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むちゅっとした生麩のテクスチャが癖に
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2025/04/24 更新
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生麩まんじゅう「笹巻麩」。新幹線に乗る前に伊勢丹地下で買い求めました。ちょうど冷凍モノをいくつか運ぶ用事があったので、混載させました。笹は殺菌作用があるのかな、とてもいい香り。麩まんじゅうは、求肥よりも濃厚な生地感です。笹をむいて、頬張るとむちゅっとした生麩にほんのり甘いこし餡がでてきて美味しいです。 1つが小さめなので、中に入っている餡はこしあん。抹茶餡や季節の柏餡もありました。何個でもいけます。