hikari_gokeさんのマイ★ベストレストラン 2009

行列のできる美味いうどんの店として有名な手打うどん すみたへ行ってきました。
場所は、赤羽駅から徒歩10分ほどでスズラン通りという商店街を抜けたところにあります。

この日は、土曜日の11：30でしたが11：00開店のためすでに入店待ちの行列ができていて、
15人ほどが待っていました。約30分並んでやっと店内へ。

店内はテーブル席が数席とカウンター2席のみとそれほど広くはありません。
メニューが豊富で迷ってしまうので、まずはお薦めで一番人気の「かしわおろしぶっかけ」をいただくことに。
追加で、常連さんが注文されていて美味しそうだった「おでん盛合せ」も注文しました。


●かしわおろしぶっかけ（冷）　（750円）

　麺、鰹出汁のつゆ、かしわの天ぷらどれも申し分なく美味い！
　特に麺の食感が素晴らしく、単にコシの強さと喉越しを売りにしている他店の讃岐うどんとは一線を画する。
　かしわ天も、揚げたてでサクッとした衣に下味をつけたやわらかい鶏肉が絶妙！！
　パーフェクトといってもいい完成度の高さで、食べていて幸せな気分に浸ることができました。
　トッピングは、大根おろし、ねぎ、ゴマ、きざみ海苔。

●讃岐のおでん盛合せ　（500円）

　種類はおまかせ。
　この日は、すじ、こんにゃく、大根、玉子、厚揚げの五種。
　どの具にもよく味がしみていて美味い。ちょっと甘めの辛子味噌もいいアクセントになっている。


並ぶのが難点ですが、それでもまた来たいお店なのは間違いありません！
次回は、ぜひ温かいうどんも食べてみようと思います。

銀座にある中華料理店でジャンボサイズの餃子が人気。
訪れた土曜日も開店10分前から行列が出来始め、開店時間11：30には15人程が列を作っていた。

お店に入る前に食券売りのお姉さんから、紙の食券を購入するため、
入店前に何を食べるかある程度決めておいた方がよい。迷うと後ろの人に迷惑がられる恐れあり。

この日注文したのは、一人客の大半が頼んでいた「餃子」一人前に「ライス大」という組み合わせ。
席に着くと約２分で餃子が出てきたスピードには感心した！


●餃子　（1,020円）

　モンキーバナナ程はあろうかという大きさ！
　酢醤油を付けなくても餡自体に味が付いており美味！カリカリ、モチモチとした厚めの皮もいい！
　最初大きさに圧倒されるが、あまりに美味すぎてぺろりと平らげてしまった。
　食の細い方だと友人や家族などと一緒に来てシェアした方が無難だろう。
　
●ライス（大）　（150円）

　餃子をのっけて食べる！美味しい餃子にご飯もすすむ、すすむ！
　高菜のお漬け物が付く。


お店には二階もあって席数もあるため、開店後２０分もしないうちに行列は解消された。
銀座で餃子の名店を訪れてみるのもいいだろう。
また食べたい！

小平市にあるパスタとカレーが名物の喫茶店。
最寄り駅である八坂駅、小川駅どちらから歩いても10分ほどで行ける距離にあります。

お店はマスターのお兄さんひとりで切り盛りされていて、カウンター、テーブルが数席とこぢんまりしています。
壁にはアニメのフィギアが飾ってあったり、漫画本が所狭しと並んでいてレトロというかなんというか不思議な空間です。

メインのパスタは、お昼は定番の6種類のみしかオーダーできませんが、
夜になるとディナーパスタというちょっと豪華なパスタが数種類追加されます。

今回はお昼でもいただけるナポリタンにしました。
なお、パスタを注文するとドリンクがかなりお安くなるのでおすすめです！
オレンジジュース、グレープフルーツジュースが100円、コーヒーが250円だったかと・・・


●ナポリタン　（880円）　☆☆☆（個人的お勧め度：☆３つが最高点）

　麺が最高！生麺ならではのモチモチ感！
　ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、マッシュルームがたっぷり入った贅沢なナポリタン、定番です。
　トマトソースもフォークで絡めるとボッテリとした感じでめちゃくちゃ濃厚、クセになる美味しさ！
　量も思ったよりあって、久しぶりに大、大、大満足のナポリタンでした。


材料がなくなり次第終了、満席時はオーダーストップ、
混雑時は料理が出てくるまでかなり時間がかかる（タイミングによっては30分くらい待つことも・・・）など
お兄さんひとりで切り盛りされている分不自由な点もありますがそれを差し引いても食べに行く価値のあるパスタでした。
お店の方の接客も丁寧でくつろげるお店なので、ぜひ皆さんも足を延ばしてみてください。

ただし、不定休なので遠方からお越しの場合は電話で確認＆予約しておいたほうが無難です。
あと急いでいる方は、かなり待つこともあるので避けた方がいいかもしれません。


＊＊＊　パスタメニュー　＊＊＊


●カルボナーラ　（880円）　☆☆

　ベーコン入りの濃厚なクリームソースが美味！レモンがかなり効いていてあっさりいただける。

●パスタ屋さんのミートソース　（880円）　☆☆☆

　濃厚！！なソースが食欲を昂進させる！がっつり食べたい時の定番。

●こがし玉葱のミートソース　（880円）　☆☆☆

　あめ色になるめで炒めた玉ねぎの甘さと香りがいい！
　麺にも何か練り込んである感じで、フツーのミートソースとは全然違う美味さです！

●きのこパスタ　（880円）　☆☆

　醤油ベースの和風パスタ。バター、レモン、醤油の香ばしい香りが特徴。
　大きな舞茸がいっぱい入ってます！

●たらこパスタ　（880円）　☆☆☆

　たっぷりたらこが入り、枝豆が彩りと味のアクセントになっています。
　オイルベースですが味はくどくなく、食べ応えがあって満足のいく一品。


　※大盛りは、どれも1,050円です。


＊＊＊　ディナーパスタ　＊＊＊


●バジリコベーコン　（1,050円、夜のみ）　☆☆

　乾燥バジルの香りがよく、胡椒がスパイシー！
　ちょっと塩気が強いベーコンとの相性も抜群です！

●レモンベーコン　（1,050円、夜のみ）　☆☆

　オイルベースですが、岩塩とレモン汁で後味がすっきりしています。
　酸味はそれほど強くなく、たっぷりベーコンが入って贅沢なパスタでした。

●セサミベーコン　（1,050円、夜のみ）　☆

　黒ゴマが圧倒的な存在感を放っています！
　水分がほとんどなくちょっとボソっとした食感ですが、黒ゴマ好きの方はぜひ！
　
●アマトリチャーナ　（1,100円、夜のみ）　☆

　フレッシュトマトの酸味が効いたトマトソースに、鷹の爪の辛さ、ベーコンのコクと旨味が際立ちます。
　香辛料の香りが強いのが少々気になりました。

●モッツァレナ・ナポリタンン　（1,300円、夜のみ）　☆☆☆

　ナポリタンにモッツァレラチーズをのせオーブンで焼いています！
　具材も通常のナポリタンに比べて豪華な感じで一度は食べたいパスタです。

●モッツァレナ・カルボナーラ　（1,300円、夜のみ）　☆☆

　チーズを堪能したい方はどうぞ！CPはちょっと悪いかも。

●和風シーフード　（1,300円、夜のみ）　☆☆

　イカ、エビ、アサリをたっぷり使ったぜいたくな一品。
　パスタの上に刻み海苔がのっかり、和風のスープはレモンの酸味が効いていてさっぱりしています。
　椰子の実で一番高いメニューとあってベーコン、舞茸なども入り非常に満足のいくパスタでした。

●裏メニュー

　詳しくはお兄さんに尋ねてみてください。
　作ってくれるかも！？

　※ディナーパスタの大盛りは、どれも250円増しです。
　

＊＊＊　カレー　＊＊＊


●幻の〃椰子の実カレー〃　（レギュラー：980円）　☆☆☆

　10時間煮込んだ、ちょっと辛口のビーフカレー！
　開店当初のメニューだが、スパイスが手に入らなくなり封印していたものをこのたび復活させたそうです。
　店主のお兄さんが修業先で教わった秘伝のレシピをもとに作られる絶品のカレーです。
　僕は辛いのが苦手なので一度しかいただいたことがありませんが、結構ハマる味です！


＊＊＊　カフェメニュー　＊＊＊


●グレープフルーツジュース　（パスタ注文で100円）

　これが100円！とびっくりするほど美味しいジュースでした。グラスは小さめ。
　
●ブレンドコーヒー　（単品400円、パスタ注文で250円）
　
　一杯ずつ丁寧にドリップしているので淹れるのに時間がかかります。
　パスタを食べた後の口直しにぴったりです！

●アイスレモンティー　（パスタ注文で250円）

　既成のものではなく、茶葉からいれる本格派！
　最初からシロップが入っているので甘いですが、どこか懐かしい味で好きです。

●ホットレモンティー　（パスタ注文で200円）

　ドライレモンを抽出しているため、輪切りのレモンはのっていません。
　アイスレモンティーとはちがい、こちらはストレートのため砂糖を自分で適宜入れられます。

●セイロン風ミルクティ　（単品500円）、パスタ注文で450円）

　たっぷりのリーフティーを北海道産の成分無調整牛乳のみで煮詰め抽出した濃厚なミルクティです。
　水、砂糖を一切使用しないのに濃厚で甘い味は格別！


【トイレ評価】　◎
　和式ですがとても綺麗に掃除されていて、アロマオイルを置くなど香りにも気を配っています。　

福岡の麺劇場 玄瑛と浅草開化楼がコラボして期間限定で太麺の魅力を喧伝している！

11月21日（土）11：00に訪問。
開店は、11：30だったが、テレビ放送の影響もあってかすでに30人以上が列をなしていた。

定刻どおり開店。
列はお店の周辺をぐるっと回り、大変な事態になっていたが、
行列の割には回転がよく約１時間待ちで入店することができた。

店内で食券を購入。
メインは、太ラーメン（800円）と太ラーメン（650円）のみ。
こちらは内容が一緒だが、券売機横のカードに＜太宣言＞をすれば値段が安くなるとうもの。

ちなみに＜太宣言＞とは、「太」にまつわる宣言を書くだけのことで、
「私は太麺が好き！」「太いのがスキ♡」「名前が太田だ！」など、「太」に絡ませればなんでも書いてよい。
それをお店のスタッフに渡せば同じものを650円でいただける。


●太ラーメン　（800円→太宣言にて650円）　※味玉トッピング＋100円

　【スープ】　アサリ・昆布・鰹節×豚ゲンコツのWスープ
　　　　　　　　エビ鬼殻焼き・干し貝柱・アサリ・干しエビのクワトロ油をトッピング。
　
　【麺】　浅草開化楼の負死鳥カラス氏独自ブレンド粉「傾奇者」使用、切刃12番極太麺
　
　【具】　トロトロの軟骨チャーシュー、かぼちゃの素揚げ、スライスオニオン、ネギ

　ひと言でいえば、体にスッと入ってくる味！
　魚介と豚骨が上手く融合しており、いわゆる男性的な節系のラーメンとは異なる
　柔和な女性らしさが漂い太麺の魅力を引き出す極上のスープだ。
　かぼちゃやスライスオニオンなど斬新な具材ともマッチして大変美味しくいただけた。


採点は、ご祝儀評価になってしまいましたが、今回は期間限定のお祭りのようなものなので
「お祭りの屋台で食べるとなぜか美味い！」という気分的な点と650円という値段の安さを加味している。

再訪は難しいが、一度は味わってみる価値がある一杯である。

各種の媒体で高い評価を受けている09年オープンの新進気鋭のラーメン店。
場所は、地下鉄都営三田線蓮根駅、東口を出てすぐの細い路地にあります。

土曜日の11：00に到着するも、すでに10人待ち。
開店は11：30と記載があったが、この日は11：15にオープンした。

一巡目には入れず開店後約15分待ちで入店。
食券を購入するも限定メニューの鶏ボタ塩つけ麺（クロワッサン付き）は既に完売！
早く並んでいた人はどうやらこれが目当てのようだったが、こちらのメニューは11月末で終了となる。

「醤油らあめん」もあるがほとんどの人は「塩らあめん」を注文していた。
ちなみに醤油は、弓削田醤油を使用しており、玉子かけご飯にかける醤油もこちらのものだそう。


●味玉塩らあめん　（850円）

　【スープ】　首ガラ、モミジ、サンマ節、タマネギ、ニンニク、ショウガ／モンゴル岩塩、伊達鶏の鶏油
　　　　　　　　
　【麺】　極細ストレート麺（140g）、店主の湯切りのテクニックが見もの！

　【具】　チャーシュー、鶏つくね、姫竹、刻みネギ

　現在主流の濃厚スープに極太麺とは打って変わって、透き通った淡麗スープに極細麺で勝負している！
　すっきりとした綺麗なスープだが複雑で奥深い味わいがあり、細麺との相性が素晴らしかった。
　
　皮が醤油風味にこんがり焼けたチャーシューが絶品！鶏つくねも香辛料が効いていて美味い！
　あっさりだが最後まで飽きさせない極上の〃塩らあめん〃だった。
　
●焼豚丼　（250円）

　らあめんのチャーシューよりも分厚くカットされ、フライパンで温めて供される。
　味付けは塩。変に甘いタレやマヨネーズなどで味をごまかしていないのがいい！
　半分食べた後で、ラーメンのスープを投入して雑炊風にして食べても旨かった。
　こちらもサイドメニューとしてはピカイチの完成度で、値段も良心的。


場所が遠いのが難点だが、この一杯を食べるためだけに訪れる価値はある。
雰囲気のいいお洒落な店内で接客も丁寧、女性客もかなりの割合でいたことを書き加えておく。

神田にある特徴ある鴨だしスープで評判の新進気鋭のラーメン店。
若い店主一人で営まれていて、有名な支那そばや佐野実氏がプロデュースした
青森の八戸麺道大陸にて修行されたようです。

この日は、土曜日の開店15分前に到着するとすでに6人がならんでいました。
座席がカウンター8席なので、滑り込みセーフ。

お店は簡素で無機質な造りながら白と黒で統一され清潔感がある。
ラーメンは同時に二、三人分しか作れないので、多少待たされるが店主の仕事ぶりはとても丁寧。
動作も美しく、一杯、一杯のラーメンを心をこめて作っているように感じられた。

●磯野らー麺（全部のせ）　（1,250円）

　【スープ】　名古屋コーチン、無農薬飼料で育てられた鴨がベース。
　　　　　　　　コクのある醤油味で癖の強い鴨から上品な旨味を引き出していて美味い！

　【麺】　やや縮れのある中細麺。喉ごし、食感申し分なく、スープともよく絡む。

　【具】　チャーシュー、海鮮ワンタン、岩のり、メンマ、味玉（名古屋コーチン）、白髪ネギ
　　　　　特に海老やホタテが入ったワンタンが最高！味玉も黄身の味が濃く美味い。

●本日の炊き飯　（ランチサービス：150円）

　鶏の発酵調味料を用いて炊き上げられるご飯。
　この日の具材は、チャーシューだった。
　完成度の高い炊き込みご飯でかなり美味い！
　ランチタイムは値段が半額なので、ぜひ注文してもらいたい一品。

スープを全て飲み干し久しぶりに爽やかな余韻を味わうことができた。
もちろん無化調であり、隙のないバランスのとれた素晴らしい一杯だった。

懐かしさと洗練された上品さを併せ持つ至極の一杯に出会った。

場所は、JR上野駅から仏具店が数多く並ぶ浅草通りをまっすぐ歩いて約10分。
小さな立て看板があるので、その道を北へ入ったところにひっそりと佇んでいる。

明るく清潔な外観、店内も広々としており
満席時でも待っている客を外に並ばせるなど、食べている客への心配りもできている。
接客も丁寧で親切。おしぼりを手渡ししてくれるのもラーメン店にしては珍しい。

メニューには、醤油、塩のラーメンとつけ麺、それに最近始めた坦々麺が並ぶ。
今回は、TOMITさんのレビューを参考に塩をいただいてみた。


●海老塩ワンタン麺　（880円）　※数量限定

　【スープ】　鶏ガラスープに海老頭でとった出汁をブレンド
　　　　　　　ほのかに海老の香りが漂い、いわゆる海老臭さは皆無。とにかくバランスがいい！

　【麺】　細ストレート麺
　　　　　つるつるしこしこの麺で、あっさりしたスープと上手く絡んでくれて美味。量もある。

　【具】　海老ワンタン3個、チャーシュー、極太メンマ、水菜、白髪ねぎ
　　　　　具も全てが混然一体となりラーメンに馴染んでいる。
　　　　　海老ワンタンは海老の身が半殺しになっていて完全なすり身ではなく食感が楽しい。
　　　　　特筆すべきは、メンマでおそらく自家製であろうやわらかく仕上がってて素晴らしい。


●チャーシューご飯　（350円）

　ご飯に醤油ベースの甘辛いタレを絡め、
　直前にほぐした焼海苔、分厚くカットされたチャーシュー、白髪ねぎがのる。
　丁寧につくられたのが伝わってくる一品は、ぜひ押さえておきたい。

　
あまりメディアに露出していないせいか、土曜日にもかかわらず静かにいただけた。
座席もゆったりしていて、ご近所の家族連れやおじちゃん、おばちゃんなどにも親しまれている様子。

久しぶりにラーメンを食べて爽やかな余韻と幸福感にひたることができた。
これからも、度々お世話になるであろう一軒である。

荻窪にある食べログでも大評判のカレーとシチューの専門店へ仕事帰り同僚と一緒に行ってきました。
商店街の中の少し脇道に入ったところにあり、喫茶店風の外観です。

専門店だけあって、お値段も少々高め。
カレーでだいたい1,500円から、シチューは2,000円ちょっとしました。

メニューは辛さに応じて数種類あり、トッピングなども選べます。
人気なのは野菜のトッピング。ちなみに野菜カレー以外は、トッピングで追加しないと野菜が入りません。

僕は辛いのがあまり得意ではないので、マイルドな味のミルクカレーを注文。
同僚は、辛口のジャワカレーを注文して相当辛かったらしく、汗をかきながら食べてました。

●仔牛のミルクカレー　（ライス大盛：1,805円）

　仔牛の肉はよく煮込まれていて、ほろほろと口の中でとろけるやわらかさ！
　マイルドな甘さでとても食べやすかったです。
　調合されたスパイスの香りもよく、ご飯大盛りにしても飽きることなくペロリといけてしまいます。

あと、サービス面では奥さんの接客が素晴らしかったです。
調理場をご主人が担当されていて、奥さんが一人でてきぱきとホールをこなされ、
水のお替わりもきめ細かく空になりそうになるとすぐに回ってきていただけたので好感が持てました。

カレーが絶品だったので、次回はぜひビーフシチューをいただきたいと思います。

【2009年10月　再訪】

上野の国立博物館へ「皇室の名宝」展を見に行く前に立ち寄りました。
以前オムライスを食べて美味しかったので、今回はハヤシライスをいただきました。

●ハヤシライス　（1,700円）

　ライスとルウが白い陶器に別々に盛られてくる。
　具は、牛バラ肉、玉ねぎ、マッシュルームとシンプルながら、
　お肉がステーキ肉ぐらいの分厚さ！やわらかく煮込まれとっても美味。
　肉厚のとろけた玉ねぎもいい感じにしゃきしゃきして、濃厚なソースと絡んで絶品です。
　量も申し分なくて、あっという間に食べきってしまいました。


【2008年8月　初訪問】

御徒町にある人気の洋食店です。
ビルの7階と8階がお店になっていて、エレベーターで７階まで行き、出てすぐのところがレジになっています。

この日は、上野に知り合いの方と一緒にフェルメール展を見に行く前にランチで立ち寄りました。
着いたのが11時半の開店より10分ほど早かったので1階で待っているとお客さんらしき人がどんどん並び始め、
開店して15分もしないうちに店内は満席状態。
レジ前で待っているお客さんもいたので人気のほどがうかがえます。

どれも美味しそうだったのですが予算的にも手ごろなメニューを選びました。

●オムライスセット　（1,800円）
　
　オムライスにサラダとポタージュスープ、食後のコーヒー（ｏｒ 紅茶）がセットになっています。
　ソースはトマトケチャップとデミグラスソースから選べ、サイズも普通とハーフがありました。
　
　ここのオムライスは、玉子の半熟加減とチキンライスとの一体感が素晴らしい！
　久しぶりに美味しい！！と思えるオムライスに出会うことができました。
　ボリュームもあって満足できること請け合いです。

●洋食弁当

　知人が注文しましたが、ロールキャベツとカニクリームコロッケが最高とのこと。
　クリームコロッケを一つ分けてもらって食べたのですが、サクサクの衣と中のクリームが美味すぎ！
　いろいろ試してみたいという方におすすめです。
　
味よし、雰囲気よしで、値段もお手頃なのでここは行って損はないお店です！
次回はカニクリームコロッケを単品でオーダーしたいと思います。


【トイレ評価】　○
　大きな鏡が特徴的。綺麗に掃除され丁寧に手入れされているのがよくわかります。

雑誌のパン特集で気になっていたブーランジェリー　イチへ初訪問です。
こちらは、メゾンカイザーなどで活躍された市毛理氏が2006年にオープンさせたまだまだ新しいお店で、
都営浅草線西馬込駅の西口を出て右へ歩いて行くとすぐのマンションの一階にあります。

店内はお客さんが３、４人入ればいっぱいになるほどこぢんまりとしていますが、
白と黒のモノトーンを基調としたインテリアにジャズが流れ、洗練された大人な雰囲気です。

市毛氏はワインエキスパートの資格を持っておられ、
ワインに合うパン（たとえばチーズ、オリーブ、ナッツ、ドライフルーツなどを使ったパン）が所狭しと並び、
どれも見た目からして美味しそう！奥からは焼きたてのパンがどんどん運ばれてきてました。
キッシュやサンドウィッチ類もかなりの充実ぶりでほんと見てるだけでワインが飲みたくなってくること請け合いです。

散々迷いましたが、今回購入したのはこの７品です。


●プチトマトとオイルサーディンのキッシュ　（399円）
　見た目に惹かれて購入、ちょっと塩っけがあってワインやコーヒーとよく合う。

●マンゴーのブリオッシュ　（199円）
　この日は木イチゴのブリオッシュもありました。

●オニオン　（99円）
　ハード系、玉ねぎの甘みと香りが引き立つ。

●クロワッサン　（149円）
　外サクサク、中しっとり、発酵バターの香りがいい！

●紅いも　（199円）
　生地にたっぷりの紅いもが練りこんであり美味い。

●バゲット　（199円）
　粉の香りと旨味が感じられ、もちもちとした食感がたまらない上質なバゲット、それに安い！
　
●マドレーヌ　（3個：199円）
　洋菓子店にも引けをとらないしっとりとした美味しいマドレーヌ、こちらは紅茶といただきたい。


なお、お店の近くにあるセブンイレブンの裏に、イチのカフェもオープンされたようでちょっと覗いてみたところ、
オープンテラスの開放的な雰囲気で、ケーキや焼き菓子等も販売されているようでした。
お客さんも結構入っていて、いい感じのカフェだったのでこちらは次回のお楽しみ。

場所がちょっと不便なのですが、ぜひとも再訪したいパン屋さんです。