出挙さんが投稿したそばよし日本橋本店（東京/三越前）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、出挙さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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そばよし日本橋本店三越前、日本橋、新日本橋/そば、うどん

6回

夜の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

6回目

2024/06 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ネバネバダブルで梅雨を乗り切る　そばよし@三越前(本町一丁目)

そばよし@三越前(本町一丁目) ネバネバダブルで梅雨を乗り切る

久々のそばよし
移住後ご無沙汰してますが
女将さんが暖かく迎えてくれます

夏の風物詩
長芋とめかぶをいただきましたぁ

以前だったら
長芋そばとめかぶひもかわ
２杯食べてたんですけど
すっかり食が細くなり
１杯で充分な燃費の良い身体に

先ずは長芋千切りと
青唐辛子の組み合わせを堪能
食べる度に思うことですが
あ〜これで１杯やりたい！

たっぷりの量が嬉しいめかぶ
これには練り梅が良い仕事
コクのあるお汁と合わさって
爽やかな風味

冷やしにしたので
ひもかわの弾力もアップし
喉越しの躍動感が凄い

ふぅ、美味しかったぁ〜！
やっぱ、そばよしのお汁は
美味しいなぁ〜
大好きなお店です。

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2024/06/29 更新

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5回目

2019/08 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

そばよし＠三越前（日本橋本町一丁目）　冷やしむじなで猛暑をしのぐ

夏の風物詩
そばよしの季節限定
トリをとって登場は
冷やしむじなそば

狐と狸の化かし合い
と云う事で
油揚げと揚げ玉をメインに

素揚げ小えび、千切りキュウリを配し
仕上げに煎り胡麻をかけたのが
そばよしスタイル

私の好みは「揚げ玉抜き」
こちらの揚げ玉は細かくて
お汁吸っちゃって､好みではないのです

香り高く、風味深い素揚げ小えび

しゃくしゃくした食感で
清涼感溢るるキュウリ

コクの有る味わいで
全体の深みを増す油揚げ

これをグリングリン撹拌し
味の均一化を図り
ずずっといただくと

様々な食感が腔中に展開され
豊かな香りが鼻腔へと駆け抜け
複雑な余韻を伴ったキリッとした味わいは
美味しいそばよしのお汁があってこそ

皆さんも、一服の清涼感を味わいませんか？

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2019/08/14 更新

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4回目

2019/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

そばよし＠三越前（日本橋本町一丁目）　めかぶそば始まりましたぁ〜！！

季節ごとのおそばが
楽しみなここ、そばよし

夏の新メニュー
「めかぶそば」が始まりましたよ

体内をキレイにしてくれるめかぶ
にゅるにゅるした食感と
シャキッとした香り高いお汁

そこにイイ仕事をしているのが
添えられた練り梅
仄かな酸味と香りがイイアクセント

これから始まるジメジメした梅雨を
乗り切るのはぴったりの一杯

この日は久しぶりに社長と雑談
元気そうで何より

これから長芋そばや、納豆そばと
夏メニューが目白押し
早く全部始まらないかな〜〜！

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2019/05/29 更新

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3回目

2018/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

待望の夏メニュースタート！

そばよし＠三越前（日本橋本町一丁目）　待望の夏メニュースタート！

最近は京橋店ばっかのそばよし
たまには本店へ〜

季節ごとのメニューが楽しみのこちら
夏メニューが始まりました！

先ずはめかぶそば

練り梅がいいアクセント
にゅるにゅる、シャキシャキとしためかぶ
体内の塩分を
排出する効果のある食材として
有名ですよね
健康が気になるお年頃には必須アイテム

香り高いこちらのお汁と
めかぶの相性は抜群
いくらでも食べられちゃう錯覚に陥っちゃいます

もう一つは長芋そば
そばよしのラインナップでは
一・二を争うほど大好きな一品

しゃくしゃくした長芋千切りもさることながら
その上にちょこんと乗ってる
青唐辛子と紫蘇の醤油漬けが
なんともいえず素晴らしいのです！！！！

この青唐と長芋の組合せで
一杯やりたい妄想に駆られて幾年月
もう何年も魅了され続けています

もう少しすると納豆そばも登場し
夏の三銃士勢揃い
しばらくはそばよし通いが続きそうです！

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2018/05/31 更新

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2回目

2017/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

そばよし　三越前（日本橋本町一丁目）　京橋店再開準備着々

そばよし@三越前（日本橋本町一丁目）　京橋店再開準備着々

地図や詳細はこちらをクリック

圧倒的なかつぶしの物量で
他の追随を許さないお汁と
自家製麺のおそばで
数多くのファンを抱えるここそばよし

京橋店再開へ向けて
工事も始まり
後はカウントダウンを待つばかり

そんな様子を見ていたら
無性に食べたくなって
三越前まで足を伸ばしちゃいました

もりそばとひもかわを
いただきましたぁ〜♪

辛汁と暖かいお汁
どうしても両方
味わいたくなっちゃうんですよ

うどんがひもかわなのも
私の大好きなところ

躍動感のあるおそばに香るお汁
この組合せは天下無敵だなぁ
蕎麦の香りわかんなくなる
なんて野暮な事は云いっこ無し
ここはお汁を堪能するお店

ひもかわの喉ごしも最高！
立ち昇るかつぶしの香りで
いくらでも食べられそう（笑）

ふぅ、美味しかった！
唯一無二の代替えが効かないお店
新世代路麺店の中では頭ひとつ飛び抜けています
早く京橋店できないかなぁ！！

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://blog.livedoor.jp/itaco_88/archives/52244422.html

2017/01/24 更新

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1回目

2016/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

そばよし三越前（日本橋本町一丁目）　夏休みは8/11〜16

そばよし＠三越前（日本橋本町一丁目）　夏休みは8/11〜16

京橋店が移転したので
こちらが一番近いそばよし

夏のお楽しみは変わりそば
大好きな長芋そばをいただきに
行ってきましたよ

久しぶりだったので
馴染みの人も居なくって
ちょっと寂しいな

長芋そばをいただきましたぁ〜♪
上に載っているのは
青唐辛子の醤油漬け

これがとって美味しいんですよ
長芋との相性も抜群だし
これを肴に一杯やりたい妄想に
とりつかれて、もう幾年（笑）

二杯目はひもかわを冷やがけで
通常二杯目は温かいモノをいただくんですが
この陽気ですからね、甚仕方なし

相変わらず美味しいなぁ〜
大満足なりぃ！！

残すところ
めかぶ・むじな・納豆
この三種類だね♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

そばよしがブラタモリに！！

毎度お馴染流浪の路麺ファン
出挙でございます。

三越前と京橋で
香り高く味わい深いお汁と
自家製麺のお蕎麦とひもかわを
安価で提供してくれている
鰹節問屋直営の「そばよし」

こちらがなんと4/5（木）22時より放映の
NHKの「ブラタモリ」に出演との事！

いやぁ〜
「ブラタモリ」大好きなんですよね
「タモリ倶楽部」では入れないようなところへ
NHKの権力を背景に（笑）
ずんずん押し入っていく醍醐味が良いですね〜

タモリさんを初めて見に行ったのは
1970年代半ば
東京12チャンネル（現テレビ東京）で
モンティパイソンを
広川太一郎さん等が日本語吹き替えで
放映してたんですよ。

その最後になんの脈絡もなく（笑）
タモリさんのコーナーがあり
この収録があった時でしたね〜
それ以前は林美雄のパックインミュージックに
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9E%97%E7%BE%8E%E9%9B%84
「密室の芸人」として登場してました。

そういやこんな番組もありましたねぇ
http://www.youtube.com/watch?v=DkM58oCesrM

かなり話がずれましたが
皆さん、チェックしてくださいね〜〜！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2010年の暑い夏を供に乗り切った
「長芋そば」「納豆そば」が
まもなく終了いたしますよ〜〜！

特に納豆そばは10/8（金）迄と期限付き
でもこれは、金曜日まで大丈夫という事で
「まもなく終了」としか書いてない
長芋そばの方が危ない！！

来年の夏まで食べられませんから
今のうちに是非どうぞ〜〜。

今日は長芋そば
長かった夏を惜しむかのように（笑）
おばちゃん、
長芋大盛りにしてくれました！
うれしいなぁ〜
しかも青唐辛子も多め！！
通っただけの事はありますね。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さぁて、
今のうちに食べとかなきゃね〜
そばよしの夏メニュー
一番好きなのがこの長芋そばかなぁ
何たって、
この青唐辛子と紫蘇の醤油漬けがたまりません
あ〜、これをつまみに一杯やりたい・・・・

ふと見ると
むじなの「10時から」が外れているではありませんか！
これはと思って厨房に確認すると
「大丈夫ですぅ〜」
急遽追加（爆）
長芋そばとむじなそば連食と相成りました。
ま、いつもの事か（笑）

私バージョンは揚げ玉抜き
だから正確には「むじな」にはならないですね
ぐりんぐりん撹拌しちゃいます
口の中で様々な素材がせめぎ合い
様々な味の明滅が楽しめます

さて、そんなそばよしの夏休み
まるまる御休みはないようです
15時終了が8/12・13
土日は定休日ですからね。

さぁ、皆さん
思い立ったが吉日ですよ！
夏が終わらないうちに早く食べにいってくださいね。
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http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7731/
2008年夏の季節メニュー勢ぞろい！

めかぶそば
納豆そば
長芋そば
冷やしむじなそば

夏のそばよしは本当に目が離せません
創意工夫に富んだ品々が店頭を賑わしますね〜
それぞれ細部まで工夫して、一手間かけてあるのが素晴らしい

めかぶそばは
ねり梅を添えて爽やかさを演出し

納豆そばは卵黄と大葉が
ふわっとしたクリーミーさを演出
これをかき回していると
今は無き名店「かけそば・郷」の
故星野さんをいつも思い出してしまいます。

長芋そばは
青唐辛子のお漬物の程よい辛みが
いいアクセントになり、食欲をそそります
このお漬物で一杯やりたい！
と思っている輩は私だけではないはずです（笑）

そして夏の真打ち！むじなそばは
刻み油揚げ・素揚げ海老・胡瓜・揚げ玉
この調和は本当に素晴らしいです！
尤も私は、揚げ玉抜きがお気に入り
なぜならば、あまりに細かいここの揚げ玉
貴重なお汁をすっちゃうんですよね〜
全体をざっくりと攪拌するには誠にバランスが悪いので
具は三種類が私バージョン。

さぁ！期間が短い夏の限定です
皆様、食べ逃し無きように御注意くださいませ。

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2010年夏季休業情報

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2010年夏季限定メニュー

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長芋そば

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この青唐辛子で一杯やりたい！

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むじなそば

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揚げ玉抜きバージョンのむじなそばです

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お早めにどうぞ！！

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長芋そば・納豆そば　終了間近！！

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名残の長芋そば

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嬉しい盛りです

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いそげ！

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2016/08/09 更新

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