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鉢鮪 白身魚 勘八 甘海老 金目鯛
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窓からの景色
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活け鮑の踊り蒸し
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窓から眺めた夕陽
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前菜
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伊勢海老の姿造り
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サーモンタルタルサラダ
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金目鯛煮付け
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牛タンシチュー
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烏鰈の西京焼き
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水菓子
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スタート
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お部屋の窓から絶景が見えます。
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朝食
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お土産に購入した葛きり
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この日のお宿は、こちら堂ヶ島ニュー銀水。
西伊豆堂ヶ島にあるリゾートホテル。
夏場は、プール（屋外も館内にもある）が楽しめ、結婚式や大宴会での利用も可（この時期は？）収容人数がかなり多いホテルだ。
『得てして、このような大きなホテルだと、利用客が多くて落ち着けない＆スタッフの接客が雑なのでは』とちょっぴり心配して訪れたのだが、そんな心配は全く無用。
（当日は満室だったようだが）ロビーもラウンジも露天風呂も、混みはなし。接客も申し分なし。
全客室から、堂ヶ島の絶景や水平線を望むことができ、
南棟の部屋であれば、海に沈む夕陽を眺められる。（10月～3月半ばまでの期間、天候に恵まれれば）
沼津辺りまで雷雨だった天気も、ホテルに着くころには、綺麗な空に。ﾎﾎ
日頃の私の行いのお陰と思うｗ
夕食は、部屋食。（全室、部屋食ができるわけではない）
夕食開始時間を、日没に合わせて、息子が選んでくれていた。
沈む夕陽を眺めながら、美味しいお料理を頂いた。
お部屋担当の仲居さんが、程よい間合いで運んできてくださる会席料理。
夕食の内容は次の通り。
◆前菜
桜道明寺チーズ寄せ 牛肉牛蒡巻き 鶏肉と塩麴のテリーヌ 梅人参旨煮 菜の花お浸し
金柑蜜煮 鶏皮キムチ 胡麻豆腐 松の実 銀餡
◆食前酒替り
梅ジュース
◆小鉢
サーモンタルタルサラダ
◆造り
鉢鮪 白身魚 勘八 甘海老 金目鯛
◆別盛り
伊勢海老の姿造り
◆御神火
活け鮑の踊り蒸し
◆煮物
金目鯛煮付け
◆洋皿
牛タンシチュー
◆凌ぎ
茶碗蒸し
◆焼物
烏鰈の西京焼き 花豆甘露煮
◆食事
白飯と汐ひじき つみれ汁
◆水菓子
葛切り フルーツ
どのお料理も美味しく、特に気に入ったものを、太線で示してみた。ほとんどだ。ｗ
鮑は、蒸しあがる頃合いを見て、仲居さんが、食べやすい大きさにカットして下さる。
肝がメチャウマ。
さすがは、海沿いのお宿、新鮮な海のものを豊富に使っている。
海のものばかりではなく、牛タンシシューも印象に残る美味しさ。
また、水菓子の葛切りも、お土産に購入した程。
朝食は、海が一望できるダイニングで、バイキング。
鯵の干物も、クロワッサンも美味い。
窓からの絶景、最高。
西伊豆方面は遠いが、再訪したい宿のひとつ。
※今回は、息子に連れていってもらったため、CPの評価はなし。