うぇりっしゅさんの日記一覧 [食べログ]

食べログの海外版が始まった。まだ正式じゃないけど....

というわけで、番外編はおしまい。
今年の分から徐々に書いていきます。.....多分ｗ

...あと評価点が微妙に変わるかなぁ....？

今回は出張なので、自分で選んでいったところは少ないのですが...

■LONDON
・CORRIGAN'S MAYFAIR ☆5.0　（味5.0　サービス4.0　雰囲気5.0　ＣＰ5.0）
最近のお気に入り。今年も行ってきました。お勧めです。

・APERO　☆4.0　（味4.0　サービス4.0　雰囲気4.0　ＣＰ4.5）
THE AMPERSAND HOTELのダイニング。イタリアン風というか地...

昨年はまともな旅行は出来なかったが、今年はのんびり出来た。
というわけで、スイスのシュタイン　アム　ライン、ボーデン湖のメーアスブルグ、ヴァッハウのデュルンシュタイン、ウィーン、ロンドンに滞在。
パン屋やカフェなど結構行っているが主なところはこれぐらい。

■Stein am Rhein
・Hotel Adlerのダイニング　☆4.0　（味4.5　サービス3.5　雰囲気3.5　ＣＰ3.0）
ランチ...

震災直後...というほど直後でもなかったのですが、出張でドイツのケルンへ行ってました。
ついでにロンドンとリューデスハイムに立ち寄り、気分転換というかいつものことというか.....

そんなで、今回は飛行機の予定が狂ったりと計画よりは少なめ。

ロンドン
CORRIGAN'S MAYFAIR ☆4.5　（味5.0　サービス4.0　雰囲気5.0　ＣＰ5.0）
モダンなレストラン。モダンブリティッシュ...

というわけでイングランド中西部、ロンドン編。

シュールズベリー
Drapers Hall ☆4.5　（味4.5　サービス4.5　雰囲気5.0　ＣＰ5.0）
以前も行った事のある古いホールが素敵なレストラン。
頂いたのはスターターにダックのコンフィ　オレンジソース。オーソドックスだけど素晴らしい一皿。メインはフィレステーキのペッパーソース。こちらもオーソドックスな一皿だがおいしい。デザ...

というわけで、心のふるさと（？）北ウェールズ編。
大好きだった店がカフェ専門になってしまってディナー営業をやめてしまった.....ショック.....
次からコンウェイ行ったときにどこで食べようか....？

ドラゲライ
Dylanwad Da Restaurant ☆4.5　（味4.5　サービス4.5　雰囲気4.0　ＣＰ5.0）
ドラゲライの町のレストラン。ここは以前と変わらずにおい...

今年の番外編第１弾は北イングランド。
ぼろくそにいわれることの多いイギリスですが、美味しいものはたくさんあります。まさに店選びの嗅覚が試される地です（大袈裟）。
といいつつヨークは到着日で疲れてて、あれば行こうと思ってた１０年以上前に行ったところがカフェに変わっちゃってたのでホテルのダイニングで妥協などしてたり（笑）

ヨーク
The Tempus Restaurant ☆3.5...

というわけで、今回の最後、ウィーン編。

Ｒｏｔｅ　Ｂａｒ　　☆５　（味5　サービス5　雰囲気5　ＣＰ4）
ホテル　サハー内のレストラン。今回ウィーンナーシュニッツェルの衣がバニラ風味じゃなくなっているのに若干ショックを覚えたもののやっぱりおいしいし、雰囲気もいい。ピアノの生演奏なんかも素敵。
そんなで多分一番好きなレストラン。今回は２回訪問。
一回目。ホワイト　アスパラガス　オランデー...

基本的に通うタイプなので連泊しても店を変えないことがほとんど。
というわけで、田舎町編。

チェコ／チェスキークルムロフ
Ｈｏｔｅｌ　Ruzeのダイニング　☆４　（味4.0　サービス4.0　雰囲気4.0　ＣＰ5.0）
基本的にはチェコ料理的なものが多い気がするがインターナショナル料理という感じ。
１日目が、エスカルゴ、パイクピーチのベッドにリゾット、デザートにアイスクリームのパフェ。
...

というわけで、今回はプラハ～チェスキークルムロフ～ウィーンとその近郊という感じで、まずはプラハ。
もう一軒ランチでグラーシュを食べた店があるのだが店の名前など失念。

Palffy Palac　☆４．５　（味4.5　サービス4.5　雰囲気5.0　ＣＰ4.5）
城の麓（？）にあるレストラン。２階にあるので夏はテラス席が素敵だと思う。
食べたのはダチョウのカルパッチョ、鹿のベリーソース、タル...

今回のバカンスはロンドンはおまけ。
買い物にちょっとよっただけというのが正解。
そんなで、ロンドンは２件だけ。

The Potting Shed　（Dorset Square Hotel）　★４　（味４．０　サ４．０　雰４．０　ＣＰ４．５）
ロンドンではコストパフォーマンスの良いレストランといえるかもしれない。
ベーカー街の近く、ドーセットスクエアホテルの地下にある落ち着いたレストラ...

ル　プティ　プドンでディナー。
今回はちょっと贅沢にシェフにお任せで予算\25000ぐらいまででと予約。
というわけでこの時期としては必然的にというかトリュフがふんだんに使われているコースとなった。
そんなで我侭を言った為、日記のほうに。
なんで、わがままを言ったかというとシェフが独立をするらしいから。

アミューズブッシュは普段とそう変わらず。トマトのジュレとか一口スプーンにのっ...

Stravaigine

というわけで遅くなったけど夏休みのスコットランド編

MAR HALL (The Cristl) ☆4
グラスゴー郊外のホテルのメインダイニング。
基本的にはよく地方にありがちなフレンチといった感じ。
ただ、夕食よりも朝食のほうがすばらしいと思ってしまうのがちょっとかなしいところ。

SCARAMOUCHE ☆3.5
パースのレストラン。バーカウンターもあるのでバー利用も可。
味...

LE BOUDIN BLANC

まぁなんというか結構マイナーな場所ばかりなんでお勧めできるかどうかは....
ゴードンラムゼイに行きたかったけど、さすがに前日予約は満席で無理でした....
というわけでロンドン編は以下の４店。

ロンドン
St. Quentin ☆4
サウスケンジントンのレストラン。毎年出かけると必ず行っているのだが４～５年前がピークだったかも...
ココ３年は感動的な皿に出合えてないなぁ......

夏休みはスコットランドで休暇。
景色はいいし料理も美味い。....まぁ若干のハズレを引いたことは否めないが....
というわけで、涼しかったです。

でも田舎ばかりだったので、洗練されたモダンスコティッシュといえそうなのには出会えませんでした....
ちょっと期待してたんだけどなぁ。
でもシングルモルトは堪能できたかなぁ～

週末は京都で紅葉見物＆食べ歩き。
紅葉は全体的にはイマイチかな？

....やはり地球温暖化の影響か...

ブルゴーニュのピノノワールは好きだが、ガメイはあんまり好きではないｗ
そもそも好き嫌いを語れるほどボジョレーヌーボーを飲んではいないのだが、飲んだことのある数本がそんなに好きではなかったということは、やっぱりそんな好きなタイプじゃないんだろうと容易に想像できるわけで...

でもたまには買ってみようかなぁと思ったりするけど、やっぱりそもそもそんなに飲まないわけでｗ

と、文章にする...

ダージリンキャッスルトン

イギリスといえばとりあえず紅茶。
毎年ロンドンで１年分相当を買ってきます。なんたって日本より安い。
しかも日本では見つからないものが見つかる。日本も最近種類が増えたし摘んだ時期なんかでいろいろ分かれているが、正直質が違いすぎる。まぁ箱詰めされているのを買う分には大差ないけど。

ちなみに写真のはダージリンのキャッスルトン。
これで５ｇ。
葉っぱが大きいのが分かるでしょうか？
これが普...

夏休みイギリスに行ってきました。
田舎でのんびりが日課というかなんというかなんでロンドンの有名店めぐりはしないですが、今年はRulesに行ってきました。
マッシュルームスープは絶品だったけど、兎はカレー風味でリゾットに入った干しブドウもあってかイマイチだったかなぁ....
ちなみにRulesはイギリスらしくというかなんというかランチとディナーでメニューが変わりません。イングリッシュブレックフ...

ヨーロッパに行っていました。
とはいえ、ザルツブルグ〜ハルシュタット〜ケーニヒス湖〜チーム湖〜ミュンヘンという非常に小さな範囲だったりするのですが。
ザルツブルグはかなりおいしい料理に出会えましたが、ドイツに入るとどうしてもイマイチ感が....
なんとなくドイツはビールとソーセージを愛する人で無いと心から楽しめない気が（ぇ
あ、ビールなしでもソーセージとかアスパラとかおいしいですよ。

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