3回
2023/03 訪問
変わらない という事
蕎麦
天婦羅
薬味
店内
席からの眺め
玄関
庭
2023/04/19 更新
2017/07 訪問
北本の名店
季節限定のお蕎麦と、お気に入りの天つけそば を頂いた。
◆冷やかけスダチ蕎麦]
スダチの輪切りが一面に挽き詰められている。
夏ならではの涼を楽しむような一品。夏場にぴったりのお蕎麦だ。
蕎麦は、相変わらずのコシのある上品な出来。
鰹と昆布の出汁明感のある冷たい汁に、このコシのある蕎麦が合わさって、
この上ない爽やかさを醸し出している。
インパクトを求める方には、向いてはいないが、
静かに、冷たい爽やかなお蕎麦を求める方には、最高かなと思う。
ほかに天そばも頂いた。
お蕎麦は、最高の出来。
天ぷらは、海老天ぷらがふたつあり、お野菜は旬のものを･･･。衣はやや多め。
素晴らしいと感激するものの、
ちょっぴりCPの評価が疑問となってきたのは、
この時代仕方ないかしら？
でも、
やっぱり私の好きなお店だ。
北本の名店だと思う。
冷やかけスダチ蕎麦
2017/10/11 更新
2016/08 訪問
遠くには富士山。 北本高尾の自然を満喫しながら、美味しいお蕎麦はいかがでしょう。
久しぶりに訪問しました。
頂いたのは、
◆天せいろ 2050円
私達が着席してから蕎麦をうって下さいました。
お蕎麦も天麩羅も大満足♪
埼玉のお蕎麦のお店で一番好き。
最寄駅からは少し遠いところにありますが、
それでも訪れたいお店です。
＜前回のレビュー＞
最寄駅の北本駅から歩くには、ちょっと大変な距離にあり、
車ですと１０分位かかると思います。
荒川の少し手前に佇む日本家屋。
周辺には、自然がまだ沢山残っています。
駐車場は、お店のすぐ前に３台分と、川側の草地に１０台分くらい。
広いお庭は、大変綺麗に手入れがしてあり、自由に散策する事もできます。
住みついているわけではないそうですが、
狸（本物です。銀座大好きなあのタヌキではありません。）も頻繁に出没するようです。
玄関で靴を脱いでお邪魔しますと、
右側の板張りのお部屋には、４人掛けの座卓が三つ。
その奥の和室に座卓がふたつ。
左側の廊下の先には、８畳位の個室がひとつ。
ごてごてとした飾り付け等はなく、すっきりとした店内。
どのお部屋からも、お庭を眺めることができ、
また、お天気が良ければ、遠くに、富士山も見えます。
今までに頂いたお蕎麦は次の通り。
◆ せいろ ９００円
◆ 天せいろ ２０００円
◆ つけ鴨 １５００円
◆ つけとろ １３００円
◆ ぶっかけ １３００円
◆ おしぼり（辛味大根の絞り汁と信州味噌） １３００円
◆ 揚げそばがき ８００円
北海道幌加産のお蕎麦は、細めで上品な仕上がり。
弾力がありながらも、のど越し最高。
大変美味しいです。
つゆは辛口。
鰹のお出汁がふんわりと香っています。
私のおすすめは、つけとろと天せいろ。
つけとろのとろろは、自然薯を使っているとか。
卵の黄身がいい感じに絡んでいます。
とろろの粘り気がもの凄くあって、お蕎麦を乗せても、すぐには沈まない程。
とろろ好きでしたら、是非、召し上がってみて下さい。
天せいろの天ぷらは、海老２匹とお野菜数種類。
お野菜は季節によって替わり、
今回（２０１１年２月）は、ふきのとう、タラの芽、うど。
ひと足お先に春の香りを楽しませて頂きました。
ここ北本高尾地区をこよなく愛する店主さんご夫婦を慕って、地元の方も多く集まるお店でしたが、
最近は、遠くからわざわざ訪れる方も多くなってきているようです。
他県ナンバーの車やタクシーを使って訪問されている方をよく見かけます。
確かに、その価値はあるお店だと、私も思います。
ちなみに夜の営業は予約のみ。
午後5時から２時間だそうです。
※ ご主人は、古代米の栽培もしており、こちらのお店で購入もできます。
白米２合に対してスプーン２杯。炊飯器で簡単に炊けます。
栄養価が高い自然食品、試してみてはいかがでしょう。
＜余談です＞m(_ _)m・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
小さい頃は、どこにでもついてきた子供も、
年頃になると、親と一緒に出かけるのを嫌がるようになるのは、仕方ない事かな。
我が家の次女も、高校生になったあたりから、
外食は（と言っても、ファーストフード店がほとんどのよう）、友人達と行くものとしているようで、
親としてはちょっと寂しいこの頃。
でも、
そんな次女に、
「今日のお昼は、阿き津に行こうかなぁ。」
というと、ホイホイとついてきます。 ふっ。
次女も超お気に入りのお店。
次女曰く
「このお店は別格」なんだそうです。
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天せいろのお蕎麦 アップ
天せいろの天麩羅
2016年8月メニュー
2016年8月メニュー
2016年8月メニュー
天せいろのお蕎麦
天せいろの天ぷら （季節は秋）
天せいろの天ぷら （季節は春）
とろろアップ
つけとろ １３００円
つけ鴨 １５００円
ぶっかけ １３００円
おしぼり蕎麦の辛味大根の絞り汁と信州味噌
揚げそばがき
蕎麦湯
窓から眺めるお庭 （早春）
窓から眺めるお庭 （初秋）
すっきりとした店内
玄関周辺 （初秋）
玄関周辺 （梅雨）
古代米 ３５０円
自宅で簡単に炊けます。
駐車場にあったかかし
2016/10/08 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
店舗は、北本高尾の自然に囲まれた日本家屋。
どの席からも、お庭を眺める事ができ、お天気が良ければ、遠くに富士山も見える。
かなりの人気店故仕方ない事だが、土日祝日等は、待ち時間が結構必要。
時間に余裕のある時に訪れてほしい。
メニューは、蕎麦（せいろ・天せいろ・つけ鴨・つけとろ・ぶっかけ・おしぼり）。
冷も温もあり。
季節限定のものも時々登場。
他に、そばがきや団子等。
うどんやご飯ものはなし。
今回は、◆天せいろ 2000円 を頂いた。
お蕎麦は二八、細め。
弾力がありながら、のど越しもいい。
つゆは辛口。
鰹節の風味がふんわり。美味しい。
できれば、もう少し量が欲しいが。
天ぷらは、海老２匹とお野菜数種類。
お野菜は季節によって替わる。
今回は、ふきのとう、薇、タラの芽、うど、椎茸、蓮根。
衣薄めのパリッパリではなく、かと言って衣厚めでボテっともしていない、
ちょうど中間位の程良い揚がり。
食材自体の旨味が感じられる。
こちらのお店は、上尾のG師匠や三ちゃんのレビューで知った。
13年前になる。すべてが気に入って、あれから結構な頻度で訪問を続けているが、
13年間、変わらない。
お料理のクオリティも、女将さんの気さくな接客も、店内の雰囲気も、
そして、この天せいろのお値段もｗ。（13年間1円も値上げしていない）
『変わらないなぁ』と、客が感じられる状態をキープする事は、実はとても大変だろう。
新しいものをどんどん取り入れていく前向きなお店も大好きだが、
こちらの様に、10年以上も、拘りを守っているお店もあっていいと思った。