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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| 酒・ドリンク- ］
期間限定！昇華した魚介豚骨＆太麺コラボ
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太ラーメン
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斬新な内容
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浅草開化楼の極太麺
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ポスター
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太麺堂
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2009/11/29 更新
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福岡の麺劇場 玄瑛と浅草開化楼がコラボして期間限定で太麺の魅力を喧伝している！
11月21日（土）11：00に訪問。
開店は、11：30だったが、テレビ放送の影響もあってかすでに30人以上が列をなしていた。
定刻どおり開店。
列はお店の周辺をぐるっと回り、大変な事態になっていたが、
行列の割には回転がよく約１時間待ちで入店することができた。
店内で食券を購入。
メインは、太ラーメン（800円）と太ラーメン（650円）のみ。
こちらは内容が一緒だが、券売機横のカードに＜太宣言＞をすれば値段が安くなるとうもの。
ちなみに＜太宣言＞とは、「太」にまつわる宣言を書くだけのことで、
「私は太麺が好き！」「太いのがスキ♡」「名前が太田だ！」など、「太」に絡ませればなんでも書いてよい。
それをお店のスタッフに渡せば同じものを650円でいただける。
●太ラーメン （800円→太宣言にて650円） ※味玉トッピング＋100円
【スープ】 アサリ・昆布・鰹節×豚ゲンコツのWスープ
エビ鬼殻焼き・干し貝柱・アサリ・干しエビのクワトロ油をトッピング。
【麺】 浅草開化楼の負死鳥カラス氏独自ブレンド粉「傾奇者」使用、切刃12番極太麺
【具】 トロトロの軟骨チャーシュー、かぼちゃの素揚げ、スライスオニオン、ネギ
ひと言でいえば、体にスッと入ってくる味！
魚介と豚骨が上手く融合しており、いわゆる男性的な節系のラーメンとは異なる
柔和な女性らしさが漂い太麺の魅力を引き出す極上のスープだ。
かぼちゃやスライスオニオンなど斬新な具材ともマッチして大変美味しくいただけた。
採点は、ご祝儀評価になってしまいましたが、今回は期間限定のお祭りのようなものなので
「お祭りの屋台で食べるとなぜか美味い！」という気分的な点と650円という値段の安さを加味している。
再訪は難しいが、一度は味わってみる価値がある一杯である。