この口コミは、ちびちえさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
本場リヨンの味！コスパも抜群で３０００円でおなか一杯！（ランチ）
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2009/04/05 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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Lugdunum Bouchon Lyonnais （ルグドゥノムプションリヨネ）＠神楽坂
にいってきました。 （土曜日のランチに）
ちびちえが読者登録させていただいているtabelogの「Jeff Spicolo」さんのレビューでみて、
ず～～～～っと行ってみたいお店のひとつだったの。
２週間前くらいに予約ができたので、お友達とランチで伺いました！
さくらの季節なので、１１時半～か１３時半～にしてくれとのことで、
１３時半～というちょっと遅めのランチになりました。
神楽坂と飯田橋の中間くらいの位置かな？
毘沙門天の近くです。
内装も、と～～～ってもフランス！
リヨン！！色がでています。
（といっても、ちびちえリヨンに行ったのは、もう何年も前のことで・・・笑 でもかわいらしい町でした）
２階にとおされましたが、
店内はこじんまり系でしたが、ご近所のマダムさんたちの集まりやら、ご家族でいらしているような方もいて、ほんわか～～～ってかんじでした。
ビストロ！ですね。
かわいかったのが、トイレの中のタオル！
フランスの国旗のごとく、白・赤・青の３色をきれいにならべてて、
思わずパチリ。
笑 こういうかわいさ、大好き！
フランス人のオーナーさんのこだわりだとおもいます。
だって、トイレの標識もフランス語なんだもん。
って、どうでもいいはなしは、ここまで。
肝心の食べたものレビュ～～～
って、結論から言うと、ＧＯＯＤ！
日本風にあまりアレンジされてなさげな、本場っぽい味で、大満足。
クネルのソースとかは、塩気がしっかりしてたところとか・・・
一番びっくりしたのは、（店員さんにおうかがいしたところ）
バゲットは、フランスから直送しているとのこと。
それをさらにこちらで焼いている・・・とのこと。
おいしい料理には、おいしいパンをというオーナーシェフのこだわりだそうです。
コースにかんしては、
土日は、１８５０円のコースはなく、２８５０円と４０００円弱のコースのみ。
ちびちえたちは、この日は、夕方からお花見があったため、
前菜・メイン・デザート・ドリンクの2850円のコース
このあと飲む予定もあったので、選べるワイン一杯だけにしておきました。ｗｗｗ
コースでは、ドリンクが選べて、コーヒーとかに加え、赤白のグラスも選ぶことが可能でした。
では～、詳しいレビューにうつります～。
＜パン＞
袋のなかにいれられたバゲット ☆☆☆☆
もっちりしたバゲッドでした。
あんまり東京でもいただいたことのないかんじのバゲットだったので、
「自家製ですか？どこかから仕入れてきてるのですが？」ときいたところ、
フランスから直送しているとのことでした。
それを再度？焼きなおして提供している・・・みたいなことをいってました。
（上にもかいてるけど、オーナーのこだわり）
バターがほしいなとおもったけど、
リエットをつけて食べるとちょうどよかった。
塩気のあるものをつけて食べたくなるようなバゲッド
＜前菜＞
★コショナイユ ブションリヨネ風☆☆☆☆
日替わり前菜の盛り合わせのことです。
ナッツのはいった自家製のパテ、リエット、サラミとハム・・・というお肉系のものに
葉野菜とピクルスがついてきました。
この中でも一番おいしかったのは、リエット！
バゲットにつけて食べるとさらにおいしい！
パテもナッツの食感を楽しみながらいただけ、これだけで結構おなかにたまります。
ビストロ界の前菜の帝王（とちびちえが勝手に思っている）
パテとリエットを一度にいただけるこちらのプレートは、最高ですね！！！
（友達の前菜をちょっともらった。 ビストロだからできるこの業ｗｗｗ）
★自家製リヨン風ソーセージ エストラゴンのヴィネグレット☆☆☆☆☆
結構色の濃いピンクで、粗めのソーセージ。
こちらは、がっつりとしたちょっと脂っこいソーセージ自体もおいしいですが、
エストラゴンのヴィネグレットがさわやかさをましてくれて、調和します。
エストラゴン・・・ってなに？っておもってたけど
セルフィーユ、パセリと並ぶフランス料理の３大ハーブのひとつみたいです。
ふ～ん ひとつ賢くなりました。
（もし次くるなら、）前菜的には、とってもまよう・・・。
本当にこのソーセージが驚くほどおいしかったので・・・。
友達のをちょっといただけて大満足！
＜メイン＞
★リヨン風クネルモリセットゥお母さん ナンチュアソース ☆☆☆☆☆
フランス風はんぺん（ちょっと違いますよ・・） といったら怒られるかもしれないけど、
クネルとは、白身魚のすり身を丸めたもの、fishball というか、、、
白身魚のムース？っていうのかなあ。。。う～ん、かまぼことムースの間くらいの食感。
このクネル自体も、ふわふわしてておいしいんだけど、
淡白なクネルに濃厚というか、ちょっとしょっぱめのソースがマッチするの。
ソースだけだと、結構ちびちえにはしょっぱいの。
もちろんざりがにちゃんの甲殻類独特の、うまみがじゅ～～～っとつまった
ソースです。 ちゃんと身もついてきますよ。
ああ、、、一緒にたべるとちょ～おいしい。
あっつあっつです。じゅわじゅわした状態できましたもん！
こちらのは、オーブンで焼くみたい。
今回は、す～～～っごい待たされました。
でも、待ったかいのあるとてもおいしい料理でした。
（うかがった日は、一年で一番忙しいくらいのランチタイム・・とお店の方がいってましたｗｗ
さくらのきせつだからかな？）
あ、つけあわせのバターライスにソースをかけて食べてもかなりおいしい！
ライスは、ちびちえあんまり食べないんだけど、完食！！
（友達にちょっともらったもの）
★本日の魚料理： この日は、タイのポワレwithビーツのソースだったかな？ ☆☆☆☆
桜の季節だから、桜色のソースを・・・とのことで、ピンク色のおいしいソースでした。
ポワレの下に添えられていたザワークラウトのようなキャベツも甘みと酸味でタイをいっそう引き立てておいしかったです。
＜デザート＞
★アーモンド風味のブランマンジェ ルバーブのコンポート with桜のマシュマロ ☆☆☆☆☆
うわ～～～、デザート、、、、と～～～っても、と～～～～ってもおいしい。
繊細でやわらかで、かわいいデザートでした。
これ、テイクアウトでもって帰りたいくらい、おいしいデセールでした。
ルバーブのコンポートも甘すぎず、たくさん食べたあとでも、さらっとペロッとたべられる
そんなデセールでした。 ブランマンジェだけで食べてもほんのりアーモンド風味がして、
おいしいし、コンポートをつけるとさらに味に深みがでて、口の中でワルツがながれてくるかんじ。
にやにやしてしまう、デセールですね。
あ、マシュマロは、ちびちえ得意ではないのですが、
いただいてみました。
桜のマシュマロ。 桜餅の味がしました。。 ｗｗｗｗ
やっぱりマシュマロは、あんまりすきではない。 （ごめんなさい、個人的嗜好なので、きっとおいしいはずです）
季節を感じさせてくれるメニュー、
しかも味だけでなく、色でも季節感をだしているとこは、素敵ですね。
あ、ワインは銘柄忘れましたが、
リヨン？のワインでした。
お料理自体は、とっても大満足！！！
さらにコスパのよさで、大大大満足！
これで、３０００円をきるのですよ！
唯一、ちょっと・・・とおもったのが、
フランス人だからか、
予約のときのなまえ（苗字）をまちがえられてて、
はいれないかとおもった。 最初、予約されました？？・みたいになったの～～。
ありえない・・・・
下の名前もつたえておいたから、
ああ、◎◎ちえさま ですね？ とのことではいれました。
ふぅ。 よやくのときには、 フルネームを伝えてください。ｗｗｗ