『ホワイトデーは雅子妃様が選んだチョコ』みゅーぱぱさんの日記

Stettlerを知って居るだろうか？
以前代官山に支店があったようだが、今では日本から撤退してしまっている。
なので買える時期がとっても限られてしまっているのが残念。
販売時期などは
StettlerのＨＰを見て頂きたく。

さてこのチョコレートは、なんと雅子様が結婚前に当時皇太子様に送ったチョコ。
そんじょそこらのチョコではないのである。

私が購入したのはパヴェ・ド・ジュネーブというジュネーブの石畳と言う名のチョコ。

ＨＰより
キューブ型チョコは“幻のチョコレート”と
絶賛され、ステットラーの代名詞ともいえます。
* 着色料、保存料は一切含んでいません。

という。

このチョコは苦味も少なく、コクコクとする噛み応えで、ちょっと他のものとは違う食感が新しい。

ミルクは入っているようだが、この食感と味からすると脱脂乳の様な気がする。
元々カカオが持っている脂をメインにしているため、口どけが他のものとは全く異なる。
噛んでも直ぐには融けずコクッとした食感がありとってもいい。

さすが良いものを知っている雅子さん。
なかなか他では味わえない秀逸なチョコ。

出会えれば幸せになれそうな気がするチョコだった。

さて来年のバレンタイン（＾＾；；　プランタンでもあったようなので、かみさんしかけて買ってみるかな。