酔狂老人卍さんが投稿したくじらぐも(山梨/北杜市その他)の口コミ詳細

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『此世をハ と里(り)や お暇尓(に) せん古(こ)う能(の) 煙りと供尓(に) 者(は)ひ 左樣なら』 (十返舎一九)

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酔狂老人卍 (70代以上・男性) 認証済

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くじらぐも穴山、新府/カフェ、オーガニック

1

  • 昼の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2011/07 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

しろたへの 雲一つなき 蒼穹(あをぞら)に 映ゆる茜(あかね)は 茅葺の屋根

この日(ひ)の旅籠(はたご)までは暫(しば)しの間(ま)があり、近傍(ちかく)のこちらに、、。
その屋根(やね)を覽 (み)るに、往古(そのかみ)茅葺(かやぶき)なりしは明白(あきらか)。
廣(ひろ)き庭(には)には山羊(やぎ)、叢(くさむら)には雨蛙(あまがへる)の姿(すがた)も、、。
にこやかに迎(むか)ふるは笑顏(ゑがほ)眩(まぶ)しき女將(おかみ)*)

賈内(なか)には、刺繍畫(しゝうぐわ)、古(ふる)き玻璃壜(びいどろびん)など夥(あまた)の品々(しなじな)。
さまざまなる果醤(こんふィちゆる)の類(たぐひ)は餘所(よそ)のもの。
蓋(けだ)し、作(つく)り手(て)は女將(おかみ)の相知(なじみ)ならん。
生憎(あやにく)小上(こあ)がりは已(すで)に埋(う)まりて、中程(なかほど)の卓(てえぶる)に、、。

甚(いと)味(あぢ)はひ深(ふか)き品書(しなが)きを眺(なが)め、
女將(おかみ)の説明(ことば)に傾聽(みゝをかたぶ)け、『焦糖乳汁(からめるみるく)』なる品(しな)に。
何(なん)でも焦糖(からめる)は女將(おかみ)手(て)づから作(つく)りしものとか。
やつかれを除(のぞ)き、同胞(はらから)は悉(ことごと)く甘味(かんみ)と飮料(のみもの)ゝ番(つがひ)

敢(あ)へて甘味(かんみ)避(さ)けたる理由(ことわり)、一(ひと)つには夕飧(ゆふめし)に備(そな)へて、
今一(いまひと)つは素人(しらうと)の手(て)になるを侮(あなど)りて、、。
しかはあれど、皆(みな)の甘味(かんみ)を覽 (み)るや忽地(たちまち)に心變(こゝろがは)り。
支拂(しはら)ひは、これを追加(くは)へて對價(あたひ)九百圓(きうひやくゑん)也。

その甘味(かんみ)とは、凝乳(よおぐると)に時季(じき)の果物(くだもの)。
すなはち、(もゝ)、(すもゝ)、ブルーベリの三種(みくさ)。
彩(いろどり)の薄荷(みんと)は眩(まばゆ)きばかりの若艸色(わかくさいろ)。
桃(もゝ)は近傍(ちかく)、李(すもゝ)は女將(おかみ)の實家(じつか)より送(おく)られたるものと云ふ。

これを口(くち)にするに、瑞々(みづみづ)しきこと高嶺(たかね)の湧水(わきみづ)かと疑(うたが)はれ、
優(やさ)しき甜(あま)さは和三盆(わさんぼん)と見紛(みまが)ふ。
凝乳(よおぐると)の粘(ねば)り強(つよ)さは糊(のり)に寸毫(つゆ)と相違(たが)はで、
その色(いろ)は天竺傳來(てんじくわたり)の象牙(ざうげ)を髣髴(おもはす)。

實(げ)に、修行(しゆぎやう)の悉達太子(しつたゝいし)を癒(いや)せし乳粥(ちゝがゆ)もかくやありけむ、
・・・と云ふほどの滋味(いつくしみあるあぢはひ)。
これぞ女將(おかみ)の爲人(ひとゝなり)の良(よ)さ、力量(うで)慥(たしか)なる證明(あかし)。
口福(こうふく)、口福(こうふく)!

やがて主人(あるじ)も兔(うさぎ)を抱(いだ)きて歸(かへ)り來(きた)れり。
仲睦(なかむつ)まじきこと宛然(あたかも)比翼鳥(ひよくのとり)・連理枝(れんりのえだ)のごとし。
實(げ)に偕老同穴(かいらうどうけつ)の契(ちぎ)り。
善哉(よきかな)、善哉(よきかな)!

女將(おかみ)に據(よ)らば、
最初(いやさき)に『いづれ茶店(ちやみせ)を商賣(あきなひ)たし)』との願望(おもひ)ありき。
その意志(おもひ)募(つの)りし折(をり)しも、古(ふる)き農家(なうか)に邂逅(たまさかめぐりあ)ひ、
一息(ひといき)にこちらに廛開(みせびら)きとなむ。

天然(てんねん)自然(じねん)のものをと留意(こゝろが)け、
夫婦(めをと)に姥(おみな)を加(くは)へ三人(みたり)で當家(こちら)を切(き)り廻(まは)す。
件(くだん)の美(うつく)しき刺繍(しゝう)は、
近傍(ちかく)に住(す)む齢(よはひ)九十(こゝそぢ)の姥(うば)の手(て)になるものとか、、。

凝乳(よおぐると)の乳酸菌(たね)は知己(しりあひ)より讓(ゆづ)り受(う)けたるもの。
めしの類(たぐひ)は知(し)るところにあらねど、
この口味(あぢ)、この心持(こゝち)の良(よ)さは、女將(おかみ)の人柄(ひとがら)の賜(たまもの)
笑顏(ゑがほ)、千丈(せんじやう)の巖(いはほ)を穿(うが)ち、萬貫(まんがん)の氷を溶かす。

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*)正(たゞ)しくは女主人(をんなあるじ)

  • 女將(おかみ) 【撮影許可済】

  • 女將(おかみ) 【撮影許可済】

  • 女將(おかみ)と主人(あるじ) 【撮影許可済】

  • 蛙(かはづ)

  • 山羊(やぎ)

  • 招牌(かんばん)

  • 入口(いりぐち)

  • 果醤(こんふぃちゅる)

  • キャラメル乳汁(みるく)

  • 凝乳(よおぐると)

  • 果物(くだもの)

  • 庭(には)

2014/11/17 更新

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