竜海さんが投稿した麺処ろくめい（埼玉/上尾）の口コミ詳細 [食べログ]

12回目

2022/04 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

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2022/09/20 更新

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11回目

2022/01 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

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2022/02/11 更新

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10回目

2021/08 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

海老大好きさんへ超オススメ。

私は海老が大好きだ。
ラーメンも好き。
ラーメンだ～～～い好きな夫と、沢山のラーメン屋さんを訪ねていて、
麺や司の海老塩つけめんに出合った時は、嬉しくて小躍りした。
「そうか、ラーメンにも海老味のものがあったんだ。なんて美味いんだ。」と。
それから、海老と名のつくラーメンをいろいろ頂いてきた中で、
私史上（←大袈裟ｗ）1番が、
こちらの海老塩そば

4年前にオープンしてから、数えきれない程訪問している。
（ほとんど同じものしか食べていないので、口コミや写真アップは全部はしていない）

このスープがメチャ美味しい。
オーブンで焼いたオマール海老を使ったスープに、海老の頭を揚げて絞った海老油。
見事としかいいようがない程海老の旨味が凝縮されてる。

そして添えられている香ばしい海老は、脱皮したてのものを使用しているので柔らかく頭まで食べられる。
海老の足が歯茎に刺さる心配は無用。

『もう、海老海老海老、最高！』といつも心でガッツポーズしてしまう。
海老好きな方に超オススメの一杯だ。

欲を言えば、麺がもう少し硬めの茹で上がりの方がいいような。
麺大盛りはできないが、替え玉があり、
平日ランチタイムは、この替え玉は無料となる。

オープン当初から具の変更はあるものの（水菜や糸唐辛子→海苔）
4年で20円しか値上げしていないのは立派と思う。

他のメニュー（中華そば・鶏白湯真鯛そば・つけそば・まぜそば）も、美味しいが、
やはり私同様海老塩そば狙いのお客さんが多いようで、
開店からそれほど時間が経っていなくても、
売り切れになってしまう場合多し。
また、仕入れがない時も稀にあるので、
どうしても、この海老塩そばを希望で、遠方からお越しの際は、確認した方がいい。

※海老塩そばだけのお味の評価は★5つ。

海老塩そば

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特製海老塩そば

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まぜそば

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鶏白湯真鯛そば

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2021/09/05 更新

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9回目

2020/05 訪問

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2021/09/05 更新

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8回目

2019/08 訪問

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2019/08/19 更新

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7回目

2018/12 訪問

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2020/05/02 更新

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6回目

2018/10 訪問

海老塩そば　880円

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2018/10/28 更新

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5回目

2018/09 訪問

濃厚海老塩そば　880円　超ウマイ！

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2018/10/28 更新

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4回目

2018/03 訪問

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ランチタイムのサービス（無料）替え玉

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2018年4月1日で1周年　オメデト♪

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2018/04/23 更新

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3回目

2018/02 訪問

海老塩そば　880円

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2018年2月現在

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2018/02/11 更新

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2回目

2017/10 訪問

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2017/11/28 更新

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1回目

2017/08 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス2.8
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

香ばしいが柔らかい海老、とても美味しい海老塩そば。

今年の4月にオープンしたお店。
初訪問です。

道路に面した外観に貼られた木の格子が、
ラーメン屋さんというより、ちょっとお洒落な小料理やさんのよう。
しかし、店内は、綺麗に整理整頓清掃がされてはいますが、
極々普通のラーメン屋さんの雰囲気。
左の方にある券売機で食券を買って、店員さんに渡します。
カウンターとテーブル席があり、この日は、7割程の入り。

そばのメニューは、大きく分けて3つ。
●中華そば　●海老塩そば　●つけそば　
それぞれに、具が豪華につく特製のものが用意されています。

つけそばは大盛り可能ですが、他のふたつは、大盛り不可。
替え玉はあります。

◆海老塩そば　880円
真昆布と羅臼昆布、大量のオマール海老を使用、
白たまり醤油や、椎茸、煮干し、宗田鰹等、拘りの食材や調味料でお味を調えているとの事。
マイルドな塩気。
海老の風味が強くでていますが、決してクドくはありません。
上品という言葉が合うような仕上がりになっているスープでした。
かなり美味しいと思います。

麺は細め。ほんの少し縮れがあります。
（丸富製麺使用の木札が店頭にありました。）
硬めの茹で加減で、これも私好み。

具は、水菜、九条ネギ、糸唐辛子、味玉、鶏チャーシュー。
そして、炙った海老。
この海老が香ばしい。
そして、海老は、脱皮したてのものを使っているそうで、頭まですべて食べられます。
柔らかいので、海老の足が歯茎にささる心配は無用です。ｗ

特製をお願いすると、お値段は250円高くなり、
この炙った海老の本数が増えるようですが、
ラーメンにトッピングなら、私は1本でいい。
いや、1本で充分美味しいラーメンに仕上がっているように思いました。

スープ、麺、具、すべてがバランスがとれている海老塩そば。
海老大好きな方に是非食べて頂きたいです。

夫が食べた◆中華そば　780円は、
生醤油の味がきいている美味しいラーメンだったようですが、
途中から、単調なお味に、ちょっぴり飽きてしまったようで、
「次回は、俺も海老にする！」
と言ってました。ﾌﾌﾌ。

ホール担当の方は、
説明不足のようなところもあり、ちょっとだけイラっとしました（詳細は省略）が、
顔が私の若い時のように可愛いから許します。←流して下さい。

また、こちらのお店には駐車場がありません。
路線バスの停留所は、お店の目の前にあります。
どうしても車で訪問したい方は･･･、
色々考えてみて下さい。ｗ
又は、私までメッセージを頂ければ、
無料で停められる場所を教えてさしあげます。（情報提供として有料となります。）ｳｿﾃﾞｽ。ｗ

海老塩そば　880円

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中華そば　780円

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メニュー

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外観

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2017/09/10 更新

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竜海さんが投稿した麺処ろくめい（埼玉/上尾）の口コミ詳細

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