出挙さんが投稿したジャポネ（東京/銀座一丁目）の口コミ詳細

ジャポネ@銀座 今日は一杯だけ

久々ジャポネ
新体制もすっかり馴染み
上手く稼働しています

チャイナ塩ジャンボを
いただきましたぁ
このシステムになってから
具材が昔に戻り古参ファンは嬉しい限り

榨菜とタバスコがよくあうんですね
これにハマってはや三十有余年

ふぅ、美味しかったぁ〜！
この日は並びが激しく
インレギ追加は諦め撤収
「あれ？今日は一杯だけ？」
若旦那にひやかされながら
お店をあとにしました。

シャポネ@銀座 令和七夕の改革

食道癌発覚以前だから
一年半ぶりのジャポネ
こんなに間隔空いたの初めて

昼の部閉店前に滑り込みセーフ
行列に並ぶと感じる違和感

カウンターのレイアウトが
変わっておりました
椅子がだいぶ間引かれて
座席間がゆったり配置
中央に麦茶ステーション設置

お知らせによると
令和7年7月7日より
ヘルシー、梅のり、キムチ
理事長サイズ、持ち帰り、サラダ類
以上が廃止となりました(泣)

梅のりは偶に見かけましたが
ヘルシー（結構好き三回に一回くらい註文）
キムチ（一度のみ）はいませんでしたからね
効率を考えると
致し方ない事でしょう

てな訳で
ヘル大激狙いだったのですが
塩大に変更

さて、登場はコチラ〜
若旦那鍋、今回は具沢山で嬉しいなぁ
香ばしい香りも付いてアツアツウマウマ
やっぱ、ジャポネはこうでなくっちゃ！

病み上がりなので
ニ食目はどうしようと
逡巡していると
若旦那から｢お次は？｣と煽られ
｢インレギお願いしま〜す(汗)｣

もったりしたコチラのカレーには
真っ赤な福神漬けがよく似合う
最初は乗せなかった福神漬け
マスターに強く勧められ
一度やったら
それ以来止められない

そういや、マスターのお姿
この何年かお見かけしないなぁ
元気かしら

ふぅ、美味しかったぁ〜！
原材料費、人件費の高騰
人手不足の為の作業効率化
昨今の状況では致し方ない事でしょう

多少値段が上がろうが
営業時間が短くなろうが
ここで、この味で
営業してくれている事が
とっても大切
今後とも、ついて行きますよ！

ジャポネ＠銀座インズ3INZ 安定の一杯にホッとする

定期的に発作が起き
無性に食べたくなる
此方の炒めスパゲッティ

コロナ後は中休みが
設定されたので
必死で自転車をとばします

相変わらずの人気で大盛況
間に合ってよかった〜

先ずはヘルダイゲキ
ヘルシースパゲッティジャンボ激辛
の略称です

見た目全然健康的ではないですが
ファストスプレッドを
使わずサラダ油で炒める
唯一のメニュー
カイワレと野沢菜が良い仕事

二杯目はインレギ
インディアンスパゲッティレギュラー
の略だから分かりやすい

もったりとした
小麦粉たっぷりのカレーと
真っ赤な福神漬けが
絶妙の組合せなのです

ふぅ、美味しかったぁ〜！
なんだかんだで
三十年程食べてるんですが
全く飽きない恐ろしい食べ物
代替わりも成功し
これからもよろしくお願いしますね。

ジャポネ＠銀座INZ3 8/11〜15夏休みです

中休みが導入されるようになって
初の夜の部へお伺いしました

17時の開店直後は
ゆったりと座れて狙い目

チャイナ塩ジャンボを
いただきましたぁ

榨菜と小松菜、ファストスプレッドで
構成されたひと皿
これが大好きで四半世紀以上ハマっています

自宅でも模倣するんですが
マーガリンがないので
この独特の味わいがでないんです

榨菜の発酵臭と深いコク
小松菜の苦味が良いアクセントとなり
そこにタバスコたらすのが私の好み

ふぅ、美味しかったぁ〜！
私のジャポネ嗜好を御存知の方は
「あれ？二杯目は？」って
なるでしょうが
急いでいたのでテイクアウトで
夏らしく梅のりとジャポネで
ゆっくりと楽しみました。

ジャポネ＠銀座インズ3INZ 忘れた頃にやってくる

SNSで他の人に
リプしただけなのに
即座にジャポネ欲が湧いてくる
危険なお店
今回もそんなパターン(笑)

15時で一旦閉まるようになったので
閉店間際に滑り込み
この時刻だと並びも三、四人くらい

チャイナ塩ジャンボ
ジャンボと云っても
たいしたことありません

榨菜と小松菜の織りなす
ハーモニーがなんとも云えず癖になる
コレにタバスコ投入が私流

二食目はインディアン
もったりした小麦粉カレーが
炒めスパと好相性
この何十年かはこの組合せ
塩大がヘル大に置き換わるくらい

ふぅ、美味しかったぁ〜！
代替えの効かない唯一無二の味わい
リトル小岩井でも埋めることが出来ません
私の行く時間帯だと
マダムやマスターには
お目にかかれないのですが
お元気なのでしょうか。

ジャポネ＠銀座インズ3（銀座西2）　一杯だけじゃ物足りない


中毒性のある
独特のスパゲッティで有名なコチラ
ふとした瞬間に思い出しちゃうと
もう止まりません(笑)

昼の部終了直前に
運良く行列なしで滑り込み〜
まずはチャイナ塩ジャンボ

ストーブ前には新顔も
そういや、二・三ヶ月
間隔開いちゃったかな

小松菜の苦味と榨菜の風味
そこにタバスコが私流

ぺろっと食べちゃったので二杯目を
インディアンレギュラーで

この日はお肉が多かったなぁ
なんか得した心持ち
もったりとした小麦粉たっぷりのカレーが
2.2㎜のスパゲッティと好相性

忘れちゃいけない福神漬け
コレがまた、よく合うんだ！

ふぅ、美味しかったぁ〜！
やっぱりジャポネは素晴らしい
若旦那体制になって
しばらく安定していますね
もう何年もマダムに
お目にかかってないのが残念だなぁ
噂によると朝一にはいらっしゃるらしい
而して真実の程は。

ジャポネ＠INZ3(銀座西2)　行列が激しい時は

ふとしたきっかけで、どうしても食べたくなる
中毒性を持っているこちらのスパゲティ

この日も発作が起きて
昼の部終了間際に滑り込み

結構な行列だったので
いつものふた皿コースは封印
久々の「塩横綱」発動となりました

おぉ〜標高がかなり違いますね
これだけあると
安心して食べ進む事が出来ます

榨菜の香りと小松菜の味わい
そこにタバスコでアクセントを付けるのが私流
この組合せが大好きなんですよ

でもなんか物足りないので
ナポ大を持ち帰りに

ふぅ〜〜美味しかったぁ！
やっぱりジャポネは素晴らしいお店
この処メンバーも固定していて安心
これからも、よろしくお願いしますね！

ジャポネ＠INZ3(銀座西2)　ひと皿だけでは物足りない

思い出しちゃうと
食べずにはいられなくなる
ここジャポネ
危険なトリガーはいたる処に

この日も何故か
朝起きた途端に「塩大」（笑）

15時からの中休みがすっかり定着
お昼の終わり間際に到着すると
比較的ゆっくりいただけます

先ずは塩大
前回、ヘル大激だったため久しぶり

小松菜の苦味と
榨菜の発酵臭と味わい
ファストスプレッドが上手いこと
全体をまとめています
そこにタバスコを投入するのが私の好み


二皿めはインレギ

ひと皿目に味の濃いの食べちゃうと
ふた皿めに影響しちゃいますからね

これには福神漬けがお約束
最初は疑問符満載でしたが
マスターに強く勧められ
やってみたところハマっちゃいました

もったりした日式カレーが
炒めスパには絶好の組合せ

ふぅ〜〜美味しかったぁ！
やっぱ、ジャポネは最高ですね
様々な模倣店が出来ていますが
リトル小岩井とジャポネは
東西の横綱である事は不動です！

ジャポネ＠INZ3(銀座西2)　ヘルシーという名のひと皿

一度発作が起きると
居ても立ってもいられない
中毒性の高いスパゲッティを
提供してくれるこちら

今回もSNSで
写真を見ちゃったら
もう止まらない

蔓延防止措置の所為か
14時過ぎでもすんなり座れ
複座ちな心持ち

ヘル大激
（ヘルシースパゲッティジャンボ激辛）を
いただきましたぁ〜〜♪

これは唯一
ファストスプレッドを使わず
サラダ油で炒めるひと皿

更にはフレッシュなカイワレがどっさり
と云う処がヘルシースパゲッティたる由縁
辛さを指定出来るのも特徴
一番辛いのは激辛プラス
野沢菜の味わいがいいアクセント

ふた皿めはジャリコ
「ジャポネ」と「バジリコ」を合体させた
醤油味の大葉スパゲッティ

トマトの酸と大葉の香りが特徴

フライパンで煽られ
香ばしくなった醤油が
なんとも食欲を刺激
今日は具沢山で嬉しいなぁ

ふぅ〜〜美味しかったぁ！
この日のトピックは
現チーフの加藤君に認知されていたこと
あれまぁ、嬉しいやら恥ずかしいやら

還暦過ぎてもやめられないこの味わい
これからも、よろしくお願いしますね！

ジャポネ＠INZ3(銀座西2)　中休み継続中

発作のように食べたくなる
中毒性の高いスパゲッティを
安定して提供してくれているジャポネ

コロナ禍で導入された
15時〜17時の中休み
継続中ですのでご注意ください

註文は相も変わらず
塩大とインレギ（苦笑）
二十有余年のジャポネ遍歴で
集約されちゃいました

変わるとすれば
塩大がヘル大激
インレギがジャリレギになるくらい

一皿めは塩大
（チャイナ塩ジャンボ）

榨菜と小松菜の取り合わせの妙
そこにタバスコ投入が私の好み

二皿めはインレギ
（インディアンレギュラー）

これには福神漬け投入
当初は懐疑的だったのですが
マスターに勧められてから病み付きに

もったりした小麦粉たっぷりのカレー
これが太麺に搦んでウマウマ

ふぅ〜〜美味しかったぁ！
幾度かのメンバー変更を経て
私のことを認知してくれているのは
もはや若旦那だけ

「あ、こんにちわ〜」
それだけで嬉しくなっちゃうのは
私がお調子者だからです
これからもよろしくお願いしますね！

ジャポネ＠INZ3（銀座西2）　15時〜17時お昼休みになりました

定期的に食べたくなる
中毒性たっぷりの
美味しいスパゲッティのジャポネ

当面の間
平日10:30〜15:00・17:00〜20:00
土曜10:30〜15:00
営業時間になります
ご注意ください

いつものように16時過ぎお伺いした処
お客さん誰もいない！？！？！
ついにそんな事になったかぁ

でもなんか様子が変
厨房内の加藤君に聞くと
営業時間が変更になったそう

そして、クリニックさん消滅して
ガランとしたスペースが

私は東京高速道路側から入るので
お知らせには気がつきませんでした

一度、火が点いたジャポネ欲は
そうそう収まらず
日を置かずに再訪

やっぱ、早い時間は混んでますね〜
ひと安心しました

註文はチャイナ塩ジャンボ
これ好きなんですよね〜

二十年超えのジャポネ歴の中で
一体何杯食べたことでしょう

小松菜のほろ苦さと
榨菜の豊かな香りと味わい

この組合せがなんともイイんですよ
これにタバスコかけるのが私の好み

行列だったので
連食は諦めていたんですが
運良く並びが途切れたので
「インディアンレギュラー追加でお願いします」

この日のカレーはかつてないほど
お肉が沢山入っててビックリ
昼の部最後のインレギだったことも
幸いしたのかも

これには福神漬けがよく似合う
スパゲッティにあわせるのに
ビックリする人も多いと思います

私もそうでしたが遙か昔に
マスターに「一度試してごらん」と

それ以来ハマっちゃったんですね
この組合せに

もったりしたカレーが
炒めたスパゲッティによくあうんです

ふぅ〜〜美味しかったぁ！
やっぱ、ここはイイお店
ジャポネ愛好家の皆さん
営業時間に注意してくださいね！

ジャポネ＠INZ3(銀座西2)　ゆったり食べられる今がチャンス！

毎度お馴染みジャポネ
厨房内もすっかり様変わりして
私の事を認知してくるのは
マスターと若旦那だけ

がらりと扉を開けると
なんとガラガラ
あれあれ、こんな事があるんだぁ

私は行く16時台は穴場で
ほぼ並び無しで座れるんですが
それにしてもこんな空いているのは異状
飲食店受難の時代は続いています

先ずはチャイナ塩ジャンボ

私にとっては基本の一杯

これにタバスコかけて
いただくの私の好み

ほろ苦い小松菜と榨菜の風味が
塩味だとよく引き立って
とっても美味しいんです

醤油だと味が強いので
その辺りの機微が飛んじゃうんですよね

二杯目はインディアンレギュラー

もったりしたカレーが
炒めた麺によく搦んでウマウマ

スパゲッティに福神漬けって
意外に思われるかもしれませんが
これが美味しいんですよ〜

私も最初は「?」だったんですが
マスターに勧められてやってみたら
これがまぁ、とってもイイ感じで
それ以来病み付きに

ふぅ〜〜美味しかったぁ！
いつも混んであるからなぁ
と敬遠がちの方も時間を選べば
今なら余裕を持って食べられますよ！

ジャポネ@INZ3 （銀座西2）　テイクアウトが大活躍

定期的に食べたくなるこちら
また発作が出たので
行ってまいりました〜

カウンターにはポツンと私独り
こんなの初めて

ヘルシースパジャンボ激辛
いただきましたぁ〜

見た目、全然
ヘルシーではないですが（笑）

その謂れは
炒める際にサラダ油を使用すること
そのほかの物は全てファストスプレッドなんです

辛さも選べるんですよ
これは激辛（でもそんなに辛くない）
この上には唐辛子粉をまぶした
激辛プラスというのも存在

野沢菜の風味と胡麻のアクセント
フレッシュカイワレの食感と小松菜のほろ苦さ
腔中でそれが一緒になると
なんとも幸せな心持ちに

二皿目は店名にもなっているジャリコ
待ち時間に差し入れ
嬉しいな〜、これ和風サラダです

和風たる所以は
ドレッシングに隠れてはおりますが

山菜水煮がトッピングされているんですよ

さて、ジャリコ登場

醤油タレで炒められ
香ばしい香りにうっとり

トマトの酸味がいいアクセント
コクの有る中にさっぱり感もあって
流石、名物料理のひと皿

店内には人がいませんが
テイクアウトの電話が
ひっきりなしにかかってきて大忙し

ふぅ〜〜美味しかったぁ！
もともと、お持ち帰り需要の高いこちら
こういう状況になって強みが発揮されていますね
これからも、宜しくお願いしますね！

ジャポネ＠INZ3（銀座西2）　かつて無いほどの空き具合

定期的にいただきたくなるこちら
また発作が出て行ってきましたよ

ガラッと扉を開けると
あれ？？スゴい空いてるなぁ〜〜

ポツンポツンと腰掛けてます
いやぁ〜自粛の影響でしょうかね
飲食店は何処も大変

チャイナ塩ジャンボを
いただきましたぁ〜〜♪

コレ好きなんですよね
ポイントは榨菜

この香りと漬け物由来の深い味わいが
キリッと引き締めているのです

そこにタバスコで辛味増量が
私の好み

ほろ苦い小松菜とザーサイ
そこのタバスコの辛味が混ざり合い
とっても幸せな心持ち

ペロッと食べちゃったので
二杯目はインディアンレギュラー
微力ながら売上に貢献しないとね

このもったりとした
小麦粉満載の日式カレーが
よくあうんですよ

この日はお肉が結構入ってて
嬉しいなぁ

コレには福神漬けが欠かせません
マスターに勧められたのは
もう30年くらい前かな？

最初は
え〜〜スパゲッティーに福神漬け？？
なんて思ってたんですが
やってみるとこれが良くあう

ここのもったりカレーならではの
組合せなんでしょうね

ふぅ〜〜美味しかったぁ！
満足満足！大満足なりぃ〜〜！！

並ばずにジャポネ行きたい人
今迄ジャポネにお世話になった人は
今ですよ！！

売上に貢献して
お店に恩返し致しましょう！！

ジャポネ＠INZ3（銀座西2）　ナポヨコってなんですか？　

ふとしたきっかけで
食べたくなる
こちらのスパゲッティ

この処は
チャイナ塩大かヘルシー大に
インディアンレギュラーを
組合せるパターンばかりだったのですが
今回はちょっと変化球

塩大までは同じですが
ナポ横をテイクアウトで

先ずは塩大
これにタバスコかけるのが私の好み

榨菜のアクセントが
たまらないんですよ

これ頼んでいる人って
あまり見かけないんですが
美味しいのでぜひ一度
お試しになってみたください

さて、蓋が閉まりきれない
ナポリタン横綱

中身は凄いことに（笑）
これはレンチンするより
フライパンにあけて
水をくわえて煽ると
お店の味が再現出来ますよ

ふぅ、満足満足
色々な楽しみ方が出来るのが
ジャポネの良いところですね！

ジャポネ＠INZ3（銀座西2）　

一度、どこかでスパゲッティを食べると
どうしても戻ってきちゃうのが
ここジャポネ

この処、久々にメンバーも定着し
安定した味わいを提供してくれています

ヘル大激をいただきましたぁ
これはヘルシースパ・ジャンボ・激辛
の略称で辛さMAXは「激辛プラス」

さて登場はこちら〜〜♪
ね、健康的でしょ（笑）

見えないところを云うと
ヘルシースパ以外は
ファストスプレッドで炒めるのに対し
こちらはサラダ油を使用

その所為で
香りがとても爽やかで
後口がすっきりしているのが特徴

最初シャキッとしているかいわれが
よく炒められたスパゲッティの余熱で
徐々にしんなりしていき

それを混ぜ込んで
くるくるとフォークに巻くと
絶妙の味と香りが
腔中に広がるんですね

あっという間に食べちゃうので
行列が無いのを確認し
「追加でインレギお願いします」
インレギとは
インディアンレギュラーの事

さて登場はこちら〜〜♪

もったりとした日式カレーがかかり

これはよく炒めた太麺によくあうんです

カレーの香りって
どうしてこんなにも
食欲をそそるんでしょう

そこに欠かせないのが福神漬け

え？スパゲッティに？？
と思われる方も多いかと思いますが
これがまた、美味しいんですよ
マスターに勧められてからやみつきに

ふぅ〜〜美味しかったぁ！
今や、私の事を認知してくれているのは
若旦那しかいませんが
私にとってはとても大事なお店です。

ジャポネ＠INZ3(銀座西2)　やっぱ、これだね〜

ふと禁断症状が起きると
居ても立ってもいられなくなる
お店って有りますよね

私にとってはジャポネがそうなんです

この日も「あっ！！」
食べたくなったら止まらない
さっそくいつものカウンタ−に
座っておりました

チャイナ塩大

これ好きなんですよね〜

キリッとした味わいは
飽きが来ない

それに、タバスコがよくあうんですよ

ふぅ〜〜美味しかったぁ！

どうしても時間がない方は
お持ち帰りがお薦め

頑丈な食べ物(笑)なので
経時劣化も少なく
おうちで、フライパンで煽れば
あっという間に元通り
(少量の水を加えるにを忘れずに)

とっても大好きなお店です！！

ジャポネ@INZ3(銀座西2)　相変わらずの人気にひと安心

久々のジャポネ
結構、間空いちゃったなぁ
そんなちょっと面映ゆい感じで
お伺いするも

若旦那の「あ、どうも〜〜」に
喜んじゃう私は
なんとお調子者なのでしょう

註文は相変わらずの塩大
この十五年ほどは
塩大・ヘル大激に
インレギ追加の繰り返し

さて登場はこちら〜〜♪

安心感ある一皿

これにタバスコかけるのが私流

今回は塩加減もバッチリ

相変わらず註文の主流は
ナポ・ジャリ・ジャポ
この日は珍しく「梅海苔」コールが三回
そういや、食べた事ないや
梅海苔と明太子

食べている間に行列出来ちゃったので
インレギには到達出来ず
若旦那には
「アレ？珍しいですね」
「並んでいる人に悪いから」
そんなやり取りもジャポネならでは

ふぅ〜〜美味しかったぁ！
やっぱ、安心の一皿
この処の閉店ラッシュでゲンナリしていた私
なんか、救われた気がしました
これからも、宜しくお願いしますね！！

ジャポネ＠INZ3（銀座西2）　連食はやめられない

今年初めてのジャポネ
結構久しぶりだなぁ
そんなご無沙汰でも
笑顔で迎えてくれる若旦那には感謝

久々、新聞サービス
昔は当たり前の光景だったんですよ

塩大いただきましたぁ〜

殆どの人が
ジャリ・ジャポ・ナポ註文している中
塩ってあまり人気ないのか
かぶったことは数少ないんですよ

榨菜の発酵臭と味わいが
なんとも癖になるんですねぇ

私はこれにタバスコかけて
辛くして食べるのが好き

ペロッと食べちゃったので2杯目
て云うか、若旦那が
「二食目どうします？」って聞いてくる(笑)

「インレギでお願いします」
間髪入れず行かれる福神漬け
最初はスパゲッティに福神漬け？？
な〜〜んて思ってたんですが
今やすっかり欠かせないモノに

この日はカレーに
お肉が沢山入ってたなぁ

なんの外連味もない
家庭で作るの似たようなもったりしたカレー
これがまた、炒めスパによくあうんですよ

ここに粉チーズをかけるのも大好き
ただ最近は甘いQBBのモノ一択に
なってしまったので頻度が減りました

ふぅ、美味しかったなぁ〜〜
もう十年以上マダムに
お目もじしていないなぁ
開店直後にはいらっしゃるようなんですが
私の行く時間にはもうお帰りになってらっしゃる
仕事さぼって行くか？(笑)

ジャポネ＠INZ3　安定のひと皿は流石

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毎度お馴染みの行列店
日常の些細なことがきっかけで
無性に食べたくなってしまうんですよね

「ヘルダイゲキ」をいただきましたぁ〜♪
ヘルシースパゲッティ、ジャンボ、激辛
の通称です（笑）

これのヘルシーたる所以は
ファストスプレッドを使わず
サラダ油で炒めるところ

生のかいわれと白ごまが
ヘルシー感を増大（笑）
濃い緑色は野沢菜

この日は、若旦那に先回りされ
「二食めはなんにします?」
「インレギでお願いします」
（インディアン・レギュラーのこと）

この小麦粉たっぷりの
もったりとしたカレーが
ここのスパゲッティがピッタリ！

マスターに教わった
福神漬け乗せ
これがまたなんともイイ組み合わせ

ふぅ〜美味しかったぁ！
禁断症状も解消されて大満足
次回は、塩大で決まりだな。