9回
2023/07 訪問
海老の旨味がギュッ
2023/08/20 更新
2022/04 訪問
2022/05/30 更新
2021/02 訪問
2021/03/20 更新
2019/03 訪問
2019/04/09 更新
2018/05 訪問
2018/06/10 更新
2018/02 訪問
2018/05/20 更新
2017/06 訪問
海老塩つけ麺
2017/06/28 更新
2017/05/31 更新
2016/10 訪問
海老好きに飽きはない。
上尾駅からは、ちょっと距離があり、（駅から）歩きで訪れるのは難しいかと思います。
雑居ビルの１階。
ビルの裏に共用の駐車場が12台分あり、そこから道路に面した店舗の入り口まで、ビルをぐるっと廻らなくても、
ちょうど中間地点あたりに、表側に出られる通路があり、そこを通り抜けると近道です。
先に食券を購入するスタイルのお店。
左側の壁に向かう形のカウンターに数席。
右側手前に4人掛けテーブルひとつ。その奥の小上がりに座卓。
テーブル上には、粉節、揚げニンニク、刻み玉ネギが置いてあり、勿論使い放題。
塩らーめん・醤油らーめん・濃厚つけ麺・濃厚辛つけ麺等、見慣れたメニューの中に、
海老塩つけ麺というものを発見。
迷わず、ポチっ。
麺の量を、並（200ｇ）か中（300ｇ）選べ、お値段は一緒。
大盛りは100円増し。
中でお願いしました。
◆海老塩つけ麺 （中盛り） 850円
麺は中太。少し固めの茹で上がり。
噛み応えがあるような力強い麺ではありませんが、もちもちとした美味しい麺です。
海苔とメンマが添えられています。
スープは、（たぶん）鶏豚魚介の濃厚スープに、海老のペーストと塩ダレを混ぜ合わせたもの。
パッと見は、表面に、桜海老が浮いているだけですが、
ひと口頂いて、海老の風味がしっかり感じられ、海老大好きな私は思わず嬉しくなりました。
濃厚だけど、マイルドな味わい。
麺と上手く絡む粘度が、ドロドロポタージュ系とまではいってないところがまたいい。
薄く斜め切りにされた長葱と、賽の目切りにされた叉焼が中に入っています。
塩味ですが、塩分はそう多くは使われていないような。。。
通常、他店でこのようなつけ汁のものを頂いた後は、喉に渇きを感じるのですが、
こちらのものでは、全くそれはありませんでした。
夫は、◆濃厚つけ麺を頂きましたが、
こちらもやはりかなり満足のいくお味だったようで、スープ一滴残さず完食。
私の海老つけ麺にも手を伸ばし、ひと口食べて、ひと言。
「美味しいけど、3口も食べたらきっと飽きるな。やっぱりこのお店は、普通の（濃厚）つけ麺が美味しい。」って。
失礼な。。。
私は、3口どころか、最後の一滴まで、飽きることなく、大変美味しく頂きました。
美味しくて、初訪から、ひと月もしない内に再訪問、やはり同じ海老つけ麺を頂いた程。
現在、つけ麺では、私の一番お気に入りです。
海老大好きな方に、お薦めします。
濃厚つけ麺
濃厚つけ麺 麺アップ
濃厚つけ麺 つけ汁アップ
海老塩つけ麺 850円
海老塩つけ麺 つけ汁
麺アップ
濃厚つけ麺 つけ汁
卓上の玉葱を入れても美味しいです。
入り口
ビルの裏側から
駐車場の位置
2017/07/09 更新
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海老大好きな私のお気に入り◆海老塩つけ麺が頂けるお店。
結構な頻度で訪れている。
入り口入って、左にある券売機で食券を購入。
満席の時は、外にあるベンチで待つ。
店内には、カウンターに数席、4人掛けテーブルひとつ、小上がりに2卓。
メニューは、ラーメン（塩、濃厚塩、醤油、濃厚醤油、味噌）と、つけ麺（濃厚、海老塩）。
餃子やチャーシュー丼など。
つけ麺の麺の量は、並で200g、中盛りで300g。その上に大盛りもある（g数わからず）
ちょっと前までは、並盛と中盛りの料金が同じだったが、現在は100円差。
◆海老塩つけ麺（並盛り） 900円
麺は中太。少し固めの茹で上がり。
もちもちとしていて美味しい。
スープは、鶏豚魚介のものに、海老のペーストと塩ダレを混ぜ合わせたもの。（たぶん）
パッと見は、表面に、桜海老が浮いているだけだが、
海老の風味がしっかり。
海老の旨味がギュッと詰まったように濃厚、だけど、マイルドな味わい。
塩分はそれ程強くは感じられずちょうどいい。
麺とも上手く絡む。
やや大き目に賽の目切りにされた叉焼が肉々しい存在をはなっていて、肉好きな人も満足できるかも。
卓上に置かれたにんにくや刻み玉葱で味変も楽しめるが、
味変などする前に、いつも食べ終えてしまっている私。その位美味しいという事。ｗ
夫のお気に入りの◆濃厚つけ麺や、
好きなレビュアーさん一押しの◆濃厚塩ラーメンも、大変気になっていて、
『今回はそれを頂いてみよう』と思いながら来店するのだが、
気付くと、海老塩つけ麺のボタンを押しているｗ
仕方ない。たぶん、私、海老に取り付かれているのだろうｗ
この海老塩つけ麺、以前は一日数限定だった。
現在はその記載はないが、
やはり、遅い時間に行くと、品切れになっているので、要注意。
大好きな麵処ろくめいの海老塩らーめんとは、また別の海老の美味しさがあり、
ガツンと海老の旨味を味わいたい方にオススメ。