2回
2011/04 訪問
上野薮蕎麦@アメ横傍 酔っぱらいの彷徨にはそば屋が一番
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以前の続きで
シャートムヤムクンポーチャナーを出た
我々は麺とお酒を求めて三千里
こういう時はそば酒に限りますね。
昔っからのお蕎麦屋さんはお昼休み無いし
酒とつまみが充実しているし
もってこいの展開です。
先ずは酒!酒!!
こうなるとそば焼酎を一本
これをそば湯割りでお願いしま〜す
「おろしそば職人」という焼酎
こんなのあるんあだぁ〜
そばいも
玉子焼き
蚕豆
板わさ
あと何か頼んだけど
酔っぱらいは外部記憶装置に
写ってない物は覚えていません(爆)
さ〜て、〆のおそばは何しようかな?
とお品書きを見ていたら
ひもかわ発見!
これが大好物の私は
薮蕎麦なのに
「平台のせいろ一枚お願いします〜」(笑)
お、こりゃ美味しぃなぁ〜
まったくしょうもない酔っぱらいですな(自爆)
ふぅ、満足満足
今度は一軒目にお邪魔しよう!
記事URL:http://blog.livedoor.jp/itaco_88/archives/51919450.html
2011/04/07 更新
上野藪@老舗蕎麦屋で牡蠣尽くし
寒い寒い!熱燗熱燗!
飛び込んだのは上野藪
運よくカウンターに滑り込み
座る前から
「お銚子つけてください、熱めで」
馬鹿丸出しです(笑)
お目当ては冬の味覚
牡蠣昆布焼きと穴子柳川
先ずは牡蠣昆布焼き
ふっくらした大粒の牡蠣
カエシで味付けしてるのかなぁ
昆布の香りと牡蠣の香り
海の賜物の濃厚な旨味で
あ〜幸せだぁぁ!
マッハで酒がなくなったので
蕎麦焼酎蕎麦湯割りを所望
穴子柳川
天ぷらにする穴子を白焼きにして
柳川にするので手間と時間がかかります
穴子の旨味が玉子と合体して
思わず頬が緩む美味しさ
さて、そろそろ〆
牡蠣南蛮ですよ!
ここはひもかわがあるので
それに変更
上野藪では牡蠣を焼いてから
お汁に入れるので他店の牡蠣南蛮とは
ひと味もふた味も違いウマウマ!
ふぅ、美味しかったぁ〜!
やっぱ蕎麦屋酒はイイですね
何とも幸せな心持ちになれますな
身も心もあったまって
北風に対抗できそうです。