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子供が食べやすいサイズにカットしてもらった
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特選牛と筍のカルパッチョ
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特選牛UP
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店内奥の本棚
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季節のガーデンサラダS
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炭火で焼いた穴子のリゾット（子供用にカット)
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炭火で焼いた穴子のリゾット取り分け後
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花の首飾り+メープルシロップ
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メニュー01
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メニュー02
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メニュー03
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メニュー04
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店内
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前菜
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鮮魚のカルパッチョUP
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箸
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フォークなど
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お店の外観01
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ピッツァ（2人分）
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ピッツァ用オイル
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本日のパスタUP
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メインUP
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店内
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店内03
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デザート
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ジャスミンティー
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配布メニュー
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お店の外観02
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久々に再訪。
ランチが無くなったと聞いていたが休日は無くなってしまっていた。残念。
お店のスタッフは相変わらず迅速ですばらしい対応。
単に教育だけではないだろう。
本心から顧客に喜んでもらいたいという気持ちがあるのだろう。
●季節のガーデンサラダS
思ったよりSは小さかった。一人分で丁度良い。
●特選牛と筍のカルパッチョ
お肉が美味しい。殆ど生だが肉の臭みも無く柔らかく筋も無くかなり良い。
また食べたい一品。
●マルゲリータ
サイズは小ぶり。またここは薪窯でない。
生地はモチモチ＆サクサクで塩加減は丁度良く
この１枚で一人分というところ。
生地の食感は、サルバトーレとラ・ピッコラ・ターヴォラの中間という感じ。
チーズは水牛で程よく溶けている。
●炭火で焼いた穴子のリゾット
丸々一匹が炭火に焼かれた状態で乗って来た。
子供が食べにくいだろうからといってわざわざカットしてくれた。
穴子は炭火の香りがしておりふんわりと焼きあがっており美味しい。
リゾットとの相性が思ったより良く、あっという間に無くなってしまった。
最近鰻や穴子がいやだといっていた子供が文句を言わず
もっと食べたいというぐらいである。
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立川にある創作イタリアンレストラン。
立川らしからぬ内装でとっても感じの良いレストランです。
天井が高く、2階分のスペースを使っている。
一部２Fのフロアがありそこからは店内を一望できる。
店内のインテリアは、アンリ・シャルパンティエ 銀座本店の様に本棚があって、そこにスターバックスのイメージとオリエンタルな雰囲気を足した感じの素敵なインテリアでした。
題名でサービスをほめたのですが
その一部始終を書き連ねて見ます。
●待ち時間に、一口分だが飲み物を全員にサービス。
●飲み終わったカップも頃合を見計らって取りに来てくれる。
●各椅子にブランケットが用意されている。
オープンカフェ部分があり、女性には足元が冷えてしまうのを考慮、すばらしい。
●トイレは女性のほうが多く、
トイレ内には綿棒、爪きりなどいろいろ女性が使うものが用意されている。
こんなんで長居されても困るんだが...
●子供用に、こぼさないようにストロー付きのカップでジュースがが無料で配られる。普通注文しなきゃなきゃいけないのに....
●コースメニューのパスタはペペロンチーノだったため、子供に合わせて辛味の無い味に仕立ててくれ、子供の分様に３皿に分けて運んでくれる。
他店では取り皿しかくれないが、大人と同じ様に取り分けてくれる事をヘッドウェイター自ら提案してくれる。
●子供の食の進み具合にあわせて、配膳具合を調整。
子供を待たしてはかわいそうと、食べられるものをチョイスしてくれ、大人が食している間もつまらなくならないように気を配ってくれる。
子供に対してこれほどまでに気を使ってくれるお店などどこにも無い。
親と一緒に食事できる事の楽しさを知っているからこそできる配慮。
最高のもてなしでした。
話は戻して
ランチは、パスタやピッツァもの(1000円)とコースの2000円のものがあります。
コースは2人前の注文から受け付ける様です。その理由は後で。
まず最初にお箸が配られる。
割り箸じゃなく、ちゃんとした箸です。
箸置きと共におかれ、気取らずに食べれそうである。
前菜は可愛い蓮華の上に載せたものでした。
山芋？のしゃきしゃきした感じがとても良かった。
鮮魚のカルパッチョのソースはトマトベースで
とてもさわやかで上品なカルパッチョでこれから出てくる
料理の期待を嫌が負う無しに高められてしまう。
次に出てきたのがピッツァ。
この大きさが2人前というう事で、初めてコースが2人前から注文を
受けるという意味が分かった。
ピッツァの台は、表面がパリパリで中身がモチモチしている。
しかし、上に載っているソースと、台の味がとても美味しくこんな美味しいピッツァは初めてという感覚を覚えた。
思わず一人で半分食べてしまった。
次にパスタ、３皿に盛り分けてやってくるとさすがに
一人分は少ない。（これはやもうえない。）
桜海老のペペロンチーノだったので、唐辛子入りオイルを別にいただき、大人はそれをかけて頂く。
パスタの麺は太めで、アルデンテに仕上がっている。
オイルが多少べとつく感じでクリーミー？なのかさらさらしていない。
残念ながらオイルは自分好みではない。オリーブとは違うのかな？
黒いオリーブなのかな？その辺は分からなかった。
ここで子供は眠くなってしまい、寝てしまう。もう６歳なのだが...
（行きに酔い止めを飲ましたのが効いてきた）
文字数オーバーの為コメントに続く