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夜の点数：5.0
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￥6,000～￥7,999/ 1人
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料理・味 5.0
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デュルンシュタインの元修道院ホテルのダイニング
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2016/05/17 更新
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世界遺産ヴァッハウ渓谷の小さな村、デュルンシュタインにあるホテルのレストラン。
私の一番好きなレストランの一つ。
なんといってもこちらのおすすめは暖かくなってからのガーデンでのディナー。晴れていた日の夕焼けは絶景です。
ただ真夏だとすごく暑い時もあるかもしれませんが....
そんなこちらはデュルンシュタインで２番目に大きなホテル。
村の広場の奥、ランドマーク的な教会の入口の近くです。
レストランで頂けるのは、比較的洗練されたウィーン＆ヴァッハウの郷土料理的なものが中心。
こちらのパプリカのクリームスープとターフェルシュピッツが特に好きなメニュー。なお今のところターフェルシュピッツはこちらのが一番好き。
なので、ウィーンにたちよった際には少し足を延ばして、出かけています。
2012年5月の訪問
スターターに二種のパプリカのクリームスープ。グラーシュも好きだけどクリームスープのほうがもっと好き。
メインはターフェルシュピッツ。ウィーンの定番料理の一つだが、店の味が結構はっきりと分かれていて面白い料理のひとつ。
デザートはワッハウの杏パンケーキ。ワッハウといえば杏。とてもおいしい。
最後にメランジェ。
ワインはこのあたりのものをグラスで。日本ではほとんど見かけなくなったシュペトレーゼなんかも普通においているとことがいい。