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ぬ的 B食店 探求ログ
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ぬB (男性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数:5.0
昼の点数:5.0
2005/03 訪問
元宮内庁調理人による蕎麦と和食の家庭的な店
伊豆大仁にある、季節料理の店「伝七」。蕎麦屋メニューで営業している昼時が終了しそうな時間帯に店に入ると、「この見たことのない青年は何者?」という雰囲気が店内に漂う。気にせずカウンターに構え、卵焼きと天ぷらと冷たい蕎麦を注文。店内は清潔だが、自宅であるかのように結構散らかっているし、ガスバーナーなどが丸見えで微笑ましい。食べてみると、どの料理も素材がよく、丁寧で真心がこもっている感じがして実にうまい。ボリュームも多めで満足。蕎麦屋に詳しいわけではないが、ここはおれの中で1番。オーナーシェフのおじいさんは、宮内庁で調理人もしていた人らしい。
2006/09/04 更新
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
伊豆大仁にある、季節料理の店「伝七」。蕎麦屋メニューで営業している昼時が終了しそうな時間帯に店に入ると、「この見たことのない青年は何者?」という雰囲気が店内に漂う。気にせずカウンターに構え、卵焼きと天ぷらと冷たい蕎麦を注文。店内は清潔だが、自宅であるかのように結構散らかっているし、ガスバーナーなどが丸見えで微笑ましい。食べてみると、どの料理も素材がよく、丁寧で真心がこもっている感じがして実にうまい。ボリュームも多めで満足。蕎麦屋に詳しいわけではないが、ここはおれの中で1番。オーナーシェフのおじいさんは、宮内庁で調理人もしていた人らしい。