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元小エビちゃんＯＬのグルメ日記
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ちびちえ (女性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：5.0
2006/08 訪問
と～～っても横浜的な雰囲気のいいフレンチ。 霧笛楼
フレンチ＠横浜 霧笛楼 MUTEKIRO っていう有名なフレンチのお店。 http://www.mutekiro.com/top2.html http://www.mutekiro.com/restaurant.html# 外観、内観も素敵です。大正チックなかんじですが、横浜の町にマッチしていて、ほんとにおちついた大人のお店でした。年配の方をつれていっても、とても喜ばれるとおもいます。あたしは温故知新コースをえらびました。 ハーフボトル→白ワインもあけちゃったし、シャンパンもいただいて、結局一人一万以上・・・。お高いディナーでしたが、大満足でした。 レビューします！しがいがあるんですよ！いつもは☆３つを最大にしてるけど、今日は５段階評価にします。それだけいいから！ １：オマールエビのタルタルと大葉のブランマンジェとうもろこしの冷製スープときゅうりのしゃきしゃき感 →これタイトルですよ。☆☆☆☆☆～～～～最初にこれを食べて、「ここはまぢですごいおいしいレストラン」って評価できたくらいおいしかった。本日の一押しかも。くちのなかでとろける～。夏らしいとってもさわやかな味＆食感でした。 ２：ほたてがいの網焼きと数種夏野菜のまりね タプナードと粒マスタードのソースとともに →☆☆☆☆ これもめちゃくちゃおいしい！帆立貝の素材がまずよい。おいしい。まりねもちょうどよいまりねぐあい。 一緒に食べるとお互いを引き立てるかんじ。 グレイト ３：スズキのポワレ 白ワインとずわいがにのリゾット 甲殻類とトリュフのエッセンス ポワレちゃんもおいしい。ホクホクっていうと変かもだけど、ちょうどいいかんじなの。硬すぎずやわらかすぎず。味付けも最高！☆☆☆☆ ４：山陰柴山港産 白いかのソテーとプティトマトのコンフィポテトのカリカリ焼き サラダ仕立て生ハムとしろバルサミコ酢ソース ☆☆☆☆☆ 間違いなく☆５つ！ これは、味もｋもちろんだけど、食感もいいし、も～いうことないっすね。フレンチレストランでもあんまり食べたことのない感じな食べ物でした。 ５：かぼちゃのジュレ ☆☆ これは、今日のでいうとまあまあかな。ま、お口直しって幹事なのかもしれないけど。ジュレにかぼちゃの冷製スープをかけたかんじ。 ま、もちろん普通にはおいしいんですが、ほかのにくらべるとパっとしなかっただけ。 ６：仔牛フィレ肉のステーキしょうがのソース なすのカネロニガーリック風味☆☆☆☆ フィレはもちろんやわらか～くっておいしいんだけど、カネロニ？はすごいきにいった！！！！！カネロニに関しては、☆☆☆☆☆これまぢでおいしい！ 表現できなくてすみません ７：白桃のコンポート ライムのグラニテとマンゴーのムース葡萄のソースにて☆☆☆ コンポートはいいね。夏をかんじました。ライムはすっごいさわやかで。トータルであっさりしたデザートでした。 ８＠：ハーブティーと小菓子（チョコ） GOOD これにパンがついて、 あとは、シャンパンのんで、 ハーフボトルたぶん、こんなやつ。 Sancerre de Ladoucette (Comte Lafond) 2004 サンセール ド･ラドセット (コント・ラフォン) フルボトルだと７０００くらいのワインです。 とってフルーティでのみやすい。甘いがさわやかな感じのしろわいんです。 フルコースひさびさに食べました。 おなか一杯大満足！
2007/11/18 更新
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フレンチ＠横浜
霧笛楼 MUTEKIRO っていう有名なフレンチのお店。
http://www.mutekiro.com/top2.html
http://www.mutekiro.com/restaurant.html#
外観、内観も素敵です。大正チックなかんじですが、横浜の町にマッチしていて、ほんとにおちついた大人のお店でした。年配の方をつれていっても、とても喜ばれるとおもいます。
あたしは温故知新コースをえらびました。
ハーフボトル→白ワインもあけちゃったし、シャンパンもいただいて、結局一人一万以上・・・。お高いディナーでしたが、大満足でした。
レビューします！しがいがあるんですよ！いつもは☆３つを最大にしてるけど、今日は５段階評価にします。それだけいいから！
１：オマールエビのタルタルと大葉のブランマンジェとうもろこしの冷製スープときゅうりのしゃきしゃき感
→これタイトルですよ。☆☆☆☆☆～～～～最初にこれを食べて、「ここはまぢですごいおいしいレストラン」って評価できたくらいおいしかった。本日の一押しかも。くちのなかでとろける～。夏らしいとってもさわやかな味＆食感でした。
２：ほたてがいの網焼きと数種夏野菜のまりね タプナードと粒マスタードのソースとともに
→☆☆☆☆ これもめちゃくちゃおいしい！帆立貝の素材がまずよい。おいしい。まりねもちょうどよいまりねぐあい。
一緒に食べるとお互いを引き立てるかんじ。 グレイト
３：スズキのポワレ 白ワインとずわいがにのリゾット 甲殻類とトリュフのエッセンス
ポワレちゃんもおいしい。ホクホクっていうと変かもだけど、ちょうどいいかんじなの。硬すぎずやわらかすぎず。味付けも最高！☆☆☆☆
４：山陰柴山港産 白いかのソテーとプティトマトのコンフィポテトのカリカリ焼き サラダ仕立て生ハムとしろバルサミコ酢ソース ☆☆☆☆☆ 間違いなく☆５つ！
これは、味もｋもちろんだけど、食感もいいし、も～いうことないっすね。フレンチレストランでもあんまり食べたことのない感じな食べ物でした。
５：かぼちゃのジュレ
☆☆
これは、今日のでいうとまあまあかな。ま、お口直しって幹事なのかもしれないけど。ジュレにかぼちゃの冷製スープをかけたかんじ。 ま、もちろん普通にはおいしいんですが、ほかのにくらべるとパっとしなかっただけ。
６：仔牛フィレ肉のステーキしょうがのソース なすのカネロニガーリック風味☆☆☆☆
フィレはもちろんやわらか～くっておいしいんだけど、カネロニ？はすごいきにいった！！！！！カネロニに関しては、☆☆☆☆☆これまぢでおいしい！
表現できなくてすみません
７：白桃のコンポート ライムのグラニテとマンゴーのムース葡萄のソースにて☆☆☆
コンポートはいいね。夏をかんじました。ライムはすっごいさわやかで。トータルであっさりしたデザートでした。
８＠：ハーブティーと小菓子（チョコ）
GOOD
これにパンがついて、
あとは、シャンパンのんで、
ハーフボトルたぶん、こんなやつ。
Sancerre de Ladoucette (Comte Lafond) 2004
サンセール ド･ラドセット (コント・ラフォン)
フルボトルだと７０００くらいのワインです。
とってフルーティでのみやすい。甘いがさわやかな感じのしろわいんです。
フルコースひさびさに食べました。
おなか一杯大満足！