この口コミは、竜海さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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テイクアウトの点数：-
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柏座プリン 150円
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ガトーショコラ 499円
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2022/10/07 更新
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
光輝く大樹のように
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2021/07/04 更新
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上尾には、美味しい洋菓子のお店が沢山ある。
昔ながらの製法を守り続けているお店もあれば、
都内の有名店にも負けない程お洒落な店構え＆繊細で美味しいスイーツを提供しているお店等様々。
後者のお店のほとんどは、上尾駅から離れた所にあり、客のほとんどは車利用かと。
しかし、こちらのお店は、上尾駅から歩いて10分弱の場所にある。貴重だ。
レンガ造りの可愛らしい外観。
センスの良さが感じられる内装、素敵な空間。
プチガトー（定番も季節限定もあり）やホールケーキ、マカロン、焼き菓子等、ほとんどの洋菓子は揃えてある。
人気商品は、夕方には、売り切れになってしまう事もあるので、
どうしても、という方は、電話で取り置きをお願いしておいた方がいいかも。
今まで頂いたものは次の通り。
◆カリブ 579円
完熟バナナとチョコレート、コーヒーが使われている。
シェフの自信作らしい、確かに大変美味しい。
◆王様チーズケーキ 569円
2種類のチーズケーキとブルーベリーソースが層になっている。
ブルーベリーソースの爽やかさは感じられるが、あの独特の甘ったるい酸味ではなく、
チーズケーキの美味しさをひきたたている存在で止まっているのが、私的には大変好み。
というのも、兎に角、チーズケーキ自体がメチャ美味しい。
大袈裟ではなく、私が今まで食べてきたチーズケーキの中ではNo1の美味しさ。
◆ヴェール 579円
ピスタチオと赤い果実のムースが層になっている。
こちらは、果実のムースの存在が前に出過ぎていて、ピスタチオの風味が弱めなのが、
ピスタチオ好きとしては、ちと残念。
ただ、底に敷かれているダコワーズ生地は美味しい。
果実の種類は時期により変わるようだ。
◆ディアマンショコラ 159円
◆ディアマンバニーユ 159円
バターの風味は弱めだが、さくさくとしたクッキー。
どれも、大変手の込んだもの。
シェフの技術の高さやセンスの良さが感じられる。
全体的に、お値段は、やや高め。（都内有名店なら全く普通かも）
と、最初思ったが、頂いてみると、この値段設定に納得できた。
とはいえ、一度に大人買いはできないので、
これから通い詰めて、ひとつずつ全種類制覇が目標。
因みに、ARBRILLER（アルブリエ）はフランス語のarbre（アルブル）＝樹木とbriller(ブリエ)=輝くを掛け合わせた言葉。
光輝く大樹のように上尾の大地にしっかりと根付き皆様に愛されるお店になりたいという願いが込められているとか。
大丈夫、開店して3年弱だが、もうすっかり地元民に愛されるお店になっていると、私は思う。
※ お店の横の駐車場（車の全長が短い車のみ、2台分可）の他に、
普通自動車が駐車できる駐車スペースを用意したようだ。
ホントは、教えたくないけどｗ、
画像、アップした。