この口コミは、ちびちえさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
夏には特製モヒートが最高！
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2010/07/01 更新
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＜２０１０年６月＞
さてー。御無沙汰してたカヴェルナちゃんにいってまいりましたぁ。
今日は某仕事のため、かなりおそくまではたらいてたの。
で、帰り道でごはん。
しかしながら23時ちかくだと、バーくらいしかない？んだよねー。
で、最近カヴェルナより贔屓にしてたCave barもかんがえたんだけど、正直おかしのさしいれの食べすぎでおなかはそんなにへってない。
おなかすいてたら、迷わず、Cave barなんだけど。
モヒートものみたかったので、
というか疲労困憊につき、のんでなきゃいられなかったので、
やってきましたぁ。
来月ひっこしたら帰り道ではなくなるから、こなくなるんだろーなとおもいつつ。
というわけで、もちろんいっぱいめは、
モヒート
こちらのは、かなりミントがはいってて、おいしーのよー。
氷がおおいから、じつは量はすくないのかもだけど、おいしいから、ゆるす（笑）
夏はやっぱ、モヒートさまさまですね
あ、おとおしはいつものナッツたち
食べたものは、
トリッパのトマト煮込み
トリッパが、かなりどでかいのです。
トマトの酸味がきついので、トマトきらいなひとにはむりかも？
グリーンオリーブもはいってましたぁ
うすくきって、トーストしたバゲットもついてきます。
やはり食べ物のクオリティはいまひとつ。食べ物メインのバーなら、Cave Barをえらんでしまうわけです。
さて、かわりだねのかくてる？もいただきました。
ポルトミュール
ほわいとぽるとをジンジャーエルでわったしろもの。からくちのジンジャーエルをつかってるんだとおもうのですが、ジンジャーエルのあじがまさってるような？？
でもさわやかで、ごくごくのめちゃうんですよ。
ちょっとハイボールチックなかんじ？
でもこっちのほうがおいしー。
総評
久々にやってきましたが、
いごこちもよいし←けっこう女性のおひとりさまもいるんですねー
やっぱり、飲みものはさいこうにおいしい。
バーとしてはさいこう。
食べ物は、しかたないですね。ひとりであれだけきりもりされてるわりには、すばらしいとおもいます。
また、くることがあるかな？
夏、モヒートがのみたくなったら、まっさきにおもいだす、バーですね。
ちなみに、本日のおかいけいは、
3500円なりぃ
iPhoneからの投稿
＜２００９年７月＞
ちょ～ひさびさに行ってきました。
半年以上一年未満ぶり・・・ｗｗｗ
バー・カヴェルナ
ど～してもモヒートが飲みたくって・・・。ｗｗ
ここならあるだろうと。
うん！
しかも季節限定？オススメ？の特製モヒートがありましたよ。
１３００円くらいで。
他のお店のものよりも、いっぱいミントをつかってます。
ラムも、ミントをつけこんでいるラムらしいので、
なんだかとっても濃厚というか。
う～ん、つくっている間からいいにおいが～～～。
夏の飲み物ですね～。
ちょうどいい甘さに、仕事のつかれもふっとび（体力的には吹っ飛んでないけど）ました。
あ、一番最初には、泡がやっぱりのみたくって、
スパークリンググラスを。
バスコダガマ
う～ん、、、、ぶっちゃけ好みではない。
BRUTらしいんだけど、なんかねとっとのこるかんじがあって、あんまり。
もっとすっきり！がよかったな～。
あ、おとおし？は、ジャイアントコーンです。
ちびちえ、ナッツ類はだいすきなんだけど、
ジャイアントコーンだけはあんまりすきじゃないんだよね。
ピスタチオかｶｼｭｰﾅｯﾂがよかったな～。ｗｗ
さて、おなかがすいてたので、
トマトのジェノベーゼをいただきました。
うん。とってもおいしい！
ちょっとパスタはアルデンテよりもちょっとだけ固めでしたが。。。
食事は、（前回もおもったけど）普通レベルだけど、
やっぱり飲み物がいいですね。
今日は、ポートとかマデイラをいただきませんでしたが、
年代もののワインをお安くいただける素敵なお店です。
トータルで、４０００円弱でした。
ごちたま
＜２００８年１０月＞
再訪！白金台でのパーティー→２次会のあと、
同じ方面の若干３０歳の若手社長男子２人と帰路の途中。
「ワインのみに行こう！」ということになり馬場で下車。
（どっちみち、ちびちえ電車でかえるには、馬場乗換えなのでｗｗ）
馬場でワインだったらこちらでしょう！
ちびちえ、知っている店あるよ～ とちびちえよりちょこっとだけ年上の男子たちを連れて行きました～ｗ両手に花＝～～ｗｗ！？
（ちびちえ、すでにかなり酔っ払ってたけどｗｗ）
土曜ってこともあり、お電話していく旨を伝えましたがすぐにはいれました。
前もそうおもったけど、大人のバーです。
★LAPALUN ラム
→お友達が頼んだもの。ちょっといただき～。ｗｗ
って、これすごいです。ラム？ちびちえのしってるラムちゃんとはぜんぜん違います～
今、調べたところ、「1955年に蒸留所がつぶれてしまっているので、現在残っているものが呑まれてしまえば二度と味わう事ができない。」らしいです。 すごいわ～～
ポートワインとかシェリーーをのむグラスででてきました。
ラムっていうよりブランデーのような。。。 すごい、すごいお酒に出会いました。
お会計は不明だけど、たぶん高いのかなあ。はい、絶対高いと思います。
★Crozes-Hermitage / Cuvee Louis Belle
クローズ＝エルミタージュ/キュヴェ・ルイ・ベル
スパイシーなかんじの赤でおいしかった。
って、ボトルであけたのかも記憶にあまりないくらい飲んで不明。
ほかにも何か飲んだような気もするし・・・・。
ああ、やっぱりここは大人の？（ちびちえはまだまだおこちゃまですが）オアシスですね。
馬場を馬鹿にしてはいけません。
ちなみにびっくりしたことに、
なんとマスターさんがちびちえのことを覚えてくださっていたのです！！！
帰りがけに、
「金魚はゲンキですか？」と一言。
ちびちえ
「×◎★△・・・・驚愕！」
みたままつりのときに金魚すくいして（下記コメントをごらんあそばせ）
ハンガー？に金魚ちゃんをお預けしたことがあるのです。。ｗｗ
すごい！いっかいしかきたことがなかったのに。本当にびっくりいたしました。
補足：
残念ながら「ぽにょちゃん」は、真夏の暑さで茹で上がり、ご臨終で、ぽにょ２世（金魚は熱にやられるので、熱帯魚を後に購入）がお家でゲンキにはしりまわっております。
ああ、お店のかたも素敵です。
ますます、好きになりました。
もうちょっと大人のキャリアウーマンタイプだったらちびちえここに通うと思いますｗ
まだまだプチキャリくらいのわたしには、一人使いはできません。 うう。
でも、一人でもいきたいとおもうくらいの素敵バー。
もちろん、デート使いもＧＯＯＤ
＜２００８年７月＞
みたままつり＠九段下のあとで、こちらのバーに。
もともとここに行きたくって、きました。
なんせ、tabelog評価がかなり高くて、ワイン好きの私にはぴったりのみせかなとおもったから。
はい！最高でした。
あ、ポートワインがですが・・・。
馬場にはもったいないような、素敵な空間です。こじんまりとしてますが、店員さんたちの間のとりかた？も素敵で、ほっとかれすぎず、こられすぎずのいいかんじの空間が形成されてました。
食べ物もバーレベルでは、なかなかのクオリティ。
一人でバーにいったことはいまだかつてありませんが、ここならちびちえ一人バーデビューできそうなかんじでした。そんだけ気に入ったってことです。
一人バーできそうなところは、すでに一人バーしてるひとがいそうなところでなくてはならないですし、あまりに雰囲気がよすぎる（デート向きすぎ）なところもちがうし、おやじばかりがいそうなところもちがうし・・・。
そういう意味で、おしゃれかつ一人時間を楽しめそうなバータイプってことですね。 本気でひとりバーデビューかんがえようっと。
さてさて余談はさておき、食べたものレビュー
★レバパテ☆☆☆
臭みもすくなくって、なかなかでした。
そりゃ、フレンチビストロレベルからしたら、まだまだかもしれませんが、
バーレベルとしては、なかなかのもの。
★ガーリックトースト☆☆☆
にんにくのフレッシュさがあふれているガーリックトースト
きっとちゃんと生のガーリックをすってつくってるかんじがわかりました
★トマトと生ハムのピンチョス☆☆☆☆
こざっぱりしてておいしい。
＜すでに、みたままつりで、お好み焼き＆ビールを食べてたので少なめです＞
★ヒューガルテン☆☆☆☆☆
今日みたいにあついひには、このビールですね！！
外人友達がいつもいってます。ヒューガルテンはsummer beer だって。
たしかに！このフレッシュ、フルーティさは、夏をかんじさせます！だいすき！
★白ワイン
ルマズリエソ－ビニヨンブラン
→ ちびちえ的には、うすくって、あんまりでした。。。
ルビーポート☆☆☆☆☆
ポートワイン、かなりおいしい！
ここは、ビンテージものとかもかなりあって、おすすめです。
このルビーポートは、one shot 650円でしたが、
ほかにもいろいろなお値段のものがありました。
ビンテージものは、うん千円するようなものも。
きゃ～～～またきて飲みたいわ。
ポートワイン、いいですね。
貴腐ワインもすきだけど、ポートワインもいいですね。
貴腐は高いけど、ポートはそこまでは高くない？（あくまでちびちえの判断）ので、いけそうです。
きゃ～、またここにきたい。
店員さん素敵なかたでいいかんじです。