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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ]
ばぁーばが打った手打ほうとうが美味い!
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きのこほうとう
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つきだし
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おざら
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手打太麺
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つけ汁
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のんきばぁーば
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2016/04/04 更新
2011年11月5日再訪
この日は、勝沼でワインツーリズムがあり職場の先輩と遊びに行った帰りに立ち寄りました。
以前、こちらで冷たいほうとう「おざら」をいただいてとても美味しかったのでこの日は、ほうとうをいただくことに。
秋限定のきのこがたっぷり入ったものにしました。
●きのこほうとう
ばぁーば手打ちのほうとうはやはり絶品で、
味噌味の汁とちょうどいい具合に煮込まれたかぼちゃや里芋などの具材がマッチしてどんどん箸がすすみました。
本場のほうとうを召しあがりたい方はぜひこちらをおすすめします。
●博多風炊き餃子(五入り)
いわゆる水餃子ですが、スープがめちゃくちゃ美味しいです。
麺を投入してタンメン風にして食べたいと思いました。
こちらもおすすめ!
●付き出し
煮貝とじゃがいもの煮物です。
肉じゃが風の味付けでじゃがいもがホクホクと美味しかったです。
また近いうちに行きたいな。
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山梨市駅前ロータリーにある手打ほうとうがいただけるお店。
手打のほうとうを出す店はばぁーばいわく、山梨でも9軒ほどだそうで、
打ちたてのコシのあるツルッとした喉越しのほうとうは絶品です!
暑い日だったので、ほうとうはやめて「おざら」にしましたが、
多くのお客さんが熱々のほうとうを注文されていたのには驚きました。
カウンターに座るとばぁーばが調理しながらいろいろ話しかけてくれて、
どこから来たのー?とか、ほうとう初めてー?とかとってもいい感じの方でした。
店内には芸能人や有名人が訪問した際のサインがたくさん飾られてあって、
美味しいだけあって知名度も高いんだなと思いました。
●おざら (夏期限定:1,180円)
温かいつけ汁に、冷たい水で〆たほうとうをつけ麺スタイルでいただきます。
ほうとうの横には大根の薄くスライスしたものが添えられていて、
最初食べ方がわからなからずにいると隣のおじさんから
ほうとうと大根を一緒につけ汁につけてたべるんだよ、と教えてもらいました。
値段はやや高く感じるかもしれませんが、以前『小作』で食べたほうとうよりも格段に美味かったです!
やっぱり手打ちの麺を食べると機械打ちは味が劣るのがよくわかります。
今度は、寒い時期に熱々のほうとうを食べにきたいものです。
お会計を済ませると店員さんから、たばこを吸う人にはばぁーばのロゴ入りライターが
吸わない人にはばぁーばのロゴ入りボールペンがプレゼントされます。
美味しいほうとうが食べたいならばぁーばのお店をおすすめします。