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この日はリストランテ ベリーニで神戸最後のオフ会をした後に
パパさん行きつけのこちらのお店に連れて行ってもらいました。
そこで新たにメンバーも加わり楽しい一時を....寝ちゃいました（爆
こちらのバーは広いバーカウンター以外にソファー席も用意されています。
贅沢な空間作りとなっており
ソファー席などは、高級ブティックの特別室の様でもあり
おおよそ一軒のお店の空間ではない。
とても贅沢な作りになっている。
バーテンダー吉成幸男氏がイメージする世界へ引きずり込まれてしまうほど
お店の完成度も高く次元の違う落ち着き感と高級感を持たせている。
バーカウンターの奥の壁には竹をあしらった壁になっており
和の空間をもその落ち着き感に一役かっているのであろう。
ここの行きつけのｔｏｍｏｓｅｉｐａｐａさんに連れて来て貰わなければ
自分には全く縁の無い所である。
だって飲めないし。
なので一人でバーにはいるにはあまりに敷居が高く。
フレッシュジュースでカクテル作ってくれるお店を
外観から判断は出来ないのでいつも誰かに連れて行ってもらっている。
こちらのバーテンダーは、飲めない私でも快く迎え入れてくれ
自分の難しい注文に色々考えある食材との組み合わせで美味しい物を場で考え出してくれる。
BAR BARNS以来の素晴らしいお店である。
バーテンダーの腕はお酒を飲めない私には分らないが
お客の要望に出来る限り応えようとする姿勢、飲めないものでもお店に来ていただいたお客が
リラックスできる様に配慮してくれる空気を読む力
一流のバーテンダーにのみ備わっているように思える。
こちらではその雰囲気を十分に味わえる。
どのカクテルを飲んでも、喫茶店で頂くジュースをはるかに越えた美味しい物で
色の綺麗さもあり一杯にとても満足いける。
これでお酒を飲めればその腕が更に理解できるものだろうと思う。
飲めない自分がまた、来てみたくなるバーと言うのはめったに無い事。
楽しい時間を過ごさせていただいた。
多くのお客はこのお店に行けばきっと落ち着いた満足の行く時間を
美味しいカクテルを口にしながら味わうことができると確信する。
少し大人な雰囲気のある北野のバーでした。
また神戸に帰ってきた時には誘ってください。