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夜の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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昼の点数:4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ]
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[ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ]
これがほんまもんの支那そば
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支那そば
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餃子
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レバにら炒め
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炒飯
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炒飯に付いてくるスープ
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ワンタン麺、八宝菜
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蓬来軒
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2012/02/24 更新
【2012年2月20日再訪】
この日は同じ部門の課長とご相伴。
課長が支那そば、僕がワンタン麺、そして餃子と八宝菜をシェアした。
八宝菜はとても量が多く4人くらいで分けてちょうどいいくらい。
お持ち帰り用のパックの用意もあるので残しても大丈夫だがちょっと量が多すぎる。
値段も1,500円程度と結構するので少人数だと注文しづらい。
僕は好きだが、分量と魚介スープ味が課長には不評であった。
***
【2012年2月6日再訪】
この日は初めてランチで訪問。
夜も昼もメニューに変わりはありません。
お客さんが結構入っていましたが、
注文してから出てくるまであっという間でした。
炒飯(750円)と餃子(500円)を注文。
炒飯には大きな器に入ったスープが付いてきます。
通常のサイズでもボリュームあって、細かく刻まれた肉や野菜が入った好みの味でした。
プラス100円で大盛りにもできるようなのでたくさん食べる方はそちらをぜひ!
***
甲府市にある歴史から忘れ去れれようとしていた「支那そば」を復興させたことで、
全国的にも有名なラーメン店である。
この日は職場の仲間のすすめもあり、同僚二人と初めて訪れた。
店は想像していたよりも広々としておりオープンキッチンで天井も高く快適である。
人数に応じてテーブル席、座敷、カウンターもある。
●生ビール・アサヒスーパードライ (おつまみ付き:600円)
まずは、ビールで乾杯し、餃子と支那そばを待つことにした。
ビールには漬物と裂いたチャーシューが付き出しとして出てきたのが嬉しかった。
●餃子 (500円)
餃子が運ばれてくるとその大きさに驚かされた!
一人前5個入りだが、3人で二人前にして正解だった。
自家製だとわかる皮の素晴らしいもちもち食感に豚肉と魚介をミックスした餡からスープがこぼれる。
久しぶりに満足のいく餃子で一緒に行った同僚達も大満足の様子であった。
●支那そば (700円)
職人の気概を感じる味である。
鶏ガラと魚介の出汁が絶妙に合わさり、かんすいを使用していない麺がスープを時間とともに吸っていい塩梅となる。
チャーシューも分厚くカットされ、肉の実感があって昨今のトロトロのチャーシューとは別物の美味さだ。
化学調味料が使われていないので、このスープ病みつきになる。
●レバにら炒め(750円)
もう一杯飲もうということになり注文。
一品料理は量が多いためか1,500円以上する単品もありちょっととまどうが、
レバにら炒めがちょうどいい値段だった。
味付けも良く、具だくさんでビールがすすむ一品。
これほど充実した、餃子と支那そばを堪能できて甲府に転勤してきて以来初めての感動を味わった。
水と果実と鳥もつ煮以外の美味いもんが不毛の地だと勝手に思っていたがそれを改めなくてはいけない。
蓬来軒は甲府でぜひとも訪問すべき一軒である。
ちなみに、こちらの店主がかなり男気のある方で、料理を待っている間にもいろいろ話しかけてくださった。
運が良ければ、ファイトクラブの真実やガンチンコ!ラーメン道でおなじみの佐野実氏の話も聞けるかもしれない。
その一部は店主の熱い思いとしてHP上に「真実」としてつづられている。
気になる方は事前にチェックしてから訪問するといい。