無料会員登録/ログイン
閉じる
携帯電話会社の提供IDはこちら
食べログ
『此世をハ と里（り）や お暇尓（に） せん古（こ）う能（の） 煙りと供尓（に） 者（は）ひ 左樣なら』 （十返舎一九）
メッセージを送る
酔狂老人卍 (70代以上・男性) 認証済
この口コミは、酔狂老人卍さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する
1回
夜の点数：4.0
2008/12 訪問
皆さんと 件（くだん）のところで 青山と 覗（のぞ）く店には ひとりもをらず
天麩羅なれば右に出る者なしと云ふ宗匠よりの誘（さそ）ひに目が眩（くら）む。 そのさま、またゝびに狂（くる）ふ猫、あるひは、女の太腿に通を失ふ粂（くめ）仙人に異ならず。 待ち合はせるでもなく、しからば今月今夜、件（くだん）のところで青山大膳。 雨に打たれつゝ外苑西通りをうろつくも海味、日月譚邊（あた）りを右往左往。 漸（やうや）う辿（たど）り着きてみれば、待ち人（まちびと）來（き）たらず。 目の前には天種を容（い）れる凾（はこ）があり、數多（あまた）蔬菜の類（たぐひ）に目を奪（うば）はる。 金時紅蘿蔔（きんときにんじん）、嶋紅蘿蔔（しまにんじん）、阿蘭陀獨活（アスパラガス）、 紅芋、菰（まこも）、蓮根、銀杏、鞘隱元、と、頗（すこぶ）る彩（いろど）り鮮やか。 世に蔬菜の品揃（しなぞろ）へを誇る店少なからずと云へど聊（いさゝ）かも引けを取らず。 麥酒（ビール）の小瓶を頼み、めじの刺身を辛味蘿蔔（からみだいこん）とともに摘（つま）む。 口に入れるや、めじとは思へぬ脂乘りに魂消（たまげ）、暫（しば）しの間（あひだ）言葉を失ふ。 蘿蔔（だいこん）の桂剥（かつらむ）きも見事。 惜しむらくは、聊（いさゝ）か口に冷たきこと。 近頃の鮨職人は氷室（ひむろ）より取り出（いだ）したる鮪（しび）を切り附け暫（しばら）く打ち遣（や）る。 程（ほど）なくして顏（かほ）うち揃（そろ）ひ待ちかねたる天麩羅に。 先づは常（つね）の倣（なら）ひで鞘卷きの脚から。 鞘卷き＊二、鱚、椎茸、なんとか羊齒（しだ）、蕃茄（トマト）、鯊（はぜ）、蓮根、 紫芋、蜜芋、金時紅蘿蔔（きんときにんじん）、嶋紅蘿蔔（しまにんじん）、 阿蘭陀獨活（アスパラガス）、菰（まこも）、穴子、 掻き揚げ、御飯、香の物、縮緬山椒、赤出汁、水菓子として林檎天麩羅アイスクリム。 黄金（こがね）色の香ばしき脚に鹽（しほ）して一口、また一口と貪（むさぼ）る。 揚げ工合はほどよく、齒に暫（しば）し抗（あらが）ひて、やがて胃の腑へと収まる。 鞘卷き、鱚（きす）、鯊（はぜ）、穴子、と、海の幸（さち）の出來は他所（よそ）の名のあるところに同じ。 寧（むし）ろ驚くべきは、蔬菜の品揃（そろ）へとその味はひ。 なんとか羊齒（しだ）を口にするのは初めて。見るのはおろか名を聞くのすら初めて。 翠（みどり）鮮やかにして、青椒（ピーマン）ともアロエとも異なる味はひ。 蕃茄（トマト）を口に含むや、忽（たちま）ち崩（くづ）れ、汁氣ばかりが口に漂（たゞ）よふ。 常州産と云ふ蓮根は驚くばかりに肉厚。 金時紅蘿蔔（きんときにんじん）、嶋紅蘿蔔（しまにんじん）は縱眞一文字に斷（た）つ。 金時紅蘿蔔（きんときにんじん）の色、燃え盛る焔（ほむら）のごとし。 嶋紅蘿蔔（しまにんじん）は紅蘿蔔（にんじん）よりもなほ土の香（かをり）と味はひに富む。 世に三寸紅蘿蔔（さんずんにんじん）ばかり罷（まか）り通るは訝（いぶか）しき限り。 思ふに、煮崩れし難（にく）く、形が寸胴で、規格大量生産に向くためならん。 近頃、巷（ちまた）に青首蘿蔔（あおくびだいこん）ばかりがのさばるに同じ。 金時紅蘿蔔（きんときにんじん）は聊（いさゝ）か火が通り過ぎ、その持ち味を損（そこ）なふ。 さりながら、確かに根菜の類（たぐひ）は他所（よそ）になき味はひ。 阿蘭陀獨活（アスパラガス）は更に火の通り過ぎ。 主（あるじ）、食べる順に頓着（とんちやく）なく、たゞ「お好きな順に」と云ふばかり。 阿蘭陀獨活（アスパラガス）に限れば、いわ井、すず航の後塵を拜す。 いわ井なれば餘熱を考へ、天紙に、穗先を上に交叉させて置く。 菰（まこも）も聊（いさゝ）か火の通り過ぎか。 およそ菰（まこも）扱ふに唐土（もろこし）の厨師（れうりにん）に如（し）くはなし。 掻き揚げは言はれるが儘（まゝ）、御飯と丼汁（どんつゆ）に滲（つ）けた掻き揚げを別に。 土鍋御飯は云ふに及ばず、香の物（蘿蔔、白菜、柴漬け）、縮緬山椒、赤出汁、何れも文句なし。 食後には林檎の天麩羅アイスクリム載せ。 肉桂風味爽（さは）やかなれど、天麩羅には生の果物もしくはソルベに勝（まさ）るものなし。 酒は持ち込みの白葡萄酒（ワイン）。 天麩羅と葡萄酒（ワイン）に精通した宗匠の眼鏡（めがね）に適（かな）ひたる代物（しろもの）。 なるほど、天麩羅は白葡萄酒（ワイン）に限る。 梅（むめ）には鶯（うぐひす）、唐獅子（からじゝ）には牡丹（ぼたん）。 天麩羅を麥酒で喰らふは恰（あたか）も梅（むめ）が枝（え）に烏（からす）止まらすに似たり。 この日の墺太利（オーストリ）産白葡萄酒（ワイン）、ふくよかなる香（かをり）能（よ）く揚げ物を引き立つる。 店の設（しつら）へは今一つ。カウンタは何とも怪しげで板場を木の枝が覆（おほ）ひ盡（つ）くす。 其處彼處（そこかしこ）に、昭和の場末キャバレのごとき如何（いかゞ）はしさが漂（たゞよ）ふ。 主（あるじ）は三十（みそぢ）過ぎの若者。 蔬菜への拘（こだは）りは生半可でなく、その眼精（まなこ）、豹のごとくに光り輝く。 油は頻繁（×はんざつ、○ひんぱん）に漉（こ）し、足りぬ分は油差しより新（あらた）しきを補（おぎな）ふ。 鍋はアルミニウムの大鍋で、鍋覆（おほ）ひ（フッド）はステインレス製の大きなもの。 （特注か？）名のある店は銅（あかゞね）を好む。蓋（けだ）し、熱傳導率に優（すぐ）れ、見た目に華やかなればなり。 衣（ころも）を溶く器は分厚き燒き物。 衣は薄く、輕（かろ）やかで、舌觸（ざは）り・齒應（ごた）へに優（すぐ）る。 阿蘭陀獨活（アスパラガス）などへの火の通し方を工夫すれば、鬼に金棒。 鮨と同じく天麩羅も日進月歩。嘗（かつ）ての麒麟（きりん）も老いては駑馬（どば）に劣る。南無阿彌陀佛。 主（あるじ）、今一層の精進あらば東都随一の天麩羅職人とならん。
2008/12/20 更新
エリアから探す
開く
このエリアを地図で見る
ジャンルから探す
指定なし
ランチ
夜10時以降入店OK
夜12時以降入店可
始発まで営業
朝食
カード可
個室
貸切可
駐車場
飲み放題
食べ放題
子供可
ペット可
クーポン
テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
天麩羅なれば右に出る者なしと云ふ宗匠よりの誘（さそ）ひに目が眩（くら）む。
そのさま、またゝびに狂（くる）ふ猫、あるひは、女の太腿に通を失ふ粂（くめ）仙人に異ならず。
待ち合はせるでもなく、しからば今月今夜、件（くだん）のところで青山大膳。
雨に打たれつゝ外苑西通りをうろつくも海味、日月譚邊（あた）りを右往左往。
漸（やうや）う辿（たど）り着きてみれば、待ち人（まちびと）來（き）たらず。
目の前には天種を容（い）れる凾（はこ）があり、數多（あまた）蔬菜の類（たぐひ）に目を奪（うば）はる。
金時紅蘿蔔（きんときにんじん）、嶋紅蘿蔔（しまにんじん）、阿蘭陀獨活（アスパラガス）、 紅芋、
菰（まこも）、蓮根、銀杏、鞘隱元、と、頗（すこぶ）る彩（いろど）り鮮やか。
世に蔬菜の品揃（しなぞろ）へを誇る店少なからずと云へど聊（いさゝ）かも引けを取らず。
麥酒（ビール）の小瓶を頼み、めじの刺身を辛味蘿蔔（からみだいこん）とともに摘（つま）む。
口に入れるや、めじとは思へぬ脂乘りに魂消（たまげ）、暫（しば）しの間（あひだ）言葉を失ふ。
蘿蔔（だいこん）の桂剥（かつらむ）きも見事。
惜しむらくは、聊（いさゝ）か口に冷たきこと。
近頃の鮨職人は氷室（ひむろ）より取り出（いだ）したる鮪（しび）を切り附け暫（しばら）く打ち遣（や）る。
程（ほど）なくして顏（かほ）うち揃（そろ）ひ待ちかねたる天麩羅に。
先づは常（つね）の倣（なら）ひで鞘卷きの脚から。
鞘卷き＊二、鱚、椎茸、なんとか羊齒（しだ）、蕃茄（トマト）、鯊（はぜ）、蓮根、
紫芋、蜜芋、金時紅蘿蔔（きんときにんじん）、嶋紅蘿蔔（しまにんじん）、
阿蘭陀獨活（アスパラガス）、菰（まこも）、穴子、
掻き揚げ、御飯、香の物、縮緬山椒、赤出汁、水菓子として林檎天麩羅アイスクリム。
黄金（こがね）色の香ばしき脚に鹽（しほ）して一口、また一口と貪（むさぼ）る。
揚げ工合はほどよく、齒に暫（しば）し抗（あらが）ひて、やがて胃の腑へと収まる。
鞘卷き、鱚（きす）、鯊（はぜ）、穴子、と、海の幸（さち）の出來は他所（よそ）の名のあるところに同じ。
寧（むし）ろ驚くべきは、蔬菜の品揃（そろ）へとその味はひ。
なんとか羊齒（しだ）を口にするのは初めて。見るのはおろか名を聞くのすら初めて。
翠（みどり）鮮やかにして、青椒（ピーマン）ともアロエとも異なる味はひ。
蕃茄（トマト）を口に含むや、忽（たちま）ち崩（くづ）れ、汁氣ばかりが口に漂（たゞ）よふ。
常州産と云ふ蓮根は驚くばかりに肉厚。
金時紅蘿蔔（きんときにんじん）、嶋紅蘿蔔（しまにんじん）は縱眞一文字に斷（た）つ。
金時紅蘿蔔（きんときにんじん）の色、燃え盛る焔（ほむら）のごとし。
嶋紅蘿蔔（しまにんじん）は紅蘿蔔（にんじん）よりもなほ土の香（かをり）と味はひに富む。
世に三寸紅蘿蔔（さんずんにんじん）ばかり罷（まか）り通るは訝（いぶか）しき限り。
思ふに、煮崩れし難（にく）く、形が寸胴で、規格大量生産に向くためならん。
近頃、巷（ちまた）に青首蘿蔔（あおくびだいこん）ばかりがのさばるに同じ。
金時紅蘿蔔（きんときにんじん）は聊（いさゝ）か火が通り過ぎ、その持ち味を損（そこ）なふ。
さりながら、確かに根菜の類（たぐひ）は他所（よそ）になき味はひ。
阿蘭陀獨活（アスパラガス）は更に火の通り過ぎ。
主（あるじ）、食べる順に頓着（とんちやく）なく、たゞ「お好きな順に」と云ふばかり。
阿蘭陀獨活（アスパラガス）に限れば、いわ井、すず航の後塵を拜す。
いわ井なれば餘熱を考へ、天紙に、穗先を上に交叉させて置く。
菰（まこも）も聊（いさゝ）か火の通り過ぎか。
およそ菰（まこも）扱ふに唐土（もろこし）の厨師（れうりにん）に如（し）くはなし。
掻き揚げは言はれるが儘（まゝ）、御飯と丼汁（どんつゆ）に滲（つ）けた掻き揚げを別に。
土鍋御飯は云ふに及ばず、香の物（蘿蔔、白菜、柴漬け）、縮緬山椒、赤出汁、何れも文句なし。
食後には林檎の天麩羅アイスクリム載せ。
肉桂風味爽（さは）やかなれど、天麩羅には生の果物もしくはソルベに勝（まさ）るものなし。
酒は持ち込みの白葡萄酒（ワイン）。
天麩羅と葡萄酒（ワイン）に精通した宗匠の眼鏡（めがね）に適（かな）ひたる代物（しろもの）。
なるほど、天麩羅は白葡萄酒（ワイン）に限る。
梅（むめ）には鶯（うぐひす）、唐獅子（からじゝ）には牡丹（ぼたん）。
天麩羅を麥酒で喰らふは恰（あたか）も梅（むめ）が枝（え）に烏（からす）止まらすに似たり。
この日の墺太利（オーストリ）産白葡萄酒（ワイン）、ふくよかなる香（かをり）能（よ）く揚げ物を引き立つる。
店の設（しつら）へは今一つ。カウンタは何とも怪しげで板場を木の枝が覆（おほ）ひ盡（つ）くす。
其處彼處（そこかしこ）に、昭和の場末キャバレのごとき如何（いかゞ）はしさが漂（たゞよ）ふ。
主（あるじ）は三十（みそぢ）過ぎの若者。
蔬菜への拘（こだは）りは生半可でなく、その眼精（まなこ）、豹のごとくに光り輝く。
油は頻繁（×はんざつ、○ひんぱん）に漉（こ）し、足りぬ分は油差しより新（あらた）しきを補（おぎな）ふ。
鍋はアルミニウムの大鍋で、鍋覆（おほ）ひ（フッド）はステインレス製の大きなもの。 （特注か？）
名のある店は銅（あかゞね）を好む。蓋（けだ）し、熱傳導率に優（すぐ）れ、見た目に華やかなればなり。
衣（ころも）を溶く器は分厚き燒き物。
衣は薄く、輕（かろ）やかで、舌觸（ざは）り・齒應（ごた）へに優（すぐ）る。
阿蘭陀獨活（アスパラガス）などへの火の通し方を工夫すれば、鬼に金棒。
鮨と同じく天麩羅も日進月歩。嘗（かつ）ての麒麟（きりん）も老いては駑馬（どば）に劣る。南無阿彌陀佛。
主（あるじ）、今一層の精進あらば東都随一の天麩羅職人とならん。