nobcha23さんが投稿したヴァンブーニャ（東京/国分寺）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店ヴァンブーニャ国分寺/ワインバー

1回

夜の点数：4.5
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2005/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

vin bougnat

　ワインをねたに飲むお店です。ワインの銘柄にこだわってこれを飲むぞと決めている人以外はマスター・ソムリエの水野さんの銘柄の説明を聞きながら、色々とグラスワインを楽しむというのがお勧めです。開店当初はフランスワインがキーワードであったようですが、その後こだわりは薄れてヨーロッパのおいしいワインが永遠のキーワードのようです。その日色々な偶然によりあけられた数種類のおいしいワインのボトルが並べられ、選択してグラスに注ぐというシステムです。わがままなら好きな銘柄のキルクをあけてもらいグラスワインで飲めるというわけです。

　ワインを飲むために必要なあてという単純な目的で用意された各種食材が待っております。テーブルの上に鎮座する生ハムは一度はあじあう必要があります。季節に応じて（というかオーナー水野の趣味で）秋なら牡蠣とかきのことがが用意され、常連は半ば強制的に食べるようになります。間違いなくうまいので、誰も不満が無い。

　お隣に座った美人を口説いて云々と言う目的で来店されても良いかもしれません。

　ちなみに場所はフジランチさんの斜め前です。国分寺駅前から本多に向かい２つ目の角を右へ。

2005/11/30 更新

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