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昼の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
久米川の高級なハンバーガーは最高だった
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2025/10/25 更新
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ずっと行ってみたかったのですがチャンスがなくて今回初めて伺えました。プルと表示があるお洒落な細いドアから入ります。ドアノブがないのでどどどどこをどうして引いて開けたら？とまどう田舎者の私。ドア板に隠し溝があるのでそこに指を引っ掛けドアを丸ごと力強く引っ張る感じで開門ですね。覚えました。どこかのおしゃれドアでこの経験が役に立つでしょう。ありがたい。
店内は良い意味で狭小なので凛々しい巨漢だと奥まで入れないかも。こういうアットホームな感じの洗練されたゴチャな雰囲気大好きです。お店みんなで美味しいものをみっしりしながら囲む仲間な感じなの楽しい。
カウンターが4席、小さな2人掛けテーブルが1卓の全8席です。店内狭く入り口に階段もあるのでノンバリアフリー。可愛い店長さんがワンオペでくるくる働かれてて清潔感もありとても素敵です。美味しい予感しかしない。
他のレビューにあった焼かれるにおいも体感。なるほど。でも香ばしく美味しい香りって感じで自分的には好ましいと思いました。においにデリケートな方は肉の焼けるにおいや油感がふんわり漂ってますと前もって認識していくと良いでしょう。
竣工には少しお時間がかかります。おいしいものが組み上がる為のワクワク時間なのでいつまででも待てます。肉は薄いパティ2枚でよく焼きか、3センチの肉厚で中はレアか選べるそうなのですが今回は肉厚レアにしてみました。
季節のハンバーガーは１０月はマッシュルーム。白い生のスライスがたくさん挟まっています。豪華。そしてあえてパティの中が見えるように写真を撮りました。ご覧ください。画像３枚目です。すごい生です。タルタルステーキかユッケくらい生！なので、ほんのりレアなら食べれるけど完全な生なのは苦手な人は注意です。外側はしっかりこんがり焼かれていて中だけが見事なレア、丁寧なお仕事で素晴らしいです。バンズも手作りだそうでこちらもパリッとした皮ですごく美味しいです。丸ごと全部美味しい。
ポテトもクアアイナ系の細くて味がしっかりついててサックサクで最高に美味い！コーヒーも一緒に行った者が最近飲んだ中で1番美味しいと感動しておりました。豆は売ってないのか？とつい店内を見回してしまいましたが無かったようなので、美味しいコーヒーが飲みたい時はまた伺うことにしましょう。
お年寄りが多い町の久米川でこんな都会的なバーガーショップ大丈夫か？と密かにずっと案じておりましたが、こんなに美味しいものしかないお店なら遠くからでも人は来ますね！今回も篠突く雨の寒い日にも関わらず満席でした。人気店！納得です。次はよく焼き２枚パティの方を頼んでみたいです。美味しいお店は食べてる最中から次に来た時は何を食べようかとなるのですが、エンカウンター様もまさにその美味しい未来の予定を考えるのが楽しみのお店です。ご馳走様でした！❤️