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Ispahanホール15cm
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Ispahanホール15cm
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Ispahanホール15cm
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Ispahanホール15cm
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Ispahanホール15cm
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Ispahanホール15cm
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Ispahanホール15cm
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Ispahanホール15cm
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Ispahanホール15cm
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Emotion Decouverte
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Emotion Decouverte
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Emotion Decouverte
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Emotion Decouverte
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Emotion Decouverte
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Emotion Mosaic
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Emotion Mosaic
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Emotion Mosaic
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Emotion Mosaic
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Emotion Mosaic
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イスバハン
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Emotion Metisse
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CheseCakeIspahan
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Carre Blanc
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Carrement Chocolat
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イスバハン
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Emotion Metisse
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娘の誕生日は前日だった。金曜日であったため、共働きの家族では祝ってあげれない。
と思い、ピエールエルメで一日遅れだがホールを予約していた。
実は前日にも新宿高野、アンテノールのホールケーキでやってしまっているので
あまりありがたみがないかも。
何はともあれ、ソルレヴァンテで昼食をした後に、予約していたピエールエルメの
イスパハンの15cmホールを取りに来た。
しかし取りに来るだけで済む筈が無い。今日は私１人なのだ。（＾＾；；
今日は月が変わりFETISHの内容も変わっている。
そりゃもうねー。エモーションは美味しかったので買うしかないでしょ。
しかし、ホールもあることだし、食べきれる量にしておかねばならない。
今回はEmotion Decouverte と Emotion Mosaicの２つに
マカロンで勘弁しておこう。
●Emotion Decouverte エモーション・デクヴェルト
サフランと蜂蜜入りクレームブリュレ、ピーチ、キウイ、イチゴ、ハイビスカスティーのゼリーとある。。
ピエールエルメのHPには載っていない。（なんでやねん）
一番上の薄い飴の蓋を開けると、真っ赤なジュレが飛び込んでくる。
これはハイビスカスのゼリーだ。まさにハワイアン（＾＾；；
酸味があるジュレである。
その下にビスキュイの蓋があり、その下に
ピーチ、キウイ、イチゴのフルーツの層がある。
その下に黄色いクリームブリュレ。
このブリュレはサフランの香りに蜂蜜の甘さが絶妙だ。
●Emotion Mosaic エモーション・モザイク
グリオットのジュレ、ピスタチオのダックワーズ、ピスタチオのジュレ、ピスタチオマスカルポーネクリーム とある。
一番上に乗っかっているのはグリオット。
そうさくらんぼ。
このさくらんぼ、HPにある濃い色のさくらんぼではない。日本のさくらんぼではないだろうか。
酸味があるが、まだ若いのか香りと甘さが少ない。なので美味しくない。飾りだな。
いつもの蓋ですが、今回はもしかして紙？と思わせるようなプリンとを施されている。
ホワイトチョコレートぽい。
そこに綺麗にプリンとされている。（食べれるのかな。ホワイトチョコ嫌いなんであげることに）
蓋を外すとうっすら緑がかったピスタチオのマスカルポーネクリームである。
ピスタチオよりも、マスカルポーネが濃厚であまり感じなかった。
その下に、緑色のピスタチオのビスキュイ。
その下には萌黄色したピスタチオのジュレ。中にピスタチオの粒々が入っています。
その下にビスキュイじゃなく、ピスタチオのダックワーズで蓋をしている。
うーーん手が込んでいる。
さらにその下には赤い少しグロテスクな色をしたグリオットのジュレ。
なんかの体の表面をほじくって肉が出てきたようなかなりグロテスクな色彩。
しかしそれが興奮を招く。（俺は何者だ？）
よくありがちなさくらんぼのシロップ漬けとは全く違い、酸味があり甘酸っぱい。
さくらんぼと言われなければ分らないかも。
その酸味が心地いいのである。
全体を混ぜていただくと、マスカルポーネの濃厚な味と酸味の利いたさくらんぼのジュレに
ピスタチオのジュレがら味わえるピスタチオの味のハーモニーはすばらしい。
●Ispahanのホール(15cm）
味、作りは小さなIspahanと全く同じなので、味については下記を参照してもらうことに。
で、小さなものとどう違うかって。
中にもフランポワーズが入っているんですよ。
バラの花びらも多いし。（＾＾；；
これを娘の誕生日ケーキとしたのです。
ピンク色だし女の子らしいかわいいマカロン。
嬉しいだろうなと思って買ってきたのだが....やっぱり。
スランポワーズ酸っぱいから嫌い！！
がーーーん
綺麗に綺麗にフランポワーズをどけ始めちゃいました。
あー勿体無い。
挙句の果てにはライチもウザイって言い始め...
折角のこのハーモニーを...
子供にはまだまだ早かったようです。（；；
今度は子供に選ばせようかな...お店に連れて行って...え！パパが食べたいケーキを売っているお店ね。（＾＾；；
残りの3/4を自分が食べることに。
しかし、さすがにたっぷりのマスカルポーネクリームを食べていると
口の中にミルクの味が充満してくる。
途中で完全に飽きちゃいました。
しばらくIspahan見たくありません。（；；
●マカロン６個入り
シトロン：レモン風味
カラメル：フレール・ド・セル入りカラメル風味
ショコラ：ビターチョコ
ローズ：ローズ風味
ピスターシュ：ピスタチオのガナッシュ
ヴァニーユ：バニラ入りホワイトチョコ（＞＜）
さすがピエールエルメ。風味はなかなかすばらしい。
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鮨大吉で頂いたイスパハンのバースデーケーキが滅茶苦茶美味しかったので
子供の誕生日は何があってもこれにしようと決めた。
え！子供の意見？そんなのありゃしない。 私が食べたいからじゃ。
子供の意見を聞かない悪い親だ。
まあそんなで、青山に行く事に。
途中VIRONでパンを買ってニコニコしながら向かう。
生憎の雨で残念だが、お買い物だけなのでいいか。（実際そうは行かなかった）
ガラスと白いタイルと、シルバーの金属フレームでコーディネートされた
明るく綺麗な店内だ。
ケーキ売り場といった感じではない。
重厚なアンリに比べ、ポップな明るさのあるジュエリーショップみたいで
重さを感じさせない。
真ん中のディスプレーにはクッキーなどいろいろ並べられており
奥のカウンターにケーキやマカロンが展示されている。
今日は子供の誕生日ケーキの予約。
そう予約だけ....なわけあらへんやん。
目の前に旨そうなケーキがずらりと並んじゃ、我慢？何の話？って感じ。
もう止まりません。かみさんと子供達が別のものを見ている最中に
これとねこれとねあ、これもこれも...
子供がやってきて、これが良い、あれが良い...
やられた。一気に増えちゃうやんけ。
ちょっと絞らないと大変な事になる。
で、今回購入したのは
Chese Cake Ispahan(家の子が選ぶ)
Carrement Chocolat(子供の友人が選ぶ)
Emotion Ispahan（パパ）
Emotion Metisseク（パパ）
Ispahan（パパ）
Carre Blanc（パパ）
の６つと15cmのIspahanのホールの予約。
あれ？ママは？ まっええか。ぱぱのを半分こ。
この後はこの上でケーキ三昧...と思ったらなんと結婚式の2次会？で貸切り！！
超ショック！！休日の昼に貸切なんて....運が無い。
滅茶苦茶楽しみにしてきたのに。
おかげでレビュー件数増えるやん。ってことで京はやしやでお茶。
その前に、買ってきたケーキ達は車に。
ちゃーーーんと発泡スチロールのケースを持ってきたのだよ。
氷をコンビニで購入して、一緒に入れれば、今日中は冷蔵庫の中とおんなじだ。
ケーキ買いに行く時は常備している発泡スチロールのケース。
役に立つよ。
結局夕食も外食...ナプレでピッツァしようと思い向かうが、全席予約であえなく撃沈。
気を取り直して、銀座にGo。
夕食も済ませ、お腹いっぱいになったにもかかわらず
家に帰ったら、そりゃもう買ってきたケーキをそのままのはずが無い。
もちろん何がともあれケーキを頂く事に。
あーあこんな夜遅くに...目の前の誘惑に勝てるほど強靭な精神など持ち合わせるはずも無く（だからヒラなんだ....）
一心不乱にケーキを頂く事に。
↓↓↓↓↓ 以下コメントに続く ↓↓↓↓↓↓