横浜中華街300さんが投稿した龍（愛知/上前津）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留龍上前津、大須観音、矢場町/焼肉

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2009/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.3
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.7
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］

昼の点数：5.0
- ［料理・味4.3
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.7
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］

龍

消えたレビューを復刻中
名古屋　龍
投稿日時：2007年01月20日 10:27
評価： ★★★★★
初めてこのお店を知ってからもう十年が経とうとしています。
何度か訪れようとする事数回、なぜかいつも入れない。
休みだったり混んでいたり。
この度やっと侵入に成功しました。嬉しい。
入ってすぐ靴を脱いで座敷に上がります。てか座敷しかないです。
そこにガスコンロが載ったテーブルが三台。
ガスコンロは一テーブルに一つですからテーブルには四人が限界ってトコでしょう。
六人取り付けないこともないけどそうすると一人当たりの牧場（※）が小さすぎますね。

品数も押さえたシンプルな焼肉屋さんです。
ハラミとかないです。そういう難しいのはないです。
とんちゃんと生センマイを頂きます。
火をつけてくれて待っていると唐辛子をまとったトンちゃんが来ました。
つけタレはとても薄い物でスープのようです。
見た目として一番近いのは「明石焼きのつゆ」ですね。
味は違いますけども。
量も多く焼いたお肉をくぐらすようにつけていただきます。
あっさりと美味しくいただけます。
こりゃいいなあ。ビールがすすむぜ。
ここで生センマイこれもタレが美味しい。
いいなあ、これ。
素材の質を上げるとどうしても値段が上がってしまうが、
安く提供するために落とせる所は落としてそこを埋めるためのツユ。
安いなりにいい部分を引き出すツユ。
これが本来の焼肉だよなあと納得します。
もうね、最近のスーパーいい肉の焼肉とか塩味で肉本来の味がよくわかるってちょっとばかしあほらしくなっているので
こんな正道の焼肉はとても嬉しいです。
今度はゴハンモノと赤身肉も行ってみよう！

※牧場＝焼肉屋さんにおける各人が自分のお肉を焼く場所の事、もしくはその広さ。
上手に焼く＝上手に育てるから流用された。
使い方の例）田中さんの牧場の牛は美味しそうですね。
　　　例２）あ、山本さんの牧場ちょっと狭すぎますね。　

2012/05/14 更新

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