竜海さんのマイ★ベストレストラン 2018

日展鑑賞前に六本木界隈で、娘とランチ。
もう数年以上続いている私の密かなお楽しみ。今年は、3人で。

昨年訪れた某店で、お店選びの失敗を味わっていただけに、
今年は、時間をかけて、食べログチェック。
娘と相談して、こちらのお店に決定。
ネットでお席とお料理を予約して訪れました。

西麻布交差点近くにあるフレンチレストランです。
白を基調としたインテリア。シンプルで、すっきりとしている店内。
半地下に位置してはいますが、吹き抜けのテラスからの採光で、明るい。


頂いたお料理は次の通り。
＜旬のおすすめフルコース　￥5,000＞
◆ アミューズ　
　　　フロマージュブランとカラスミ　白身魚の微塵粉揚げ
◆前菜　
　　　秋刀魚のリエット　ガトー風　肝の苦みと共に
◆本日のスープ　
　　　かぶのクリームスープ
◆魚料理　
　　　本日の鮮魚と白子のフライ　二色の彩りで･･･
◆グラニテ
　　　オレンジ？のグラニテ
◆肉料理　
　　　フランス産仔牛のハラミのベーコン巻き　ブルーチーズソース
◆デザート　
　　　プラリネのムース　チョコレートの土見立て
◆コーヒー
◆小菓子

飲み物はグラスワインを。
◆白ワイン　アルザス　ピノ・グリ　1300円
◆ボジョレー・ヌーヴォー　1000円

前菜の竹炭チュイルで挟まれた秋刀魚のパテが、特に素晴らしい。
これだけ色彩も盛り付けも綺麗だと、上品なお味を想像してしまいますが、
秋刀魚の内臓の苦味のようなものが、ガツンとくる美味しさ。
こんなに秋刀魚（青身の魚）独特の旨味をストレートに味わえるフレンチは、私は初めて。
海辺の街で生まれ育った私にとっては、大変懐かしいような。。。
衝撃的なお味でした。

アミューズ、前菜、お魚料理と頂いて感じられたのが、しっかりとした力強さ。
若干強めかなとも思われる塩加減が、お料理の美味しさを引き立てているような。
なんとなく味がするというぼやけたものでなく、
ここを強調したいんだという主張がはっきりと表にでているような。
私的には、こういうお料理の味付けは大好きなのですが、
これが最後までぐんぐんと供されるとどうなるのかしら？と。
さて、この後のお肉料理は、どんなに強いものがでてくるのだろうか？　と思っていましたら、
ちょっと拍子抜け。（悪い意味ではなく）
お肉料理にいたっては、付け合せのお野菜達もソースも、そしてお肉自体への味付けも薄味で、大変上品にまとめてありました。

力強いものだけで攻めてくるのではなく、
ほわんとしたこんな優しいお料理も加えることにより、
全体を上手く纏めたこのコース内容。
さすが大原シェフ、としかいいようがありませんでした。

女性ソムリエと思われるホール担当の方の接客も、つかず離れずのいい感じ。
サーヴのタイミングは、若干遅めですから、
時間に余裕を持っての訪問がいいように思います。

帰りにお外まで見送って下さったエプロン姿の大原シェフに、
思わず、気軽に言葉を交わしてしまいそうに。
この楽しいギャップも、もう一度味わいたいなと、
再訪を希望しながら、お店を後にしました。

私が今年訪れたフレンチレストランでは、No１です。

12月中旬、コロナが比較的落ち着いていた頃、横浜に遊びに行ってきた。
お目当ては、YOKOHAMA AIR CABINと赤レンガ倉庫のChristmas Market、
ちょっぴりリッチなホテルに宿泊、そして、こちらシシリアのピザをたらふくｗ食べる事。

金曜、17時訪問。
席のみ予約済。

入店時、お客の入りは半分位。後に満席。
相変わらずの超人気店。
予約なしの入店はかなり難しいかと。

元々狭い店内は、コロナ対策のアクリル仕切り版などによって、益々窮屈。
お店の方々の接客は、決して悪いというわけではないが、
店内全体、せかせかしていて落ち着かず、
なんとなく長居してはいけないような雰囲気。
ゆっくり飲みたい人には不向きかもしれない。

ただ、
こちらのピザは、絶品。

頂いたのは、
◆マルゲリータ ＤＯＣ:水牛のモッツァレラｘ2,バジル,トマト　2500円
◆クアットロ・フォルマッジ+フンギ　1600円
◆前菜（帆立のなんちゃら（正式名忘れた））
◆ビール

前菜も美味しいが、やっぱりピザがメチャ美味い！
薪窯で焼き上げられたピザ、この香ばしさがたまらない。
外はサクサクだが、生地はモチモチ。
私の中で、ピザNo1。

今回頂いた水牛のモッツァレラチーズを使ったものは、2000円超だが、
ほとんどのピザは、1300円位。
CPもいい。
（水牛のものにしなくても、充分美味しいと思う。）

美味しさに溜息をつきながらも、滞在時間は1時間弱。
こちらのお店は、居心地とか接客の良さを求めるのではなく、
ただただ、美味しいピザが食べたい人に、超お勧めのお店。

日曜定休。
ランチ営業なしなので、遠方からの訪問は、ちょっぴり難しいかもしれないが、
機会があれば、是非。
ピザの名店だと思う。
シシリアのピザは、私が今まで頂いてきたピザの中で、美味しさNo1。
3年前、店内ではないが、テイクアウトで頂いた時、感動した程。（大袈裟ではない。）
そのあまりの喜びように、以後、娘が時々お土産に買ってきてくれていた。
多少冷めてしまっていても、温め方次第（フライパン使用）で美味しく頂ける。
しかし、やっぱり、焼きたてをすぐに味わってみたい思いはずーっとあった。
今回観戦したベイスターズの試合は、ナイターではなく、デーゲーム。
終了後に訪れようと、野球のチケットを得てすぐに、席の予約をした。（娘が）
（かなりの人気店なので、飛び込みでの入店は難しい為）

土曜、17時30分頃、訪問。
カウンター席がメイン、テーブル席も少しある。
満席。
お客と店員さんで、狭い店内は、ぎゅーぎゅー状態。
カウンターの方に着席。
ところどころに、イタリアを意識したものが飾られてはいるが、
お洒落な雰囲気は、ほとんど感じられず、
カウンターの中で忙しくしているスタッフさんから受ける印象からも、
ピザのお店というより、ラーメンやさんにいるような気分になる。

ワインのメニューは、白、赤、共に数種類ずつあり、
グラスで頂けるものと、できないものがある。
お値段は、ボトルで2000円台から4000円台まで。
◆　ビアンコ・ポンペイアーノ　2900円　をお願いした。
泡立ちが柔らかい微発泡。
ハマスタでビールを浴びる程飲んだ後の私には、この位の発泡が丁度いい。ｗ
ほんのり果実の香りが感じられる爽やかなワイン。
ピザとの相性はいいように思えた。

ピザは、選択にかなり迷ったが、やはりマルゲリータは絶対と
◆マルゲリータ＋フンギ　1300円と、
◆クワトロフォルマッジ＋アンチョビ　1500円を。

生地そのものが、とにかく美味しい。
ぷっくりと膨らんだ縁の部分は、香ばしく焼かれていて、サクっとした口当たり。軽い食感。
以前、他店で、ピザの縁部分を残して食べる人を見て、
『そりゃ～、中央部分に比べれば、美味しくないかもしれないけど、縁も食べてほしいな。』
なんて思ったことを思い出した。
【こちらのピザは、縁の部分が（も）美味しい】のだ。

水牛のモッツァレラを使ったピザは、2000円台となるが、
普通のピザは、ほとんど1000円台。（1300円のものが多い）
安い。CPがかなりいいのも人気の理由なのだろうけど、
やっぱり、ピザの生地自体の美味しさが一番魅力なのだと思う。


テイクアウトではなく、店内での飲食にかなり憧れていた私。
その思いが強すぎた為か、雰囲気やサービスも加味すると、評価は前回より若干低くなるが、
こちらのピザは、熱々焼きたては勿論、そうでなくとも美味しいと言える。

次回観戦予定のベイスターズ戦は、ナイター。
テイクアウトで、スタンドで頂く予定。
見かけた方、お声をかけて下されば、ひときれ、分けて差し上げます。（有料）
え？
嘘？
と思う方もいるだろうが、ｗ
私は食べログ歴9年になる。
当初の仲良しレビュアーさんのほとんどは、今は卒業してしまい、寂しい限り。
でも、今でも輝いていらっしゃるレビュアーさんも何人かいらっしゃる。
私は
今でも、ずっと、そのある方に恋をしている。

9年前、初めてブックマークしたお店がこちらだった。
勿論、その大好きなレビュアーさんが絶賛されているピザやさんだ。

ただ、こちらのお店は、横浜。ランチタイムの営業はなし。夜のみ。
埼玉に住む私には、なかなか訪問が難しいお店。

今回、たまたま、横浜ベイスターズのナイターが終わった後、
長女が、テイクアウトで、電話予約してくれていた。
（娘達（長女も次女も）は、今まで何度も訪問済みのよう。）

◆クアットロ・フォルマッジ　４種類のチーズ　（アンチョビをトッピング）　1500円

帰宅後に頂こうと思っていたが、
我慢できず、ｗ
乗り込んだ湘南新宿ラインのグリーン席で、娘とパクリ。

美味い。旨い～～。
ピザ生地のこの焦げ具合がいい。
香ばしさが半端ない。

加えて、アンチョビの塩加減がなんとも良く、
なんだかこのまぁるいピザを、抱きしめたくなるような美味しさだ。

今まで私が頂いたピザの中では、最高。
この歳になると、なかなか感動する程のものに出会える事が少ない。
でも、このピザは、感動そのものだった。

そして、
私が憧れていた方と同じ味覚を持てたことに満足できた夜だった。


これからも、ずっと。
大好きなレビュアーさんがいるという事に
幸せを感じながら、食べログを続けていけたら、
嬉しい、と思う。

ここ1か月以上外食を自粛していたのだが、
先日、こちら食べログの口コミで、
玄杜亭さんが、今月6日で、上尾での営業をやめてしまうと知り、訪問してきた。
大好きだったんです、こちらのお蕎麦が。

私のようなお店のファンが沢山いらっしゃったというのがわかる。
開店前にも関わらず、お店の前に行列ができていた。（皆さん、間隔はキチンと取られてました。）
私達は、なんとか一巡目に入店できたが、
続々とお客さん来店。待ちの人数、多かった。

オススメの日替わりランチを頂いた。
◆まかない丼と蕎麦のセット　1400
まかない丼は、まぐろ、ぶり、鯛？の漬け丼。
厚めに切られたもので、ボリュームもあり、美味しく頂いた。
お蕎麦は、食感良し、喉越し良し。
細くて繊細、上品でありがなら、コシがしっかりと感じられる強さのようなものも感じられる。

畳敷きの店内は、席と席の間隔が（元々）広く取ってあり、落ち着ける空間。
食後、蕎麦茶を頂きながら、もう少しのんびりとしたかったが、
待ちの方の事も色々考えて、席を立った。
入店から、お会計まで30分も経っていなかった。ｗ

今日と明日（両日ランチタイムのみ）、あと2日で、上尾のこのお店は無くなるが、
春日部を新天地として、この夏に移転オープン予定とか。
ちょっと遠くなってしまうが、頑張って訪れたいと思っている。
【開店1周年を迎えます。】

初訪問（H29年12月）から、もう数回訪れています。
かなりお気に入りのお蕎麦屋さん。
お蕎麦は勿論、海老の天ぷらも、とっても美味しい。

古民家を少し改築した店内は、落ち着いたいい雰囲気。
暖色系の照明に照らされたカウンターは温かみが感じられ、夜はたぶんもっと素敵になるでしょう。
お座敷に置かれたテーブルの配置もゆったりとしており、
奥のお部屋は襖で個室のように使う事もできます。

若い女性スタッフさん（店主さんの奥様かしら？）の丁寧な接客もいい。

いつも、ランチ限定の
◆小天丼セット（蕎麦・海老や野菜の天丼・香の物）　1100円
を頂くことが多いのですが、

今回は、
◆にしんそば（温）1200円　を。
お出汁は関東風の濃いめのもの。
三つ葉と柚子の皮が少し。刻み葱は別皿で供されます。
身欠きにしんは、甘辛く、そして大変柔らかく煮てあり、お箸で簡単にほぐれます。
にしんの身をほぐすと、お出汁ににしんの脂と旨味が溶け出し、食べ進めていくうちにコク深い味わいに変わっていきます。
その変化も楽しくて、ついつい（？ｗ）汁を飲み干してしまいました。体中ぽっかぽか。
おそば自体の香りや食感は、冷たいものの方が強く感じられるように思いますが、
寒いこの季節には、有り難いですね。

★☆★☆★☆★☆★☆
明日（2018年2月15日）で、ちょうど開店1周年を迎えるそうです。
1周年祭を開催。11：30～15：00まで。
※写真3枚目をご覧下さい。
お得ですよね～～。
仕事がなかったら、行きたい～～。
「上尾のギルさんも行ってるぞ。海老天が美味しいって。」
と、夫が、珍しく食べログで検索し、見つけたお店。
（夫は、実は食べログが嫌い。ｗ）

上尾でも、駅からはちょっと距離があるので、ほとんどの方は車利用の様。
駐車場は、お店の前に8台分位はあるが、
（運転下手っぴの私には、）ちょっとだけ、難しい幅、転回スペースだと思う。

古民家をそのまま使っているような造り。
靴を脱いでお邪魔します。
右側は、板の間に、カウンター席とテーブル席。
左側は、畳の部屋に、テーブルと椅子の席がいくつか。
座卓もひとつ用意されている。（←赤ちゃん連れにはいいと思う。）
同じ市内上尾のわかおと似た雰囲気ではあるが、
こちらの方が、お席とお席の空間が広く取ってあり、かなり落ち着ける。

メニューは、そば（温かいもん、冷たいもの）で、うどんはなし。
ランチ限定で小丼のセットもある。
他に、さつま揚げ等、夜の飲み用のメニューもいくつか用意されてはいるようだ。

師匠の教え通り、海老天がつく
◆海老天もり　1500円
をお願いした。

とても大きくて立派な海老を使っている海老天としし唐が登場。
天汁はあるが、大根おろしはなし。
いやぁ。
さすが、師匠がいいと仰る通り、
うま～～い！！
胡麻油で、表面はカラッとサクッと揚がっている。
中は、しっとり、しっとり。
使っている海老そのものもいいのだろうが、揚げ方も素晴らしい、だろうな。
天ぷら専門店と比較しても劣らない、と思った。

蕎麦は、明灰色。
薄茶の星が見られる。
コシはかため。かなり私好み。
風味もとても良く、美味しい。

つゆは、辛め。
私的には、もう少し甘めの方が好みだが、
蕎麦の美味しさを際立たせるには、この位でいいのかもしれない。
ただ、つゆの量が、かなり少ない。
そば大盛りでお願いしても、多くはならないため、このあたりの配慮がほしい。

そば湯が、初回訪問時は、かなり温めだったが、
その後の訪問では、熱々で問題なし。

2度目の訪問の際は、
ランチ限定の
◆小天丼とそばのセット　1100円
をお願いした。
やっぱり、
海老天がうま～～～い！！！
胡麻油でサクっと揚がった天ぷら、(他店と比較して）今まで頂いた中で一番うま～～～い。

お蕎麦自体も美味しいのだが、天ぷらの美味しさが、強烈に印象的なお店。


※　年末の営業は、通常と違う様です。
　　12月31日は、お持ち帰りのみ。
　　12月30日は、ランチタイムのみ。
　　お店へお問い合わせしてからお出かけ下さい。

同じお店のレビューを何度もアップする事は、なるべく控えようと思っているのだが、
今年最後に訪問したお店だし、
やっぱり大好きなお店なので、紹介させて下さい。

電話予約済。
17時訪問。
予約だけで満席。相変わらずの人気店。

沢山あるメニューの中から、いくつか頂いた。
◆ぼんじり焼き
◆せせり焼き
◆レバー焼き
◆しいたけ焼き
◆手羽先
◆馬刺し
◆もつ煮込み
◆烏賊のワタ焼き
◆鶏そば
●生ビール
●地酒三昧
（2人で）

1本からでも注文OKの焼き鳥は、もう安定の美味しさ。
グランドメニューにない本日のオススメ（店内のボードに記されている）から選んだ
◆烏賊のワタ焼きが美味しくて、お酒がすすんで困ったｗ

久しぶりに食べた◆鶏そばは、
〆にぴったりの優しい味わいで、ほっこり。
この美味しさをわかっているのに、その前にお腹いっぱいになるほど焼き鳥等を食べてしまい、
いつも断念していたので、今回は、揚げ物は我慢した私達。偉い。ｗ
因みに揚げ物の私のおススメは、◆さきイカの天ぷらと◆鶏の唐揚げ
ま、それ以外でも、所謂ハズレはなく、何を頂いても美味しい。

店内を見渡せる位置で、焼鳥台に向かっている大将と弟さんの存在が大きく、
安心して美味しいお酒が飲めるお店。

それほど沢山の居酒屋さんに行ってるわけではないが、
桶川で、総合的に見て、Ｎo1の居酒屋さんだと、私は思う。

※年末年始のお休みは、12/31~1/6
金曜、夜、再訪問。
電話でお席のみ予約済み。
相変わらず大人気。すべて予約席となっていた。

久しぶりのカウンター席。
この時は（も？）、一角を常連と思われる方達が占め、盛り上がっている。
その様を見て、もしかしたら、始めアウェイ感のようなものを感じる方もいるかもしれないが、心配はいらない。
大将（店主さん）は、店内の様子をすみずみまで把握されていて、
初訪の方にも、常連さんにも、同じ態度、同じ丁寧な言葉で接して下さるから大丈夫。
すぐに居心地がよくなると思う。

10数年お気に入りのお店なので、豊富なメニューの中、未食のものは、もうそれほどないと思っていたのだが、
◆大根サラダ385円が未だと知り、初めて注文。
（ひょっ、メニューには、串英名物と記してあるではないか。ｗ）
これが、とてもいい。
薄～～く、スライスされた大根に、ドレッシングが絡めてあり、レモンを絞って頂く。
とても爽やか。
さっぱりしているので、焼き鳥や揚げ物の間に頂くと尚いい　と思った。

レバー（タレ）や、せせり（塩）はじめ焼き鳥は、すべて、もう安定の美味しさ。
何を頂いても、所謂ハズレがないように思う。

このご時世、若干値上がりしたものもあるが、全く許容範囲。

安心して、美味しいお酒とお料理が頂ける。
私は常連にはなれないだろうが、定期的に通いたいなぁと思っている大好きなお店。
『飲みに行きたいなぁ。』と思ったら、真っ先にこちらのお店が候補にあがる。
私達の大好きなお店。
でも、今日行きたいと思っても今日は無理、な事が多い。休前日なら尚更。
人気店の為、ふらりと行って入れる事はまずなく、【予約必須】と思っていい。

土曜17時訪問。
すでに先客あり。後に満席。
地元民に大人気の居酒屋さんなので、常連さんと思われる方が多いが、
大将はじめスタッフさん達は、分け隔てなくどなたにも優しく、
どなたにも同じ丁寧な口調で接しているので、
初訪の方でも、特に疎外感を感じる事はないと思う。

焼き鳥を始め、揚げ物等メニューは豊富。
日替わりのものは、ボードに書かれている。
焼き鳥は1本から注文OK。
タレか塩を選べ、私のおすすめは、◆レバー（タレ）と◆せせり（塩）

飲み物では地酒三味がいい。
◆地酒三味は、埼玉の地酒の他全国の銘酒10種類の中から3つ選べ、
コップ3杯分が、約2杯分のお値段で楽しめる。お得。

焼き鳥はじめお料理はどれも美味しくハズレなし。
唐揚げやフライドポテト、サラダ、親子丼、鶏そば等、飲めない人でも満足できるお料理もあるからか、
飲み屋さんではあるが、家族連れもよく見かける。
小さなお子さん連れには、奥の個室がいいね。

店内を見渡せる位置で、焼鳥台に向かっている大将の存在が大きい。
なんだかほっとできるお店。
安心して美味しいお酒が飲めるお店だ。
桶川駅東口から歩いて5分。焼き鳥が美味しい居酒屋さん。
創業20数年。地元民に大人気。
勿論私も大好き。超お気に入りのお店だ。
予約なしの入店は難しく、訪れる前に、電話で確認や予約がお勧め。
常連さんと思われる方が、いつも多いが、
店主さんはじめスタッフさん達は、初訪の方にもどなたにも優しい。

店内は、カウンターに数席、小上がりに掘りごたつ式の座卓がいくつか。
奥に個室もあるが、ここは掘りごたつ式ではなく、若干狭さを感じる造り。
静かさ等を求めるなら個室がいいけど、
程よいざわざわ感が楽しめる小上がりやカウンター席が、私は好き。

メニューは、焼き鳥はじめ、揚げ物やサラダ、もつ煮込み等おつまみ類、
〆に、おにぎり、お茶漬け、親子丼、鶏そば等がある。
つぶ貝のお刺身はあるが、魚系所謂刺身の盛り合わせのようなものはない。

焼き鳥は、1本からでも注文OK。タレか塩を選べる。
私のお勧めは、レバー（タレ）とささみ。
大きなレバーに濃厚だがしつこさのないタレ。食感といい、味といい、美味い！最強焼き鳥と思う。
レバー好きな人に食べてほしい。レバー嫌いな人には食べてほしくない。ｗ

ささみは、中は半レア状態。超しっとり　パサパサなんか全然していない。

美しい馬刺しは（ん？美しい？ｗ）、夫のお気に入り。美味しいんだそうな（私はお馬さんは食べない。）

焼き鳥の他で、毎回必ず頂くのが、揚げ物。
普通の唐揚げも、さきいかの唐揚げも、ホタルイカ唐揚げ（時期もの）も、美味しい。

飲み物は、生ビールの他、氷点下のビール（エクストラ系）も、クラフトビールもあり、
また、カクテルも何種類かある。
日本酒は、埼玉の地酒の他、全国の銘酒が揃っており、
コップ3杯分が、約2杯分のお値段で楽しめる◆地酒三味がお勧め。

〆の鶏そばが美味しいのは充分わかっていても、
その前にお腹がいっぱいになってしまう程、焼き鳥を食べてしまう自分が悲しいｗ

それほど沢山の居酒屋さんに行ってるわけではないが、
桶川で、総合的に見て、Ｎo1の居酒屋さんだと、私は思う。
新型コロナウイルスの影響で、こちらのお店も店内での飲食提供は自粛。
ただ、テイクアウトに切り替えて営業を続けている。

午後4時から電話注文受付開始。
テイクアウトメニューは、今回掲載写真の5枚目と6枚目。

大好きなレバー焼（タレ）や、せせり等の焼き鳥と、さきいかの天ぷら、フライドポテト（トリュフ風味）を頂いた。
店内で頂くように、火傷しそうにあっつあつとまではいかないが、
こちらの希望来店時間に合わせて、焼き上げて下さっていたので、
持ち帰って家で温めなおす必要はなし。

温度の関係で、塩加減がいつもより若干強めかと思われたものもあったが、美味しく頂いた。

そりゃ～、店内で温厚な串英さんのお顔を見ながら、出来立てのお料理やお酒を頂くのが一番だけど、
今は我慢だね。
おうちで食べよ。
店名通り、鶏の串焼きが美味しいお店なのですが、
美味しいのは、鶏串焼きだけではありません。
揚げ物、サラダ、お刺身（馬刺し・貝類）も、美味しいです。
また、〆の麺（ラーメン等）や、ご飯もの（お茶漬けやおにぎり）等も、充実していて、
居酒屋さんとして、申し分のない品揃えです。

その中で、特に（私の）オススメのものを順にあげてみます。
1　レバー（たれ）
2　ささみ（明太ささみ）
3　馬刺し
4　せせり（塩）
5　つぶ貝のお刺身
6　アボカドサラダ
7　鶏そば
8　さきいかの天麩羅

地元民にかなり人気のお店なので、
予約なしの入店は、難しいかもしれません。

桶川の中で、総合的に見て、Ｎo1の居酒屋さん　だと思います。
土曜、夜、5人で再訪。

建物が新しくなってから、小上がりの席は初めて。
『見た感じ、窮屈そうだな。』と思っていましたが、
実際、着席してみると、全くそんなことはなく、居心地はいいです。

頂いたもの
煮込み・さきいかの天ぷら・アボカドサラダ・地鶏の唐揚げ・イカの下足揚げ
砂肝焼・串焼き（レバー・ぼんじり・皮・なんこつ・はつ・かしら・せせり・ささみ）
鶏そば・鶏雑炊

お酒
エクストラコールド・生ビール・地酒三昧・くまんばち・酔鯨・焼酎（銘柄失念）をボトルで

もう、好きなものを好きなだけ、お腹いっぱい飲んで食べて、ひとり5000円弱。いい。

店舗が新しくなってから、メニュブックーも新しくなり、（値上げはなし）
お料理の種類が増えました。
以前本日のおすすめとして黒板に書かれていたものの中から、
特に人気のあるものを、通常メニューに入れたそうです。
確認できたところでは、
◆アボカドサラダ
◆せせり焼
◆ぼんじり焼
◆さきいかの天ぷら
◆白魚の唐揚げ
◆親子丼
◆鶏そば（ラーメン）
◆鶏雑炊
親子丼以外はすべて頂きましたが、
やっぱり人気なのがわかります。美味しいです。
〆の鶏そば（2つ注文・5人で分けました）は初めてでしたが、
美味しくて、5人でワイワイ奪い合うように頂きました。ｗ

地酒三昧のお酒の銘柄が、変わってしまったのが、
私的には唯一残念ではありますが、
それでも、2杯分の料金で3杯頂けるのですから、文句なんぞ全くありません。

客層は地元民がほとんどのようですが、
タクシーで訪問されている方も多く見かけます。
明るい雰囲気ですので、家族連れでもOKかと。
小さなお子様のいる方は、奥の個室を予約すれば尚いいように思います。

　　※評価また少し上げました。
今までの建物を取り壊し、新しく建ったビルの1階。
待ちに待った串英さんが、営業再開です。

お洒落な洋風の外観。
『もしかしたら、串英さんではなく、イタリアンのお店とかになってしまうのでは？』
と、工事中、心配していた方も多かったのではないでしょうか？ｗ

店内は、以前より少し狭くなったように思いますが、
カウンター席あり、小上がりにテーブル席あり、奥に個室あり、
と、以前と同じく利用しやすくていい。

店主さんご兄弟と奥様、以前と同じ顔ぶれにホッとしました。

お味も同じ、
焼き鳥（特にレバー）が、とても美味しい。

店舗を新しく建て直したとなると、
お値段をさりげなく上げるお店が多い中で、
こちらのお店は、値上げは全くなし。（確認できた範囲では、ですが）

真面目で人の良さそうなご兄弟ならでは、ですねぇ～～。
こんなところも、地元民に大人気なんです。
2月半ばのオープン後、連日多くのお客さんで大盛況。
土曜の予約等は、3月末までいっぱいだそうです。
訪問前に、電話確認をされた方がいいと思います。
桶川駅東口、旧中仙道沿いにある雑居ビルの1階。
右エリアは、人情屋台『朝まで元気村』
　　　　　　　　　　　　　（↑朝まで・・・、となっていますが、実際は、午前2時までらしい。（笑））
左の扉を開けると、自転車などが置かれた殺風景な空間。
2階への階段には進入禁止のロープが張られていて、一瞬、戸惑いますが、
右側に提灯がぶら下がっている入り口があります。ここが、『串英』さん。
　　注）入り口は、中仙道から横に入った路地側にもありますので、
　　　　待ち合わせをする場合は、気をつけて下さい。
　　　　いつまで待っても会えません。（笑）


店内は、L字型カウンターに１０数席、小上がりに座卓が3つ。
奥に個室もあります。

我が家からかなり近いこともあって、今まで何度か訪問しましたが、
いつ訪れても、満席。
小上がりの座卓を合わせれば、20数人程着席可能になりますので、
宴会で利用されている方も多い。
※訪問前に、お席の予約をされることをオススメします。

フロアーの片隅に置かれたビールサーバーは、
氷点下のスーパードライ　EXTRA　COLD。
（私はあまり・・・ですが、）
ドライ好きな方には、いいかもしれませんね。

焼酎や日本酒の品揃えもよく、
中でも、久保田千寿（800円）や八海山（800円）などの好きな地酒を3種選べる地酒三昧1600円は、かなりお得。
メニューに載っていない貴重なお酒が頂ける時もあります。


お料理の私のオススメは、
◆　　焼き鳥レバー（たれ）　180円
◆　　焼き鳥ささみ（梅しそ220円・明太230円・わさび220円）
　　　　　パサパサモソモソのささみではなく、
　　　　　中が半レア状態で、ちょっと感動もの。
◆　　地鶏から揚げ　600円

また、黒板に書かれた日替わりメニューの中にも、美味しいお料理が多く、
特に、度々登場する◆アボカドと海老のサラダが私は好きです。


（失礼な言い方で、すみませんが）
全くお洒落なお店ではありません。
しかし、
お店の方は、どなたも親切。
（いつ訪れても）満席状態ということもあってか、店内はざわざわしていますが、
居心地はかなりいい。

焼き鳥に関しては、
せせりやぼんじりなどはありませんので、
焼き鳥だけを目当てに訪問した場合は、少し物足りなさを感じるかもしれませんが、
揚げ物類もご飯類も美味しく、
居酒屋さんとしては、総合的に見て、かなり使いやすいいいお店だと思います。

「一番好きなスイーツは？」と聞かれたら、
私は迷わずこちらの◆クレーム・ピスターシュと答える。
10数年前、初めて食べた時には、美味しくて唸ってしまった。
以来、都内に出かけた際（国立新美術館に行った折）には、こちらのお店に立ち寄って購入してきた。
超お気に入りのスイーツだ。
◆クレーム・ピスターシュ　440円
写真でおわかりいただけると思うが、見た目は地味。
砕いたピスタチオが少しのっているだけで、他に飾りつけはなく、透明なカップに入っているだけ。
スイーツって、ぱっと見の美しさや可愛らしさも大切と思ってはいたが、
このプリンを食べてからは、視覚よりやっぱり味覚、美しさより美味しさだとしみじみ思う。
これは、ピスタチオ風味豊かなとても美味しいクリームのかたまり。
濃厚。香ばしいピスタチオがストレートに感じられる。
そして、生クリームを沢山使っているためか、まろやかな甘みととろけるような食感。
滑らかさはクレーム・ブリュレに近い。

トシ ヨロイヅカさんのスイーツは、どれもとても美味しいと思うが、
このプリンは絶対、絶対購入している。
ピスタチオ（ナッツの女王と言われているとか）が絶品プリンになったもの。
未食の方は、是非、食べてみてほしい。

※評価　クレーム・ピスターシュだけなら★5
今までアップした私の口コミを見てみると、ケーキなど洋風スイーツのものが極端に少ない。
（お味ではなく、見た目重視でご紹介したものが、２件のみ。）

『まぁ、のん兵衛ですから、甘いものにはそれほど興味がない。』　というのは確かなのですが、
それでも、イチオウ（←強調）は女子ですので、ケーキなんぞも、普通に食べてはおります。
ただ、驚く程のものに今まで出会えていなかったため、こちらにはアップしていなかった、というのが本当のところ。

そんな私が、『こりゃぁ～～！！スンバラシイ～～！！』と唸ったケーキの事を、今回書いてみたいと思います。

知る人ぞ知る、というより、誰でもみんな知っている？（なのに私は全く知らなかった。笑）
トシ・ヨロイヅカのデザートです。

◆ル・ポ　420円
固めのシューがカットされたものに挟まれたクリームがやばい、もとい、ｺﾎ、美味しいです。
甘めのクリームにラム酒の風味。
下のシュー生地に、ラム酒が少し浸みていて、ちょっとサバランのような感じではありますが、
サバラン程アルコールが主張していません。
甘いものもお酒も大好きという大人のかたに、超お薦めです。

◆クレーム・ピスターシュ　360円
派手な飾りつけなどはありません。
見た目、透明なカップに入った普通のピスタチオのプリン なのですが、
これは、
ピスタチオ風味豊かなとても美味しいクリームのかたまり。
素材をここまで上手に活かしている事に感動しました。
そして、生クリームも沢山使われているのでしょうか、
まるで、クレーム・ブリュレのようにやわらかく、滑らかな食感です。
ピスタチオ好きなら、是非食べてみて下さい。絶対気に入ること間違いなしです。

今回購入した六本木のミッドタウン店は、テイクアウトだけでなく、
店内のお洒落なカウンターで、目の前でデザートが作り上げられていく様子を眺めながら、頂くこともできるようですので、
次回は、是非、アシェットデセール（ 皿盛りのデザート ）を目で舌で楽しんでみたいと思いますが、
お店のＨＰや他のかたの口コミを拝見すると、
テイクアウトのものと比べると、お値段がかなり高価になっているようですね。
ＣＰ的にどうなのでしょう。
お店の雰囲気やサービス、一瞬の芸術作品にたいする感動が、どれだけ影響するか…。
楽しみです。

今回の私の評価は、あくまで、この上記のふた品についてのものです。

※ケーキ等要冷蔵商品のテイクアウトは、保冷剤で1時間まで（無料）。
　専用の保冷バック＋保冷剤なら2時間まで可能。（有料）


＜余談です。＞＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
長女と「うひゃ～～！！美味しい～～！！」と、ニコニコ食べている横で、
ブランドものが嫌いな頑固な夫は、
「俺は、ガ○ガ○君がいい。」
と、冷凍庫から取り出して、ガリガリ。(`ε´)
「まぁ、そう言わず食べてみてよ。」 ( ･_･)ρ
と、無理やり口に入れてあげたら、
なんと素直に
「美味しいな。」
って。
そして、なんと
「どこで買えるんだ？」
と。。。
興味を持ってくれたみたい。
オミヤに期待できそうです。

ﾌﾌﾌ。
【ブランドを知らなくても、ブランド嫌いな人でも、この美味しさは認める】って事ですね。

私は海老が大好きだ。
ラーメンも好き。
ラーメンだ～～～い好きな夫と、沢山のラーメン屋さんを訪ねていて、
麺や司の海老塩つけめんに出合った時は、嬉しくて小躍りした。
「そうか、ラーメンにも海老味のものがあったんだ。なんて美味いんだ。」と。
それから、海老と名のつくラーメンをいろいろ頂いてきた中で、
私史上（←大袈裟ｗ）1番が、
こちらの海老塩そば

4年前にオープンしてから、数えきれない程訪問している。
（ほとんど同じものしか食べていないので、口コミや写真アップは全部はしていない）

このスープがメチャ美味しい。
オーブンで焼いたオマール海老を使ったスープに、海老の頭を揚げて絞った海老油。
見事としかいいようがない程海老の旨味が凝縮されてる。

そして添えられている香ばしい海老は、脱皮したてのものを使用しているので柔らかく頭まで食べられる。
海老の足が歯茎に刺さる心配は無用。

『もう、海老海老海老、最高！』といつも心でガッツポーズしてしまう。
海老好きな方に超オススメの一杯だ。

欲を言えば、麺がもう少し硬めの茹で上がりの方がいいような。
麺大盛りはできないが、替え玉があり、
平日ランチタイムは、この替え玉は無料となる。

オープン当初から具の変更はあるものの（水菜や糸唐辛子→海苔）
4年で20円しか値上げしていないのは立派と思う。

他のメニュー（中華そば・鶏白湯真鯛そば・つけそば・まぜそば）も、美味しいが、
やはり私同様海老塩そば狙いのお客さんが多いようで、
開店からそれほど時間が経っていなくても、
売り切れになってしまう場合多し。
また、仕入れがない時も稀にあるので、
どうしても、この海老塩そばを希望で、遠方からお越しの際は、確認した方がいい。

※海老塩そばだけのお味の評価は★5つ。
今年の4月にオープンしたお店。
初訪問です。

道路に面した外観に貼られた木の格子が、
ラーメン屋さんというより、ちょっとお洒落な小料理やさんのよう。
しかし、店内は、綺麗に整理整頓清掃がされてはいますが、
極々普通のラーメン屋さんの雰囲気。
左の方にある券売機で食券を買って、店員さんに渡します。
カウンターとテーブル席があり、この日は、7割程の入り。

そばのメニューは、大きく分けて3つ。
●中華そば　●海老塩そば　●つけそば　
それぞれに、具が豪華につく特製のものが用意されています。

つけそばは大盛り可能ですが、他のふたつは、大盛り不可。
替え玉はあります。

◆海老塩そば　880円
真昆布と羅臼昆布、大量のオマール海老を使用、
白たまり醤油や、椎茸、煮干し、宗田鰹等、拘りの食材や調味料でお味を調えているとの事。
マイルドな塩気。
海老の風味が強くでていますが、決してクドくはありません。
上品という言葉が合うような仕上がりになっているスープでした。
かなり美味しいと思います。

麺は細め。ほんの少し縮れがあります。
（丸富製麺使用の木札が店頭にありました。）
硬めの茹で加減で、これも私好み。

具は、水菜、九条ネギ、糸唐辛子、味玉、鶏チャーシュー。
そして、炙った海老。
この海老が香ばしい。
そして、海老は、脱皮したてのものを使っているそうで、頭まですべて食べられます。
柔らかいので、海老の足が歯茎にささる心配は無用です。ｗ

特製をお願いすると、お値段は250円高くなり、
この炙った海老の本数が増えるようですが、
ラーメンにトッピングなら、私は1本でいい。
いや、1本で充分美味しいラーメンに仕上がっているように思いました。

スープ、麺、具、すべてがバランスがとれている海老塩そば。
海老大好きな方に是非食べて頂きたいです。


夫が食べた◆中華そば　780円は、
生醤油の味がきいている美味しいラーメンだったようですが、
途中から、単調なお味に、ちょっぴり飽きてしまったようで、
「次回は、俺も海老にする！」
と言ってました。ﾌﾌﾌ。


ホール担当の方は、
説明不足のようなところもあり、ちょっとだけイラっとしました（詳細は省略）が、
顔が私の若い時のように可愛いから許します。←流して下さい。

また、こちらのお店には駐車場がありません。
路線バスの停留所は、お店の目の前にあります。
どうしても車で訪問したい方は･･･、
色々考えてみて下さい。ｗ
又は、私までメッセージを頂ければ、
無料で停められる場所を教えてさしあげます。（情報提供として有料となります。）ｳｿﾃﾞｽ。ｗ

およそ3年ぶり。
平日昼11:30頃訪問。

店舗外に設置してある券売機で食券購入。
オープン当初に比べると、レギュラーメニューが増えた。
限定もの（この日は２種類）は、横に写真と共に紹介してあり、わかりやすくていい。

久しぶりの◆濃厚牡蠣そばにも惹かれたが、
やっぱりここに来たら、◆煮干しそば（白醤油）だ。
麺は細めのストレート、硬めの茹で上がり。
白醤油のスープは、薄い琥珀色。
煮干しのえぐみとか臭みはなく、煮干しの美味しさが充分に感じられる。
具は、薄い豚チャーシューと鶏チャーシュー、味玉半分、メンマ、三つ葉、海苔、ネギ。
チャーシューも玉子も、完璧と言っていいほどの出来。
美味しくて、あっという間に平らげたｗ

お腹に余裕があれば、サイドメニュー的な◆いわしそば550円や◆背脂生姜とチャーシューの和え玉500円もいきたいところだが、断念。

店内の造り、椅子もテーブルも、すべてが簡素。
居心地等求める方が間違っていると言っていいかも。
ここは、ただただ美味しいラーメンが食べたい人が集まるお店。
でも、スタッフさんは皆親切。元気な掛け声も気持ちいいので、初訪でも全く心配無用。

やっぱり埼玉を代表するラーメン屋さんのひとつに変わりはないと思う。
8年前にオープンされてから、あっという間に、超人気店となったお店。
以前（10年前位）、上尾駅東口にあった【仙人のびすとろ】（現在は閉店）と経営者が一緒らしいという事で、
初訪するまで、それほど期待していなかったのだが、
ひと口食べて、うひゃ～～（歓喜）と、私の超お気に入りのお店となり、
今まで数えきれない程訪問している。（写真投稿も入れて、食べログでは22回になっているが、その倍以上かもｗ）

私のお勧めは、やっぱり◆煮干しそば（白醤油）
麺は細めのストレート、硬めの茹で上がり。
白醤油のスープは、薄い琥珀色で透き通っている。
煮干の風味がよくでてはいるが、煮干し苦手が方でもいけちゃうように思う。
煮干しのえぐみとか臭みが上手く消されていて、でも、煮干しの美味しさは充分に感じられる。
あっさりとしたスープなので、いつの間にか飲み干せてしまう恐ろしさｗ
具は、薄い豚チャーシューと鶏チャーシュー、味玉半分、メンマ、三つ葉、海苔、ネギ。
三つ葉とネギが、全体のお味をうまくまとめている。

この白醤油の他に、しじみそばやいわしそば、牡蠣を使ったもの等、
魚介系のラーメンは、どれを頂いても美味しい。
また、日替わり数量限定のものも、2～3種類用意されていて、これもまた楽しい。
が、
今まで、いくつか、私の好みではないものもあって、
券売機の前で迷ったら、『うん、白醤油にしておこう』という感じ。ｗ

平日でもお昼時は、かなり混むが、比較的、回転は速いので、
とりあえず、駐車場に停められれば、着席まで30分はかからないように思う。

オープンから今まで、券売機が外に設置されたこと以外は、
店舗の内装などは、全く変わっておらず、
簡素なテーブルと椅子。勿論相席。床の段差に要注意。
お店の方の元気な掛け声。接客はとても丁寧。

上尾の、いや、埼玉を代表するらーめん屋さんと思う。


＜ここからは余談です＞
この夏、娘が他県に嫁いだ。
その数日前、ふたりだけで、ランチの機会があり、
「どこでも、どんなに高級なお店でもOKだよ。希望は？」
との私の問いに、娘はこちらのお店を選んだ。
確かに、こちらに訪問を重ねたのは、娘の希望があったから。
娘にとっては、地元グルメNo1のお店だったようだ。


日曜（こちらのお店は定休）しか、休みが合わない夫との訪問は、難しく、
今後、訪問の頻度は下がるだろうと思う。
2014年に開店後、あっという間に食べログ埼玉ラーメンランキングの上位に躍り出た上尾のお店。
煮干しそば（黒醤油・白醤油）はじめ、
いわしそばやしじみそばといった魚介系のラーメンが特に人気。
嬉しいことに、我が家から車で10分もかからない。
しかし、いつ訪れても、待ちの人が入口横の縁側に座っている。
12時過ぎると、平日でも、待ちは覚悟したほうがいいが、お客の回転は比較的速い。

店内の券売機で食券を買ってから、外で待つスタイル。
古い建物、簡素なテーブルと椅子が置かれた店内。勿論相席。床の段差に要注意。

メニューは、前述した魚介系のラーメンやつけ麺の他に、いわし丼やぶり丼、鯛ご飯などもある。
また、期間限定・数量限定のものも用意してあり、それがなかなか楽しい＆美味しい。

今回は、
◆鮟鱇みそつけ麺　900円
を頂いてみた。

麺は、平打ちのピロピロ麺。つけ汁が上手く絡む。
具として、肩ロースのレアチャーシュー、茹でたキャベツ、三つ葉、メンマ、海苔、糸唐辛子。
そして、鮟肝がふた切れ。

つけ汁は、白味噌ベース（かな？）、そこに鮟鱇からとった出汁を合わせたもの（と思う。）
鮟鱇独特の臭味のようなものはほとんど感じられず、思ったよりずっと食べやすい。
むしろ、鮟鱇好きな人にとっては、物足りなく思えるかも。
しかし、そこに添えられている鮟肝も一緒に食べると、まさに、
【鮟肝香る鮟鱇みそつけ麺】となる。美味い！

つけ汁は熱々状態で供されるが、チャーシューや麺が冷たいので、
最後の方は、汁も温くなり、冷たくなってしまう。
鮟鱇の肝に冷たいつけ汁→生臭さが気になるのでは？　と思ったが、全くそのようなことはなく、
最後の一滴まで美味しく頂いた。そう飲み干した。

お店の方の元気な掛け声が響く店内は、活気はあるが、
いつ訪れても、なんとなく早く食べ終わらなければいけないような気持ちになってしまうのが不思議。
お店の雰囲気とかサービスではなく、
とにかく、美味しい魚介系のラーメンが食べたいという人にお薦めのお店。


私が今回頂いた◆鮟鱇みそつけ麺は、明日（3月17日）までとの事。
それ、いそげーーーっ！

前回訪問時に、お隣の席の方が食べていた（見てたんかいっ！ｗ）しじみそばが、
気になって気になって仕方なく、再訪を試みるが、
いつ訪れても待ちの列ができていて、諦めていた。

今回は、『絶対食べるぞ』と、待ちを覚悟で訪問。
土曜、午後2時頃。
土曜、祝日は通し営業なので、安心して並べるｗ

先に食券を購入して、お外の縁側に腰掛けて待つ。
順番的に10人目くらいだったが、さほど待たずに入店できた。
程なくして、着丼。

◆　しじみそば　830円
一度煮てから干して乾燥させたしじみ、所謂しじみの煮干しを使用しているとの事。
パッと見は、白醤油煮干しそばとおなじような汁なのだが、
ひと口頂いて、
「ウヒャ～～。しじみちゃぁ～～ん。」
と（心で）叫んでしまった。
しじみの風味が凄い。
麺は、やや細めで固めの茹で上がり。汁にぴったり。
もう、これだけで、大満足なのだが、
具の鶏チャーシューも低温熟成の豚チャーシューも美味しい。
お店人気Ｎo1の◆　白醤油煮干そばも美味しい（前回食済）が、私はこちらがかなり好み。
しじみ大好きな方に、超オススメの1杯。

◆　まぐろ丼　400円
あっつ熱のご飯の上に、ヅケまぐろが数枚のっている。
甘めのタレがかかっている。
決して不味くはなく、しかし、とっても美味しいという程でもない、
400円という値段も、他のラーメンの値段設定と比べると、う～～ん的なもの。


前回訪問時に、お隣の席の方が食べていたしじみそば→うんまい。
今回訪問時に、お隣の席の方が食べていたいわしそば→次回、絶対、食べるぞ。
と心に決めて、お店を後にした。


前回のレビュー＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【煮干しの香り】　　2015年8月　訪問。
オープンしてちょうど1年のラーメンやさん。
食べログ埼玉ラーメン部門ベスト2のお店となっています。
お店の前には、1周年記念お祝い花がいくつか並んでいました。

駐車スペースは広め。10台位は停められそうです。

入店してすぐ右側に券売機。
食券を先に購入して、外で案内があるまで待つスタイルのお店のよう。
ほとんど待たずに着席できました。

建築資材むき出しの壁、簡素な造りの店内。

◆煮干そば　白醤油　を大盛で　780円　ｵｵﾓﾘﾃﾞｽﾖ。ｳﾋｬﾋｬ。
　　　白醤油のスープは、琥珀色で透き通っていて綺麗。
　　　煮干の風味を活かしています。
　　　ただ、皆さんの評判ほどの煮干し感はそれほど強くはなく、
　　　メニューに書かれている
　　　【煮干しの香りに抵抗のある方は、ご遠慮ください。】は
　　　　　↓
　　　【煮干しの香りに抵抗のある方でも、大丈夫かもよ。】でいいかと。（笑）

　　　麺は細めのストレート、硬め。
　　　大盛は、何グラムかはわかりませんでしたが、かなりの量があります。要注意です。（笑）

　　　具は、薄い豚チャーシューと鶏チャーシュー、味玉半分、メンマ、三つ葉、海苔、ネギ。
　　　豚チャーシューは、レアでジューシー、固まっているものを広げるとかなりの量に、満足。
　　　お味的には、鶏チャーシューがかなり私の好みで、またまた満足。
　　　三つ葉とネギが、全体のお味をうまくまとめているように感じられました。

　　　あっさり系が好きな方にオススメのラーメンです。

夫の黒醤油も少し頂きました。
こちらは、醤油のお味がかなり強く、
全体のバランス的に、白醤油の方が優れているように、私は感じました。
次回は、しじみそばを、是非頂きたいです。


最後にひとつだけ気になる事を（訂正依頼覚悟で）書きます。
お店の前には、耐えられない程の異臭（下水の臭い？どこから？）がしていました。
風向きとか気温とかが関係し、常時ではないのかもしれませんが、
この日は、かなり酷く、
美味しいものを頂いた余韻が、お店をでた瞬間、無くなりました。
先行レビュアーさんの中にも同じ指摘がありました。感じたのは私だけではないですね。
お店側はどうする事もできないのかもしれませんが。。。
お店周辺に漂っていたのは、煮干しの香りではありませんでした。
※店内は、全く、この異臭はしませんので、安心して入店して下さい。

コロナの関係で、飲み目的の飲食を控えてきていたが、
そろそろ良かろう、という事で（この時は6月中旬）、
2年ぶりに、夜、5人で訪問。

（2時間）飲み放題付き4000円のコースを頂いた。

お料理メニュー内容が、若干変更になっていた。
サラダ・肉盛りプレート・ピザ・パスタ・ドルチェは同じだが、
それに、少量ではあるが、前菜（イタリアンオムレツ、トマトとモッツァレラチーズ）が付いた。
肉盛りプレートも、ハンバーグがチキンに変わり、
牛ステーキ、ポークソティ、チキングリルと、ソーセージ。
盛り付けの仕方がすっきりとしたが、以前のような豪快なイメージがなくなったのは、ちょっと残念。
パスタが、ひとりずつ、大きなお皿で供されるのは変わらず。いい。
取り分ける手間がいらないし、何より、しっかり一人前の量が頂ける。ｗ
こちらのお店のパスタ大好きな私には、とても有難い。
コース料理全体の満足感アップに、大きく影響していると思う。

そして、お料理と同じく、大変気に入っているのが、
こちらの飲み放題メニュー。
生ビール、ハイボール、グラスワイン（赤・白）シャンディガフの他、
カシスオレンジなどのカクテルも多数。
ワインベースのカクテルの種類も豊富。
（キール、カーディナル、オペレーター、キティ、スプリッツァー等）
女子会利用なら、絶対満足できると思う。
今回は、女子会ではなかったが、
女のこ（古）の私は、キールとカーディナルをた～～くさん飲んだ、ような…　途中から記憶が曖昧ｗ

美味しいイタリアン料理を頂きながら、
ワインベースのカクテルまで飲み放題。お勧め。

ただ、最近は、店主さんがおひとりで営まれているため、
サーヴの間合いが微妙だったり、グラスではなくプラスチック製のカップ（すべてではない）を使っていたりと、
若干サービス面で気になる事もあった。
が、きっとまた利用するのは、確か。ｗ
4人掛けテーブルふたつ、2人掛けテーブルひとつ、カウンターに5席程の
大変こじんまりとしたイタリアンのお店。

最近はランチでも時々利用しているが、今回は夜訪問。

飲み放題付きのコース（4000円）が、かなりお得で素晴らしいので、
ここ最近は、このコースを利用していたが、
今回は、訪問した中のひとりが、ほとんどアルコールが飲めない為、
久しぶりにアラカルトで、いくつかお願いした。

◆　ウニクレソン　1000円
　　　　生ウニとクレソンをバターで炒めたものを、バケットにのせて食べる。
　　　　写真（4枚目）だと、生ウニが大変少ないように見えるが、
　　　　そんな事はない。隠れているだけ。
　　　　ワインのおつまみに最高のひと品。

◆　バジルチキンのサラダ　800円
　　　　レタス、水菜、トマト等の生野菜に、バジルで味付けされたチキンが沢山のっている。
　　　　かなりボリュームがある。3人で分けてちょうどいい量かと。

◆　リコッタチーズのスフレオムレツ　1200円
　　　　かなり大きなオムレツで、出てきた時、小さな歓声があがった。あげてしまったｗ
　　　　ふわふわ。
　　　　スフレなので、結構パクパクと食べられる。
　　　　チーズの風味は若干弱めだが、美味しい。

◆　ウニ海老牡蠣のクリーム生パスタ　1600円
　　　　ぷりぷりの大きな牡蠣が3つ。大きな海老が4つ。ウニも入っていて、大変豪華。
　　　　ソースは、（たぶん）牡蠣や海老も入っているのだろうが、ウニの風味が強く、
　　　　このクリームソースが、美味しい。
　　　　今回は、3人で分けた。本当は、ひとりでひと皿食べたかった。ｗ

イタリアンのお店なので、ピザは勿論あり美味しいが、
私は、ピザより、断然パスタの方が好み。
ソースは、トマトベース、オイルベース、クリームベースと色々あり、
お勧めは、クリームースのもの。
ウニ好きな方は、是非ウニクリーム生パスタを食べてみて欲しい。

シャイな店主さんは、口数は少ないが、
接客は、とても丁寧。
ホール担当の女性スタッフさんがいない時は、
すべておひとりでこなしているので、サーヴに時間がかかる場合もある。
時間に余裕をもって訪れてほしい。
飲み放題をつける事ができるお店を探すと、
チェーン居酒屋さんが多いように思います。
まぁ、それはそれで大好きなので、何度も利用はしていますが。ﾌﾌﾌ。

でも、ありきたりの居酒屋メニューではなく、
例えば、『イタリアンの美味しいお店で、飲み放題だったら、どんなにいいだろう。』
と、夢見ていたら、
なんと、私の好きなカンピオーネで、それができると、知ったのは、いまから2ヶ月前。
それから何度か利用。私の超お気に入りになっています。

（2時間）飲み放題付き4000円のコース　（要予約）

サラダ・肉盛りプレート・ピザ・パスタ・ドルチェ
内容は、お任せですが、相談もできるようです。
肉盛りプレートとピザは、テーブル毎で、まとめてでてきますが、
サラダ、パスタ、ドルチェは、ひとりずつ、きちんと、大きなお皿で供されます。
これって、とても有り難い。だって取り分ける面倒がないんですから。

サラダは、葉物生野菜が主ではありますが、それだけでなく、生ハムや、フリッタータ、ポテトサラダなどが、日替わりで付いてきます。
肉盛りプレートは、牛ステーキ、ポークソティ、ハンバーグ、ソーセージが豪快に盛り付けられていて、テーブルに運ばれると、周囲のお客が注目します。ｗ


飲み放題のメニューは、生ビール、ハイボール、グラスワイン（赤・白）、シャンディガフの他、
カシスオレンジなどのカクテルも多数。
中でも、キール、カーディナル、オペレーター、キティ、スプリッツァー等、ワインベースのカクテル好きには堪らないものも多くあり、
これが飲み放題というのは、まさに夢の様。♪
正直、『飲み物だけで、もう十二分に元は取れる』と思う浅ましい私達。ｗ

ご主人は、ちょっぴりシャイで、口ベタのようですが、
店内の様子は、キチンと把握していて、接客も、とても丁寧。
グラスや取り皿もマメに交換して下さいます。
ホール担当の女性がお休みの時は、提供まで、ちょっと時間がかかってしまう事もありますが、
お酒を楽しみながらですから、私達には、全く許容範囲内。
時間に余裕のない方は、入店の際に相談された方がいいかもしれません。

日によって、満席の時もありますから、
予約してからの訪問がいいように思います。
コース料理を注文しなくても、席だけの予約でもＯＫです。
初訪問は2015年夏。
以来、度々訪れていましたが、
ランチタイムの訪問は、今回初めて。

店主さんが、調理もホールも、おひとりでこなしていました。
その手際の良さ。丁寧な接客。見事です。

ランチメニューとして、5種類のパスタ（すべて800円）と、6種類のピザ（800円～1300円）があり、
他に、夏のおすすめメニューとして、5種類のパスタ、2種類のピザとブルスケッタが用意されています。
これに、お好みで、サイドメニュー（スープ150円、サラダ100円等）や
ドリンク（珈琲100円～生ビール550円等20種類以上）を付ける事もできます。

前回（夜）訪問の際に頂いたうにを使ったお料理がとても美味しかったので、
◆うにのクリーム生パスタ　1300円
◆ランチサラダ　100円
◆ランチドリンク（アイスコーヒー）　100円
をお願いしました。

うにをふんだんに使用していると思われるクリームソースが、とても美味しい。
若干濃い目の味付けで、かなり私好みです。
トマトソース等他の邪魔物（←邪魔物～～ｗ）を加えていない（と思われました）ので、
うにの美味しさがストレートに伝わってきます。
もちもちとした食感のリングイネのパスタともよく合っています。
大盛り（＋150円）にしなかった事を後悔。ｗ

ランチサラダは、葉物野菜にコーン、ポテトサラダが少し添えられています。
ボリュームもあり、これで100円はかなりお得かと。

同行者の◆うにと海老のオイルソース生パスタも少し奪いました。
大きな海老が使ってあり、うにも沢山のっていて、豪華なパスタではありますが、
全体的にうにクリームパスタよりうにの風味は弱め。
（私は）うにクリームパスタの方が好みでした。

うにを使ったお料理は、他にうにグラタン、うにリゾット、うにクレソン等。
ワインとともに頂く時は、
うにクレソン（うにとクレソンのバターソテーをバケットに乗せて頂きます）がオススメ。
そして、〆に、うにクリームパスタを頂けば、私と同じうに星人になれます（←嘘です。）
うに好きな方は、是非召し上がってみて下さい。


＜余談です＞
うにを漢字で書くと、「海栗」「海胆」
【「雲丹」は、生うにを加工したもの】と最近知ったお馬鹿な私。笑って下さい。
でも、「海胆」より「雲丹」という漢字の方が美味しそうに見えませんか？　(´ｪ｀;)ゞ

＜竜海の独り事＞
こちらのお店は、
リストランテでもオステリアでもトラットリアでもありません。
イタリアンバールです。
過大な期待を持って、わざわざ遠方からいらしてがっかりされてもなぁ、と思います。

全種類頂いたわけではありませんが、パスタに於いては、特にうにのパスタでは、
私が今まで訪れたお店の中では、一番美味しいと思うので、ご紹介したまでですので悪しからず。
今更ですが、
味覚は人それぞれ。だから評価も人それぞれ。
ですよね。

あ、それから、
我が家から歩いて行ける距離にあるお店ですが、
決して、私の知り合いのお店でもなんでもない事は断言します。
桶川駅西口から、歩いて数分。
周辺は、きちんと区画整理がされたよう、整然とした住宅街。
お店の前の道路も、広くて立派です。
ただ、車の通りは、非常に少ない為、
こちらのお店の存在に気づいていない方が多いのでは？　私もそうでした。（苦笑）

オープンして一年位というイタリアンバール。
「イタリアンレストラン」ではなく、【イタリアンバール】というあたりが、なんとも控えめ。
外観も控えめ。
（失礼ながら）それほど期待はせずに、入店しました。

しかし、店内は、外観から受けていたイメージとは違っていました。
ごてごてとした飾り付け等はなく、すっきりとした店内。
都会的な雰囲気が漂っているように感じられます。
桶川には、珍しいかも（笑）
4人掛けテーブルふたつ、2人掛けテーブルひとつ、カウンターに4席。
広くはありませんが、内装設計がいいのか、空間に余裕があるためか、窮屈な感じは全くしません。


18時訪問のため、
当然の事ながら（笑）アルコールも沢山頂きました。
◆生ビール
◆グラスワイン（クーポン券利用の為、無料）
◆赤ワイン　ロッソピチューノ　ボトルで
◆白ワイン　ビアンカデルヴェネト　ボトルで

お料理は、
◆アンチョビポテトサラダ
◆トリッパの塩煮込み
◆小エビと木のこのアヒージョ（バケットつき）　
◆ピザ（ゴルゴンゾーラチーズとくるみ）
◆パスタ（渡り蟹のトマトクリーム）
◆パスタ（エビアボカドバジルソースパスタ）
　　　　
お料理は、
イタリアンにしては、（←という言い方ですみません。）あっさり。
もう少しにんにくを効かせてほしいかな？と思えるものなどもありましたが、
全体的には、満足のいくお料理の数々。
特に、
◆トリッパの塩煮込み
　　（シャキシャキお野菜とトリッパがいい感じ）
◆ゴルゴンゾーラチーズとくるみのピザ
　　（はちみつをつけて頂くと、また違った美味しさになりました。）
が印象的でした。

桶川駅近で、こんなにきちんとしたイタリアンが頂けるとは、正直思ってもいませんでしたから、
ちょっと驚きました。

都内のお店なら、1.5倍以上のお値段がついてもおかしくない程の価格設定ですから、我儘は言えないのですが。。。
アヒージョやパスタで使われていた海老を、
もう少し、ぷりぷり感が味わえるいいものを使って頂けたら、もっと嬉しいかも。

ホール担当の若いスタッフ（男性）さんは、
グラスや取り皿も、まめに交換して下さったりと、大変丁寧な接客。
とても感じがいいです。＆可愛い（笑）

コース料理もあるようですので、女子会やちょっとした集まりにも使えるのもいい。
これから先が楽しみなお店です。
再訪したいと思います。

前回訪問は、今から約3年前。
この3年の間に、こちらのお店は、
テレビ番組（孤独のグルメ）で放映され、地元民のみならず他地域の方からも注目を浴びるようになったり、
ホットペッパーグルメで、オンラインの予約ができるようになったり、
岩槻に姉妹店を出したり、と、いい方向に変わり続けてきていたように、私は見ていた。
あの奇跡的に柔らかくて、美味しいお肉料理を、長時間並ばなくても頂けるようになった事は、
とてもいいと思ったから。

しかし、残念な事に、大事な事も変わってしまっていた。
奇跡的な柔らかさが、全くなくなってしまっていた。

頂いたのが、前回はステーキで、今回はカツで、という違いはあるにしても、
ここまで、柔らかさがなくなってしまうとは…。
低温調理された豚肉の美味しさというのを、少しだけ感じることはできたが、
噛み切れの悪いスジの部分が多いカツを咀嚼しながら、
『たまたま、私だけが、スジの部分にあたってしまったのかぁ。』と思ったが、
同行者達のカツも同じだったよう。

『ステーキなら、今でも柔らかくて美味しいのかしら？』とも考えたが、
この日、正午の訪問で、すでに、ステーキ定食もカツ定食（300gも200gも）も売り切れ。
ステーキ希望なら、開店と同時位の来店が必要か？
気軽にランチ利用で頂けなくなったのも残念。

それにしても、やっぱり
『あれは、あの時のお料理が奇跡だったのではないだろうか』
と思えて仕方ない。

すみません。
評価、かなり下げました。
今まで平日のみ営業の為、なかなか訪問の機会がありませんでしたが、
この度、念願叶って訪れることができました。

上尾市役所から歩いて数十メートルの所。
駐車場はありませんので、近くのコインパーキング利用となります。

カウンターに数席と小上がりに座卓が3つの小さなお店。
厨房に店主さんと思われる男性、ホール担当は女性がおひとり。（ご夫婦でしょうか？）
この女性スタッフさん、笑顔も接客も素敵。とても感じのいい方でした。

かなりの人気店のようですので、長時間待つ事は覚悟でしたが、
運よくそれほど待たずに着席できました。
ただ、一番人気の◆キセキ定食は売り切れとの事。

◆ひれステーキ定食　1200円
をお願いしました。

山盛りキャベツが添えられ、7枚にカットされた（ポーク）ひれステーキ。
ひれ肉は、断面がとても綺麗なピンク色をしています。
ご飯、しめじ入りのお味噌汁、お漬物が付いてきます。

卓上に置かれた新ステーキのたれ、岩塩、山葵、オニオンソースなど数種類の調味料から、好きなもので。

ひと口頂いて、びっくり！！
超超超･･･やわらか～～い。（超をいくつ付けようかしらと思った程ｗ）
豚肉でこれほど柔らかいものを私は初めて頂きました。
まさに、奇跡的な柔らかさです。

これは、低温熟成させた豚肉を使っているからのようです。
また、店主さんのご実家が精肉店というのも、
CPの良さに大いに関係しているものと推測できます。

一人前頂くと、かなりお腹はいっぱいになりますし、
何より、【肉喰った感】に浸れ、幸せになれます。ｗ

ただ、
ステーキとメニューには書かれてありますが、
ジュージューと焼かれた音が聞こえるような熱々の普通のステーキとは違います。
むしろ、ローストポークに近いように、私は思いました。
柔らかさには感動すら覚えるものですが、
ステーキと意識して頂くと、ちょっとだけ好みが分かれるかもしれません。

次回は、カツを頂いてみたいです。

※（2018年）3月24日（土曜）から、土曜日の営業を開始。
　　営業時間は11：00～材料なくなり次第終了。
　　メニューはキセキ定食のみ。1300円
　　土曜日の予約は不可。

本日（2017年3月12日）、1周年を迎えた菓匠 幹栄 × Cafe Latte 57℃ さん。

1周年記念として、
通常1100円のお菓子詰め合わせが、800円で販売されていました。
◆栗どら焼き
◆黒焼き
◆ゆずバウンド
◆パイナップルバウンド
◆ココナッツ
可愛い巾着に入っています。

また、数に限りがあるようですが、
お赤飯（ミニサイズ）もプレゼントされました。

いつ訪れても、お店の方が笑顔で迎えて下さる、温かい雰囲気のお店。
ご兄弟3人、そして（お母様でしょうか？）女性の方も含めて、4人で頑張っている様子に、
思わず応援したくなります。

1周年、おめでとうございます～～。♪



今年の3月にオープンしたお店。
度々前を通るので、かなり気になっていた。
お店の前にたてられた『どら焼き』と書かれた幟を見る度に、
和菓子のお店なんだぁ、と思っていたが、
どっこい！
【ケーキも美味しいお店】との評判を耳にした。

平日、午後、訪問。

入店して、左側手前に和菓子が陳列、奥にケーキ等洋菓子が並んでいる。
通路挟んで右側がカフェスペース。
お菓子を購入して、ここで頂く事もできるが、
カフェスペース利用の際は、珈琲など飲み物を注文しなければいけない。

今回、私は、テイクアウト利用。

◆苺のショートケーキ　400円
◆ポティロン　360円
◆キャラメルりんご　380円
◆芋ポテト　160円

やや小ぶりながら、どれも、とても美味しい。
南瓜であったり、林檎であったり、それぞれの素材の美味しさが活きている。
加えて、生クリームやバターの使い方（分量）が、とてもいいように思った。
私の好きだったCMではないけど、ｗ
「味はバターで決まります。」
が特に感じられたのが、◆芋ポテト。
このバターたっぷり感は、どことなく懐かしく家庭的なお味。いい。

こちらのお店、和菓子はお兄さん、洋菓子は妹さん、カフェが弟さん、
ご家族で営まれている。
この日は、おふたりの男性（たぶん、お兄さんと弟さん）が接客されていた。
おふたりとも、とても優しい感じの方で、応対も丁寧。
店内の雰囲気も柔らかい。

【クリスマスケーキは、すでに予約で完売】となっているあたりからみても、
開店してまだ1年も経っていないが、
すっかり地元民に愛されるお店として定着してきているような気がする。

いいお店が近くにできて、嬉しいな。
次回は、和菓子を頂いてみようと思う。