竜海さんのマイ★ベストレストラン 2016

今まで何度か予約を試みるも、満席。
今回、念願叶って、訪問です。

お店は、ビルの２階。
ピカピカの階段を上ります。（エレベーターもあります。）
入り口周辺の緑や置物が可愛らしく、緊張が少しほぐれます。
扉を開けると、マダムがにこやかに迎えて下さいました。

白を基調とした店内には、優しい光が差し込んでいます。
テーブルに飾られた立派な生花も素敵ですが、
ところどころに置かれた豚の置物が可愛い。
帰宅後知ったのですが、こちらのお店は、豚料理が有名なんですね。
窓際のソファに着席。
温熱ソファーカバーが背中を優しく温めてくれます。
マダムの細やかな心使いが感じられます。

ランチメニューは3つ。
A　3000円
　　(パン、アミューズ、前菜、メイン、デザート、カフェ、小菓子)
B　4000円
　　(パン、アミューズ、前菜、メイン、デザート、カフェ、小菓子)
C　5000円
　　(パン、アミューズ、前菜2品、メイン、デザート、カフェ、小菓子)
※消費税8%、サービス料10%が別途つきます。

AとBは、皿数は同じですが、メインの選択が違い、
Aは、本日の肉料理、本日の魚料理の2択。
Bは、7種類の中から選べます。

Aコースを頂きました。
メインは、私は魚料理、娘は肉料理を選択。
前菜は、ふたりとも◆フォアグラのクリームブリュレ（＋500円）をお願いしましたが、
残りひとつとの事。
そこで、もうひとつは、◆ツブ貝ときのこのエスカルゴバター焼きグラタンとしたところ、
「どちらもポーションは多めですので、ふたりでシェアされますか？」
との言葉に頷くと、
取り分け皿を持ってきて下さいました。
こんなに素敵なフレンチレストランで、こんな対応をして下さるとは。。。ちょっぴり驚き。

お料理はどれもとても素晴らしく、
特に、私は前菜の◆ツブ貝ときのこのエスカルゴバター焼きグラタンが気に入りました。

訪問前、店名から勝手に私が想像していたのは、
量少なめ、味付け薄め、盛り付け華やか。
しかし、実際は、
量たっぷり、味付けしっかり、盛り付けシンプル。
とても力強いお料理の数々でした。

ホールをおひとりで担当しておられるマダムは、ハキハキ、テキパキ。
お料理やワインの知識が豊富。説明もとても丁寧です。
そして面白い。
一緒にいると、なんだかとっても楽しい気分になっていくような
人を惹きつける魅力溢れる方。
彼女の周りには、笑顔の花が次々と咲いていました。

上質なフレンチを、緊張することなく、楽しく頂けるお店。
再訪したいと思います、

店舗は、北本高尾の自然に囲まれた日本家屋。
どの席からも、お庭を眺める事ができ、お天気が良ければ、遠くに富士山も見える。

かなりの人気店故仕方ない事だが、土日祝日等は、待ち時間が結構必要。
時間に余裕のある時に訪れてほしい。

メニューは、蕎麦（せいろ・天せいろ・つけ鴨・つけとろ・ぶっかけ・おしぼり）。
冷も温もあり。
季節限定のものも時々登場。
他に、そばがきや団子等。
うどんやご飯ものはなし。

今回は、◆天せいろ　2000円　を頂いた。
お蕎麦は二八、細め。
弾力がありながら、のど越しもいい。
つゆは辛口。
鰹節の風味がふんわり。美味しい。
できれば、もう少し量が欲しいが。
天ぷらは、海老２匹とお野菜数種類。
お野菜は季節によって替わる。
今回は、ふきのとう、薇、タラの芽、うど、椎茸、蓮根。
衣薄めのパリッパリではなく、かと言って衣厚めでボテっともしていない、
ちょうど中間位の程良い揚がり。
食材自体の旨味が感じられる。


こちらのお店は、上尾のG師匠や三ちゃんのレビューで知った。
13年前になる。すべてが気に入って、あれから結構な頻度で訪問を続けているが、
13年間、変わらない。
お料理のクオリティも、女将さんの気さくな接客も、店内の雰囲気も、
そして、この天せいろのお値段もｗ。（13年間1円も値上げしていない）
『変わらないなぁ』と、客が感じられる状態をキープする事は、実はとても大変だろう。

新しいものをどんどん取り入れていく前向きなお店も大好きだが、
こちらの様に、10年以上も、拘りを守っているお店もあっていいと思った。
季節限定のお蕎麦と、お気に入りの天つけそば　を頂いた。

◆冷やかけスダチ蕎麦]
スダチの輪切りが一面に挽き詰められている。
夏ならではの涼を楽しむような一品。夏場にぴったりのお蕎麦だ。
蕎麦は、相変わらずのコシのある上品な出来。
鰹と昆布の出汁明感のある冷たい汁に、このコシのある蕎麦が合わさって、
この上ない爽やかさを醸し出している。
インパクトを求める方には、向いてはいないが、
静かに、冷たい爽やかなお蕎麦を求める方には、最高かなと思う。

ほかに天そばも頂いた。
お蕎麦は、最高の出来。
天ぷらは、海老天ぷらがふたつあり、お野菜は旬のものを･･･。衣はやや多め。
素晴らしいと感激するものの、
ちょっぴりCPの評価が疑問となってきたのは、
この時代仕方ないかしら？
でも、
やっぱり私の好きなお店だ。

北本の名店だと思う。



久しぶりに訪問しました。
頂いたのは、
◆天せいろ　2050円
私達が着席してから蕎麦をうって下さいました。
お蕎麦も天麩羅も大満足♪
埼玉のお蕎麦のお店で一番好き。
最寄駅からは少し遠いところにありますが、
それでも訪れたいお店です。


＜前回のレビュー＞
最寄駅の北本駅から歩くには、ちょっと大変な距離にあり、
車ですと１０分位かかると思います。

荒川の少し手前に佇む日本家屋。
周辺には、自然がまだ沢山残っています。

駐車場は、お店のすぐ前に３台分と、川側の草地に１０台分くらい。
広いお庭は、大変綺麗に手入れがしてあり、自由に散策する事もできます。
住みついているわけではないそうですが、
狸（本物です。銀座大好きなあのタヌキではありません。）も頻繁に出没するようです。

玄関で靴を脱いでお邪魔しますと、
右側の板張りのお部屋には、４人掛けの座卓が三つ。
その奥の和室に座卓がふたつ。
左側の廊下の先には、８畳位の個室がひとつ。
ごてごてとした飾り付け等はなく、すっきりとした店内。

どのお部屋からも、お庭を眺めることができ、
また、お天気が良ければ、遠くに、富士山も見えます。


今までに頂いたお蕎麦は次の通り。
◆　せいろ　　　９００円
◆　天せいろ　２０００円
◆　つけ鴨　　１５００円
◆　つけとろ　１３００円
◆　ぶっかけ　１３００円
◆　おしぼり（辛味大根の絞り汁と信州味噌）　１３００円

◆　揚げそばがき　８００円


北海道幌加産のお蕎麦は、細めで上品な仕上がり。
弾力がありながらも、のど越し最高。
大変美味しいです。

つゆは辛口。
鰹のお出汁がふんわりと香っています。

私のおすすめは、つけとろと天せいろ。

つけとろのとろろは、自然薯を使っているとか。
卵の黄身がいい感じに絡んでいます。
とろろの粘り気がもの凄くあって、お蕎麦を乗せても、すぐには沈まない程。
とろろ好きでしたら、是非、召し上がってみて下さい。

天せいろの天ぷらは、海老２匹とお野菜数種類。
お野菜は季節によって替わり、
今回（２０１１年２月）は、ふきのとう、タラの芽、うど。
ひと足お先に春の香りを楽しませて頂きました。


ここ北本高尾地区をこよなく愛する店主さんご夫婦を慕って、地元の方も多く集まるお店でしたが、
最近は、遠くからわざわざ訪れる方も多くなってきているようです。
他県ナンバーの車やタクシーを使って訪問されている方をよく見かけます。
確かに、その価値はあるお店だと、私も思います。

ちなみに夜の営業は予約のみ。
午後5時から２時間だそうです。

　　　　※　 ご主人は、古代米の栽培もしており、こちらのお店で購入もできます。
　　　　　　　白米２合に対してスプーン２杯。炊飯器で簡単に炊けます。
　　　　　　　栄養価が高い自然食品、試してみてはいかがでしょう。


＜余談です＞m(_ _)m・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
小さい頃は、どこにでもついてきた子供も、
年頃になると、親と一緒に出かけるのを嫌がるようになるのは、仕方ない事かな。
我が家の次女も、高校生になったあたりから、
外食は（と言っても、ファーストフード店がほとんどのよう）、友人達と行くものとしているようで、
親としてはちょっと寂しいこの頃。
でも、
そんな次女に、
「今日のお昼は、阿き津に行こうかなぁ。」
というと、ホイホイとついてきます。　ふっ。

次女も超お気に入りのお店。
次女曰く
「このお店は別格」なんだそうです。　
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

12月中旬、コロナが比較的落ち着いていた頃、横浜に遊びに行ってきた。
お目当ては、YOKOHAMA AIR CABINと赤レンガ倉庫のChristmas Market、
ちょっぴりリッチなホテルに宿泊、そして、こちらシシリアのピザをたらふくｗ食べる事。

金曜、17時訪問。
席のみ予約済。

入店時、お客の入りは半分位。後に満席。
相変わらずの超人気店。
予約なしの入店はかなり難しいかと。

元々狭い店内は、コロナ対策のアクリル仕切り版などによって、益々窮屈。
お店の方々の接客は、決して悪いというわけではないが、
店内全体、せかせかしていて落ち着かず、
なんとなく長居してはいけないような雰囲気。
ゆっくり飲みたい人には不向きかもしれない。

ただ、
こちらのピザは、絶品。

頂いたのは、
◆マルゲリータ ＤＯＣ:水牛のモッツァレラｘ2,バジル,トマト　2500円
◆クアットロ・フォルマッジ+フンギ　1600円
◆前菜（帆立のなんちゃら（正式名忘れた））
◆ビール

前菜も美味しいが、やっぱりピザがメチャ美味い！
薪窯で焼き上げられたピザ、この香ばしさがたまらない。
外はサクサクだが、生地はモチモチ。
私の中で、ピザNo1。

今回頂いた水牛のモッツァレラチーズを使ったものは、2000円超だが、
ほとんどのピザは、1300円位。
CPもいい。
（水牛のものにしなくても、充分美味しいと思う。）

美味しさに溜息をつきながらも、滞在時間は1時間弱。
こちらのお店は、居心地とか接客の良さを求めるのではなく、
ただただ、美味しいピザが食べたい人に、超お勧めのお店。

日曜定休。
ランチ営業なしなので、遠方からの訪問は、ちょっぴり難しいかもしれないが、
機会があれば、是非。
ピザの名店だと思う。
シシリアのピザは、私が今まで頂いてきたピザの中で、美味しさNo1。
3年前、店内ではないが、テイクアウトで頂いた時、感動した程。（大袈裟ではない。）
そのあまりの喜びように、以後、娘が時々お土産に買ってきてくれていた。
多少冷めてしまっていても、温め方次第（フライパン使用）で美味しく頂ける。
しかし、やっぱり、焼きたてをすぐに味わってみたい思いはずーっとあった。
今回観戦したベイスターズの試合は、ナイターではなく、デーゲーム。
終了後に訪れようと、野球のチケットを得てすぐに、席の予約をした。（娘が）
（かなりの人気店なので、飛び込みでの入店は難しい為）

土曜、17時30分頃、訪問。
カウンター席がメイン、テーブル席も少しある。
満席。
お客と店員さんで、狭い店内は、ぎゅーぎゅー状態。
カウンターの方に着席。
ところどころに、イタリアを意識したものが飾られてはいるが、
お洒落な雰囲気は、ほとんど感じられず、
カウンターの中で忙しくしているスタッフさんから受ける印象からも、
ピザのお店というより、ラーメンやさんにいるような気分になる。

ワインのメニューは、白、赤、共に数種類ずつあり、
グラスで頂けるものと、できないものがある。
お値段は、ボトルで2000円台から4000円台まで。
◆　ビアンコ・ポンペイアーノ　2900円　をお願いした。
泡立ちが柔らかい微発泡。
ハマスタでビールを浴びる程飲んだ後の私には、この位の発泡が丁度いい。ｗ
ほんのり果実の香りが感じられる爽やかなワイン。
ピザとの相性はいいように思えた。

ピザは、選択にかなり迷ったが、やはりマルゲリータは絶対と
◆マルゲリータ＋フンギ　1300円と、
◆クワトロフォルマッジ＋アンチョビ　1500円を。

生地そのものが、とにかく美味しい。
ぷっくりと膨らんだ縁の部分は、香ばしく焼かれていて、サクっとした口当たり。軽い食感。
以前、他店で、ピザの縁部分を残して食べる人を見て、
『そりゃ～、中央部分に比べれば、美味しくないかもしれないけど、縁も食べてほしいな。』
なんて思ったことを思い出した。
【こちらのピザは、縁の部分が（も）美味しい】のだ。

水牛のモッツァレラを使ったピザは、2000円台となるが、
普通のピザは、ほとんど1000円台。（1300円のものが多い）
安い。CPがかなりいいのも人気の理由なのだろうけど、
やっぱり、ピザの生地自体の美味しさが一番魅力なのだと思う。


テイクアウトではなく、店内での飲食にかなり憧れていた私。
その思いが強すぎた為か、雰囲気やサービスも加味すると、評価は前回より若干低くなるが、
こちらのピザは、熱々焼きたては勿論、そうでなくとも美味しいと言える。

次回観戦予定のベイスターズ戦は、ナイター。
テイクアウトで、スタンドで頂く予定。
見かけた方、お声をかけて下されば、ひときれ、分けて差し上げます。（有料）
え？
嘘？
と思う方もいるだろうが、ｗ
私は食べログ歴9年になる。
当初の仲良しレビュアーさんのほとんどは、今は卒業してしまい、寂しい限り。
でも、今でも輝いていらっしゃるレビュアーさんも何人かいらっしゃる。
私は
今でも、ずっと、そのある方に恋をしている。

9年前、初めてブックマークしたお店がこちらだった。
勿論、その大好きなレビュアーさんが絶賛されているピザやさんだ。

ただ、こちらのお店は、横浜。ランチタイムの営業はなし。夜のみ。
埼玉に住む私には、なかなか訪問が難しいお店。

今回、たまたま、横浜ベイスターズのナイターが終わった後、
長女が、テイクアウトで、電話予約してくれていた。
（娘達（長女も次女も）は、今まで何度も訪問済みのよう。）

◆クアットロ・フォルマッジ　４種類のチーズ　（アンチョビをトッピング）　1500円

帰宅後に頂こうと思っていたが、
我慢できず、ｗ
乗り込んだ湘南新宿ラインのグリーン席で、娘とパクリ。

美味い。旨い～～。
ピザ生地のこの焦げ具合がいい。
香ばしさが半端ない。

加えて、アンチョビの塩加減がなんとも良く、
なんだかこのまぁるいピザを、抱きしめたくなるような美味しさだ。

今まで私が頂いたピザの中では、最高。
この歳になると、なかなか感動する程のものに出会える事が少ない。
でも、このピザは、感動そのものだった。

そして、
私が憧れていた方と同じ味覚を持てたことに満足できた夜だった。


これからも、ずっと。
大好きなレビュアーさんがいるという事に
幸せを感じながら、食べログを続けていけたら、
嬉しい、と思う。

福岡で最初に訪れたお店が、こちら、ジョルジュ・マルソー。
食べログで福岡フレンチNo1にランキングされているお店。
いつも楽しくレビューを拝見させて頂いているレビュアーさん（ｍさん）の口コミを参考にして選びました。

地下鉄の赤坂駅から歩いて数分。
電通などのビルを眺めながら進みます。
お洒落な外観から、すぐにこちらのお店とわかりました。
予約時間まで余裕があったため、外観やメニュー看板の写真を撮っていると、
お店の方が、ドアを開けて、笑顔で迎えて下さいました。
　　注1）外から店内は見えませんが、店内から、外は丸見えです。ひゃ～～ｗ

白を基調とした大変センスの良い店内。
客層も店内同様、上品でお洒落な方ばかり。
静かで落ち着いた雰囲気が漂っています。

ランチタイムのコースは、2550円から10300円まで5つ。
電話でお席を予約の際に、3600円のコース（内容はすべてシェフにお任せ）をお願いしてあります。

【ランチコース　3600円】
◆熊本県産とうもろこしの冷製スープ　コンソメジュレと共に
◆唐津産さざえとキノコのブルゴーニュ風オーブン焼き
◆唐津産スズキのポアレ　あさりの白ワインソースで
◆ジョルジュマルソー特製デザート盛り合わせ
◆小菓子
◆パン
◆飲み物

この時期、あえて熊本県産の食材を取り入れたのか？
常にそう心がけていらっしゃるのかは、わかりませんが、
九州の食材を意識して使われているのがわかります。

福岡（九州）で頂けるフレンチ。

盛り付けが美しく、品の良さが感じられます。
素材の良さを活かしたお料理。
熊本県産のとうもろこしの甘さは、ちょっと驚く程。

また、他に印象に残ったのが、さざえのオーブン焼き。
立派なさざえです。
エスカルゴバターが美味しく、
ぷりぷりのさざえとキノコがたっぷり入っています。
これ（さざえ）がふたつも。
美味しさに加えてボリュームのあるお料理でした。

この内容で3600円は、かなり良心的。
もっと上のコースへの期待も高まります。

ただ、ワインなどアルコース類はお値段若干高め。
一番お安いグラスシャンパンが1700円でした。ｗ

ソムリエさんはじめ、ギャルソンさんもセルヴーズさんも、大変丁寧な接客態度。
常に笑顔と共に応対して頂き、
全く緊張することなく、美味しいフレンチを堪能できました。

　　注2）可愛い形のバターナイフ、どこを握っていいのか、
　　　　 無知な私達、ちょっと迷いました。ｗ
　　　　 まぁるい所を握ります。

日産スタジアムで開催される「BUMP OF CHICKEN STADIUM TOUR 2016 “BFLY”」の前に、
横浜でランチ。
●洋風料理（できればイタリアンかフレンチ）
●日曜営業
●駅から徒歩5分以内。
●席のみ予約可能なお店。
●3000円未満
この条件に合うお店を食べログで検索。
こちらのお店を見つけました。

【土日祝のランチタイムの予約は、11:00 or 11:30 ～13:00 、又は、13:30 ～15:30　の2部制。】
との事で、11：30からお願いしました。

JR石川町駅南口から歩いて3分程。
クリーム色の外壁のお洒落な外観。
店内も同じ。全体的にアンティーク調で温かみのある内装。
テーブル席が20程。かなりこじんまりとしています。
この狭さですから、仕方ありませんが、
隣席との距離は近く、落ち着ける空間になるかどうかは、
その時の運（笑）
しかし、ホール担当の方はとても丁寧な接客。
お料理のサーヴのテンポも調度よく、申し分ありません。

ランチメニューは4つ（2000円、2600円、3500円、5000円）

＜MENU A　2600円＞をお願いしました。
◆エントレ
◆前菜3種盛り合わせ
◆パスタ　（3種よりひとつ）
　　渡り蟹のパスタ
◆メイン　（4種よりひとつ）
　　オマール海老と帆立のグリル　フルーツトマトのサラダ仕立て　(+600円)
◆デザート
◆珈琲、紅茶、等
◆プティフール


パスタの渡り蟹、メインのオマール海老
大好きな食材です。
でも、
『食べにくくないかぁー？』と、心の隅で思ってしまうのは、私だけかしら？（笑）
盛り付けの美しさや豪華さを表現することを優先するあまり、
手を使わないと剥けない殻や、ナイフとフォークでは隅々まで綺麗に食べられないものが、
お皿を占領しているお料理を出してくるお店が多いように思います。
しかし、
こちらのお店のお料理は全く違っていました。
手を使う必要全くなし。
飾りのような食べられないものがお皿にのってでてくることはありません（でした。）
そして、それなのに、盛り付けが綺麗。目でも楽しめるようなお料理の数々。
これって、ある意味、私はすんばらしい～と思うのですが。。。

肝心のお味は、
渡り蟹も、オマール海老も、素晴らしい美味しさで、大満足。

さすが、横浜のイタリアン人気店です。（食べログに感謝）
再訪して、他のお料理も色々頂いてみたいです。

JR池袋の南改札から数分の距離。大きな通りに面してはいませんが、目印のフランス国旗で、すぐにわかりました。
古びたビルの2階。
小さな入口から狭い階段をまっすぐ上がって右側にお店の入口があります。
赤が基調の店内。
統一感はないものの壁に飾られた趣きのある絵画。
落ち着いた大人の雰囲気、でも、ちょっぴり温かみも感じられます。

テーブル席の他にカウンター席もありますが、
テーブル席がおすすめ。

ランチのコースは、1800円、3300円、5000円の3種類。
【3300円のコース】　を頂きました。
◆アミューズ
◆前菜
　　カリフラワーのムースの上に、生海胆、帆立、甘海老。
　　ライム香る鶏肉の煮こごり。
◆フォアグラ料理
　　フォアグラのクレープ包み。原木しいたけのスライス。
　　トリュフ風味のマデールソースで。
◆メイン（お魚かお肉を選択）
　　お魚→金目鯛のポアレ、レモンと香草のヴィネグレットで。
　　お肉→博多地鶏のロースト　オニオンヌーヴォのフリット。
◆デザート
　　ティラミスとアイス
◆飲み物
　　珈琲
◆パン

他に◆白ワインをグラス（900円）で頂きました。

どのお料理も、とても丁寧に作られています。
特にソースが素晴らしい。
素材の美味しさをソースがひき立てているように感じました。
（失礼ながら）外観からは想像できない程、本格的なフランス料理が次々にでてきて、ちょっとびっくら。
ただ、量は、ちょっと少なめ。
満腹感を味わえないと感じる方もいるかもしれません。（私にはちょうどよかったです）

お料理の美味しさと同じ位素晴らしいと思ったのが、
ホール担当の男性の接客。
ワイン選びのアドバイスやお料理の説明も丁寧。
テーブルには常に目配り気配りが行き届き、
パンや飲み物が空になることはありませんでした。

この時は、1800円のランチコースをオーダーするお客がほとんどでしたが、
テーブルには、紙ナプキンではなく、真っ白な布ナプキン。
こんな処にも、お客を大切に思うお店の姿勢のようなものが感じられます。
店内の造りは古く、高級感などは正直感じられません。
しかし、サービスの良さから居心地はとてもいい。
ゆったりと、美味しいフレンチを楽しむことができました。

私の中で池袋界隈のフレンチでは、一番好きなお店かもしれません。

海老大好きな私のお気に入り◆海老塩つけ麺が頂けるお店。
結構な頻度で訪れている。

入り口入って、左にある券売機で食券を購入。
満席の時は、外にあるベンチで待つ。
店内には、カウンターに数席、4人掛けテーブルひとつ、小上がりに2卓。

メニューは、ラーメン（塩、濃厚塩、醤油、濃厚醤油、味噌）と、つけ麺（濃厚、海老塩）。
餃子やチャーシュー丼など。

つけ麺の麺の量は、並で200g、中盛りで300g。その上に大盛りもある（g数わからず）
ちょっと前までは、並盛と中盛りの料金が同じだったが、現在は100円差。

◆海老塩つけ麺（並盛り）　900円
麺は中太。少し固めの茹で上がり。
もちもちとしていて美味しい。

スープは、鶏豚魚介のものに、海老のペーストと塩ダレを混ぜ合わせたもの。（たぶん）
パッと見は、表面に、桜海老が浮いているだけだが、
海老の風味がしっかり。
海老の旨味がギュッと詰まったように濃厚、だけど、マイルドな味わい。
塩分はそれ程強くは感じられずちょうどいい。
麺とも上手く絡む。
やや大き目に賽の目切りにされた叉焼が肉々しい存在をはなっていて、肉好きな人も満足できるかも。

卓上に置かれたにんにくや刻み玉葱で味変も楽しめるが、
味変などする前に、いつも食べ終えてしまっている私。その位美味しいという事。ｗ

夫のお気に入りの◆濃厚つけ麺や、
好きなレビュアーさん一押しの◆濃厚塩ラーメンも、大変気になっていて、
『今回はそれを頂いてみよう』と思いながら来店するのだが、
気付くと、海老塩つけ麺のボタンを押しているｗ
仕方ない。たぶん、私、海老に取り付かれているのだろうｗ

この海老塩つけ麺、以前は一日数限定だった。
現在はその記載はないが、
やはり、遅い時間に行くと、品切れになっているので、要注意。

大好きな麵処ろくめいの海老塩らーめんとは、また別の海老の美味しさがあり、
ガツンと海老の旨味を味わいたい方にオススメ。
上尾駅からは、ちょっと距離があり、（駅から）歩きで訪れるのは難しいかと思います。
雑居ビルの１階。
ビルの裏に共用の駐車場が12台分あり、そこから道路に面した店舗の入り口まで、ビルをぐるっと廻らなくても、
ちょうど中間地点あたりに、表側に出られる通路があり、そこを通り抜けると近道です。

先に食券を購入するスタイルのお店。

左側の壁に向かう形のカウンターに数席。
右側手前に4人掛けテーブルひとつ。その奥の小上がりに座卓。
テーブル上には、粉節、揚げニンニク、刻み玉ネギが置いてあり、勿論使い放題。

塩らーめん・醤油らーめん・濃厚つけ麺・濃厚辛つけ麺等、見慣れたメニューの中に、
海老塩つけ麺というものを発見。
迷わず、ポチっ。
麺の量を、並（200ｇ）か中（300ｇ）選べ、お値段は一緒。
大盛りは100円増し。
中でお願いしました。

◆海老塩つけ麺　（中盛り）　850円

麺は中太。少し固めの茹で上がり。
噛み応えがあるような力強い麺ではありませんが、もちもちとした美味しい麺です。
海苔とメンマが添えられています。

スープは、（たぶん）鶏豚魚介の濃厚スープに、海老のペーストと塩ダレを混ぜ合わせたもの。
パッと見は、表面に、桜海老が浮いているだけですが、
ひと口頂いて、海老の風味がしっかり感じられ、海老大好きな私は思わず嬉しくなりました。
濃厚だけど、マイルドな味わい。
麺と上手く絡む粘度が、ドロドロポタージュ系とまではいってないところがまたいい。
薄く斜め切りにされた長葱と、賽の目切りにされた叉焼が中に入っています。
塩味ですが、塩分はそう多くは使われていないような。。。
通常、他店でこのようなつけ汁のものを頂いた後は、喉に渇きを感じるのですが、
こちらのものでは、全くそれはありませんでした。

夫は、◆濃厚つけ麺を頂きましたが、
こちらもやはりかなり満足のいくお味だったようで、スープ一滴残さず完食。
私の海老つけ麺にも手を伸ばし、ひと口食べて、ひと言。
「美味しいけど、3口も食べたらきっと飽きるな。やっぱりこのお店は、普通の（濃厚）つけ麺が美味しい。」って。
失礼な。。。
私は、3口どころか、最後の一滴まで、飽きることなく、大変美味しく頂きました。

美味しくて、初訪から、ひと月もしない内に再訪問、やはり同じ海老つけ麺を頂いた程。
現在、つけ麺では、私の一番お気に入りです。
海老大好きな方に、お薦めします。

東武伊勢崎線「東向島駅」より徒歩5分位。
近くに向島百花園 があります。

下町の風情ある外観。
玄関で靴を脱いでお邪魔します。
すぐに畳のお部屋。右側に6人座れる掘りごたつ式カウンターがあり、着席。
2階にもお席はあるようです。
昭和のお家のような独特の雰囲気の店内。
洗練さや高級感はありませんが、落ち着いていて、温かみが感じられます。

メニューは、握りやちらしの他に、
京料理と江戸前にぎりのおまかせ、というコースが5600円から11500円まで4つあり、
それ以上のお値段のもの（要予約）も、お願いできるようです。

◆京料理と江戸前にぎりのおまかせ　幸　9500円

こごみの胡麻和えから始まって、おつまみだけで11品。
全国各地の厳選された食材が次々に出てきます。
蟹や雲丹など高級食材も、惜しげもなく、そしてさりげなく使われていて、
CPはかなりいいと思います。
また、鰹の藁焼きや雅鮎、ウドの天ぷらなど、旬も充分楽しませて頂きました。
見た目の美しさや繊細さはあまり感じられません。
しかし、素材が活かされた素晴らしいお料理の数々。
「おすもじ処」という店名から、
おすしやさんと思って訪問しましたが、ここは割烹料理店ですね。

握りは、7貫（だったかな？忘れたｗ）
小さめのシャリは、店主さん独自の割合で赤酢がブレンドされたものとの事。
握りの前のお料理ほどの感動は、正直ありませんでしたが、
シャリとネタのバランスがとれた握りだと思います。


入店当初は無口だったご主人に、ちょっと緊張しましたが、
時間と共に、笑顔も会話も増え、楽しいひとときを送ることができました。
「鱧は冷たい湯引きより温かい料理の方が好き。」
と私が言った時の、ご主人の優しい笑顔。
穏やかな人柄が見えたように思います。

京料理と江戸前のおすしが楽しめるいいお店です。
再訪したいです。

夜のテレビ番組（マツコの『夜の巷を徘徊する』）で、こちらのお店の紹介映像を見て、
店主さんの息子さんがイケメン、超好みのタイプである事を知った。
「よし！行こう！」
と、即、友人達数人と出かけた。うん、この行動の早さには、我ながら感心する。ｗ

平日、開店（17時30分）と同時に、入店。（電話予約済。）

カウンターに数席。テーブルがひとつ。
奥の小上がりは結構広め。座卓が4～5ある。
座卓の方に着席。

串揚げがメインの居酒屋さんだが、
まぐろ中落ちや馬刺し等の単品料理、魚類の焼物、サラダやご飯ものもある。

串揚げは1本からもお願いできるが、
6～7本セットになったものが（Ａセット～Ｆセット）用意されている。
串揚げは、細めのパン粉で、カラリと揚げられ、
サクサクとした食感、どれもとても美味しい。

飲み物は、ビール、カクテル、ワインから焼酎、日本酒と、
ひと通り揃っており、お値段は普通。
カシスビールの美味しさと、その紫色の美しさに、全員うっとり。

そして、もっとうっとりしたのが、（やっぱりｗ）イケメンの息子さん。
ひと目お目にかかれただけで、おばさん達は、もう満足でした。ｗ


店内は、とても静か。しかし、大盛況。
店主さんご夫婦が、聴覚障がい者なのもあってか、
客層は、聴覚障がい者や手話通訳者、手話に興味のある方がほとんど。
手話という言語が飛び交っている。
しかし、手話が全くできない方でも、全く問題はない。
店主さんご夫婦は、口話（口の動きを読み取る）ができるし、
注文は、メニューを見ながら指差せばいい。
更に、
息子さんは健聴者なので、何か尋ねたいことがあっても大丈夫。
予約も電話でＯＫだ。(息子さん担当）


このレビューをアップするのを、
正直、とっても迷った。
障がいに甘えているお店と思われるのが、とても嫌だったから。
聴覚障がいを持っていようが、いまいが、それとは全く関係なく、普通にいいお店なのだ。
店主さんも奥さんも息子さんも、そして、同じ聴覚障がいをお持ちの方も、
決して、障がいに甘えることなく、お店を営んでいるし、応援している。

大久保駅近くに行ったなら、
「あぁ、美味しい串揚げやさんがあったな。」
と思い出してほしい。

ランチタイムは何度か訪問していましたが、
夜は、今回、初めて。

雰囲気もお料理もサービスも夜の方がず～～～～っといいです。

頂いたお料理は次の通り。ふたりでシェアしました。
◆　カツオのカルパッチョ仕立て　茄子のアグロドルチェ添え　980円
◆　鴨胸肉のオーブン焼き　削ったペコリーノ添え　2080円
◆　ピザ（ブルーチーズとはちみつ）1380円
◆　からすみのスパゲッティ　ペペロンティーノ　1380円

飲み物は、ビールとワイン、カクテル。

夜は、基本、アラカルトのみ。
コぺルト（席料）として300円かかりますが、
美味しいパプリカのポタージュとパンがつきます。

どのお料理も、ランチで頂くものとは、正直、比べ物にならない程美味しいです。
日本の旬の食材をうまく取り入れたイタリアンでした。

カウンター利用でしたので、店主さん（？）と会話が少しできましたが、
ワインの知識が豊富な素敵な方でした。

こちらのお店は、昼より夜がおすすめ。
ワインが飲みたくなったら、是非、こちらのお店を訪れてみて下さい。
素敵な夜が待っています（笑）


初回のレビュー＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【波間をねらえ！】2009年9月　昼訪問
食べログレビュアーさんではありませんが、
食に大変詳しい方から、こちらのお店を薦められました。
この方は、ワインが飲みたくなると、夜、気付くと自転車を漕いでお店に向かっているとか（笑）

店名を聞いて、あっと思いました。
埼玉おっさん会会長さんが、耳をふさいだお店だな、と。（笑）

ランチタイムのおばさん達のおしゃべりには・・・、
ホホホのホ、
実は、私も時々、同じことをしちゃっていると思う。ごめんなさいm(_ _)m
だから、きっと、私は特にウルサイとは思わず、平気だろう、と
あまり気にせず、平日、１３時少し前に娘と訪問しました。

駐車場があることはわかりましたが、
運転が超下手っぴな私は、上尾駅からとことこと。
（１７号走れないし、何より、東口に行けないのよ。(´ｪ｀;)ゞ）

お店の前には、沢山のママチャリ。おぉ、いるぞいるぞ、ママ軍団が。

扉を開けた瞬間、ザッパ～～ン！
ビッグウエ～～イブっ。

うるさい・・・・（（(+＿+)））

私達が最後の一席でしたので、満席の店内は、
ままさん、というより、おばさんでいっぱい。
どの方も大声で怒鳴るように喋っています。
おばさんをかばう訳ではありませんが、この位の年代になると、耳も遠くなっているんだと思う。

しかし、
うるさくて、うるさくて、向かえの席の娘の声が聞こえません。（笑）

食事だけを目的に来た人にとっては、こんなに苦痛な環境はないかも。
私も、いつもの友人達と来ていたら、きっと、周りの迷惑を考えずに、大声で、お喋りしているかもしれないなぁ、
と、非常に反省させられました。

娘と一緒ということもあって、特に大声張り上げて話す必要もない今日の私、
無口な、ふふふ、大人しい貝だわね。
波の音（おばさん達のお喋り）を聞きながらお食事です。

ピアットウニコ（パスタとメインディシュが一皿に盛られたランチ）　１３８０円を頂きました。

パスタは、本日のパスタ２種類の内、好きな方を選びます。
【貝柱ときのこと松の実のスパゲッティ】
小さな貝柱、しめじ、エリンギ、舞茸、香ばしい松の実が入っています。
軽くニンニクの風味がするかなぁ、という程度の　全体的にぼやけたお味でした。

メインディッシュは、【豚ロース肉のグリル　ピッツァィオーラソース】
豚ロース肉は、きちんと火が通っていますが、かたくありません。
焼き加減はとてもいいと思います。
ただ、ソースは・・・。
決して美味しくないわけではないのですが、感激する程でもなく、普通。
これをメインで頂くなら、違うものを選びたいかな。

どちらのお料理も家庭でも作れるようなお味。（偉そうにすみません。m(_ _)m）

しかし、
娘の【秋刀魚とウイキョウ、トマトソースのスパゲティ】は、かなり美味しかったようですので、
私がチョイスしたものが、たまたま私の好みでなかったという事かもしれません。

サラダ、パン、デザートは普通。
アイスティはかなりうすく、半分以上残してしまいました。


１３時ちょっと前に入店したこともあってか、
私達が食事が終わる頃には、おばさん達は、少しずつお帰りになり、
デザートが運ばれてきた時には、店内、私達ふたりだけという驚くべき状況に。
皆さん、お喋りの声は大きいけど、長居をするような事はしないんですね。これはエライなっ。

嵐が過ぎ去った静けさというか、大波がひいていった後というか、
先ほどまでのウルサさが嘘のように、し～んとした店内、
ゆっくり見渡せば、店内の装飾等のセンスもよく、とっても居心地がいい。
客層によって、お店の雰囲気って、こんなに違うものなんですね。

もしかしたら、夜は、こんな感じなのかしら？
「仕事が終わって、どんなに疲れていても、ワインを楽しみに自転車を漕ぎたくなる」というお話が納得できました。

「次回は、絶対、夜、来たいなぁ」と、ほわんと考えていると、
扉が開く音。

次の波が押し寄せてきたーーーっ！