさり味で、ユズの風味がシッカリ入っています。
最近の濃厚豚骨ばかり食べていると、こういうスッキリ・アッサリだけど濃厚、というのが身に染み渡ります。
うめぇなぁ～～～～♪
具材を混ぜて麺をいただきます。
麺は細麺のストレートですが、アブラが絡みつきますので、味も載ってきます。
なんか歯応えを感じたので確認してみると、細かいキクラゲがちりばめられています。
鶏むすびは、ラップでくるまって出てきたのでチョット驚きましたが、保温効果もあるため、合理的だと思いました。
鶏だしで薄いながらもシッカリした味付けで、色んな具材が混ぜられており、大変美味しかったです。
いやはや、完成度が高いラーメン＆おむすびでした。
かなりの驚きです。
次回は、ぜひ塩をいただきたいと思います。
ごちそうさまでした☆☆☆☆☆