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強羅 花壇彫刻の森、強羅、小涌谷/料理旅館、日本料理
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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
お料理も宿も、文句の付け所が一切ない、そんなエクセレントな空間でした。これが強羅花壇なんですね
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2015/12/27 更新
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強羅花壇
言わずと知れた高級旅館
こちらに宿泊となりました。
宿のクオリティ、サービスどれも最強レベル
素晴らしいですね。
ま、タベログ投稿なので、
料理面を重視して
と言ってもサクッと。
しゃしん見ていただければわかりますから
こちら、夕食です。
素材の良さを活かした懐石
お献立もいただきました。
先附
蕪蒸し やがら 煮アナゴ ゆりね
木耳、京人参、銀あん山葵
八寸
あんぽ柿きゅうり巻き、辛子レンコン
合鴨ロース煮筍はさみ木の芽
松葉蟹千社唐独活生姜酢
菜の花浸し 唐墨香煎
慈姑煎餅鱈にこごり
椀
白みそ仕立て銀杏豆腐
帯人参
芽蕪辛子
造り
季節の三種盛り
焼き物
のどぐろ柚庵焼き
渋皮栗蜜煮
焚合
海老芋あん肝車海老
しろ菜 針柚子
進肴
和牛ヒレ葛打焼
鳴門金時 しいたけ
スナップエンドウホースラディッシュ
御飯
松葉蟹御飯
止椀
赤味噌仕立てこんにゃく薄揚げ
香物盛り合わせ
水菓子
いちご寄せ生クリーム
あ～、書くの大変だった。
もうどれも美味しすぎて・・・・
あ、漢字の勉強になりますよねw
一つだけ
慈姑がわからなかったの。
これは、くわい です。：）
また、食べたい。
美味しすぎた。