米国紳士さんのマイ★ベストレストラン 2016

蒲田で飲むことになり、その前にラーメンと思い、いろいろ調べたところ、この店が
ヒット。　食べログ　口コミ91件　4.17点　／　TRY　ラーメン大賞（2015-2016）
〔講談社〕新人大賞２位　と、驚愕の評価。　行列覚悟で、行くことにしました。

金曜18:25に着くと、９人待ちでした。　途中店員の方が呼びに来ると一度行列を離
れ、店内の食券機で購入、渡して、また列に戻るシステムです。オペレーションがい
いのか、なんと並んで２０～２５分程で着丼。　

特製極濃煮干しつけ麺(1,030円)　を頼みました。

■スープ　
　超濃厚そして煮干しパワー炸裂！　ずしんときます。ただ意味なく濃厚、意味なく
　煮干しというわけでは全くなく、煮干しを極めまくった技にうなるしかねぇという
　感じです。　スープ割りしても、これまた別の美味しさのスープに変身。 柔系（勝
　手な造語）の煮干しスープでは、煮干鰮らーめん 圓が一番好きですが、剛系の煮干
　しでは当店が一番好きになりました。


■麺
　中太ストレートでした。ちょっと茶色がかってます。（麺屋一燈（！）のものを使
　用とリ－フレットに書いてました。）しめ方は完璧。歯ごたえは固めで、瞬間、ちょ
　っとあごを使う感じ。　もちもちも好きですがこういうのも美味しい。　スープと
　の相性も、　翼×岬　並の相性！　一つ残念だったのは、デフォルトで麺が２００ｇ
　だったことです。　つけ麺でデフォルト２００ｇというのは少なく感じました。

■具
　チャーシュー、味玉１個だったかと思います。（他にあったようななかったような）
　チャーシューはピンク色の低温調理？と中華料理で出てくるチャーシューのように
　甘めの味付けのチャーシューの２種類。　前者はばっちりだったのですが、後者は
　単体で食べるにはいいものの、この濃厚つけ汁にはTOO　MUCHに思いました。
　味玉は、白身はぷにぷにの弾力、黄身は濃厚な味がするかなりのレベル。
　　僕は積極的に味玉は追加トッピングしませんが、これならもう一個食べたいもの
　でした。

美味しかったです。　しかもこの美味しさで回転もいいし、行列を誘導する店員さん
の対応も心地よかったしで、すぐにでも再訪問したい位です。

ご馳走様でした！

青森県の本八戸に一人で仕事で泊まることになりました。　付近を食べログ検索
すると、大好きな大衆酒場が！　それが当店でした。　なんと、太田和彦や吉田
類も来ているとのことで、期待度20％マシマシ（ミーハー）。個人的には大衆
酒場についての文章はマイク・モラスキーが一番好きなんですけどね（「日本の
居酒屋文化　赤提灯の魅力を探る」「呑めば、都」名著！）

ホテルから初めての街並みを楽しみつつ到着。現代の建物に紛れ、ぽつんと焦げ
茶の木造建築が浮かび上がります。大正時代建築だそう。なんかちょっと、閉店
して一年になろうとしている野毛の武蔵屋を思い出しました。

中に入ると、年季の入ったカウンター、上に大皿で盛られている料理、所狭しと
並んでいる日本酒の瓶とこれまたいい雰囲気。　天井近くにあるＴＶは僕はこの
ような雰囲気がいい大衆酒場にはいらない派なので、マイナスだったけど。

さて、とりあえず生を飲み（すぐ来て、キンキンに冷えておりＧｏｏｄ！）、壁
に貼られているメニューを見て何にしようかな～と思案。そこへ

■お通し　烏賊の煮もの
　登場。げそ中心のこってりとした味付け。わたも入っているかな。このレベル
　のものがお通しで出てくるとは幸先良い。

　で、以下のものを頼みました。

■しめさば
　ここ５年位に急速に好きになり出した鯖。しめさばも頼む機会が増え、どこの
　が旨いか覚えてる程には食べてるんだけど、ここはまあ平均ちょい上。厚みの
　ある切り方は良かったけど、もっと酢が効いてた方が好み。脂ののりもイマイ
　チ。

■かれい焼き
　考えてみるとかれい焼いたのって、ほとんど食べたことがなかったのだけど、
　このうえなくうまい！　ふわふわな焼き方、塩加減もジャスト。

■ボタン海老
　頭から尾まで15ｃｍはあるかというサイズの海老が4本（５本だったかな）！
　ボタン海老も過去食べたことあったかな～って感じだけど、これまた得も言わ
　れぬ美味しさ。　ぷりぷりな弾力、甘み、ミネラル感って言うんでしょうか、
　とにかくこれまで食べた海老の中でも上位に入る美味しさでした。

他、生２杯と、田酒という青森の日本酒（西田酒造）を飲みました。田酒は、
その日は、酔いが回るのが早く最後の方で飲んだのでちと味は覚えていません
（笑）

以上で6,000円弱。実は壁のメニューには値段が書いてないので、お会計した
時、なんとなく予想してた値段より高くびっくりしたんですが、考えてみると
４杯飲んだし、かれいもボタン海老もあれだけ旨くて大きかったので、決して
高くはないかと。

いつ本八戸で出張があるかわかんないけど、絶対再訪したい酒場に出会えまし
た。

3年ちょい振りに再訪問。

なんか前回程、「この旨さでこの安さ！」という感想が薄れていた。　
「安さは相変わらず凄いけど、味はこの安さなりの旨さだな～」って変化。

前回は安さにフォーカス行き過ぎちゃってじっくり味わってなかったのかな～。
いや、美味しくないってわけではないんだけど、

■今日のサービス品　ぶりさし（200円）

■焼き鳥（種類問わず合計4本から注文可）、正肉・つくね・砂肝・皮（各90円）

■鶏の唐揚げ（420円）　
　前回は絶賛コメント書いてたけど、う～ん前回も思ってた味の薄さ、前回以上に感じた。3年で、
　味をかえたのか、僕の味覚が変わったのか。

■豚肉キムチ炒め（350円）

■いか納豆（320円）

□生中（370円）、レモンサワー（290円）、バイスサワー（320円）

蒲田は、昔、寝過ごしたら終着駅がこの駅で、他の電車の終電も終わってしまいカプセル
ホテルに泊まるために降りた街として僕の記憶にインプットされていますが、今回この街
で飲むことになり、リサーチしたら、大衆酒場がたくさんあるじゃあありませんか！

その中で一番気になったこのお店に行きました。

中に入ると、壁という壁に手書きのメニューの札が貼られています。　お客は平均５０才
位でおじさんがほとんど。　とはいえ、３０代の男女も少しいます。　ちょっと暗めの照
明（間接照明ではなく）で、程好い話声、笑い声。　うわあ！　大衆酒場も大好きな僕は
これだけでテンションが３つ目分盛り上がりました。

井之頭五郎さんなら、１０分位　にらめっこしてしまいそうな多くのメニューの中から、
以下を選びました。

■食べ物　
・いかさし（350円）
・はまちさし（420円）
・お新香（250円）
・わかどり唐揚げ（420円）
・赤貝（？円）
・ほっけ（380円）
・わかめ煮（300円）

最初に届いた、いかさし・はまちさしを食べびっくりです。　この値段で同価格帯のチ
ェーン居酒屋なんて目じゃない程、もう一つ上の価格帯のチェーン居酒屋でも負けちゃ
うんじゃないかって程の旨さなんですもん。　量もちゃんとあり、はまちなんて、驚く
程、分厚く切られて６切れ位入ってましたから。　

わかめ煮も、椎茸と一緒にことこと煮られたちょっとしょっぱいけど、つまみとしてち
ょびちょび食うのには持って来いの一品。　これも300円とは！

極め付けは、わかどり唐揚げ。見た目フライドチキンでＫＦＣの３ピース分位の量で、
420円！　味付けもスパイシーさは抑え目ながら、味はしっかりついており揚げたてで
とても美味しい。　また来たら食べたい、今回の料理の中でＮo１でした。

■飲み物
・生中（確か370円）
・レモンサワー（290円）
・シークワサー（290円）※こう書いてました。シークワーサーサワーのことかと（笑）

飲み物は、料理程の感動はなく、この値段ならまあこんなもんでしょって感じでした。
ただ！　他の居酒屋で、この位の味で、100円位高く提供してる店も多いので良心的で
すね～。


満足してお会計すると、仲間も何杯か飲み、９０分位いて、なんと2人で4,360円。
安っ。　
大衆酒場で雰囲気の良いお店は、結構知ってますが、料理で言うと、安いけど味はそれ
なりって店が多いのも事実。　このお店のように、これ程メニューが多く、安く「え？
この旨さでこんな値段で大丈夫？」って心配してしまう程の店は他にないかも。

　このお店のために蒲田で降りてまた飲みたいと思ってしまう程満足しました。

好きなのに、メニューが多すぎて頼むのを忘れてしまった焼き鳥を次は頼みたいと思い
ます。

イタリアン大好きでハマっ子の僕として非常に気になっているのが、SALONE 2007。
ただ、レビュー見る限り、予約が難しそうなので、いつの間にか、行きたい気持ち
もフェードアウトしてた中、マイレビューアーさんのレビューを見たら、びっくり。

なんとサローネグループの新店が、僕になじみの人形町にできたじゃあありません
か！　こりゃ、これで今年の運は使い果たしたかと、ルンルン気分（死語？）で、
早速行ってみることにしました。

店内は、間口が広くガラス張りで開放的。そして、床、壁、皿、造花、店員さんの
エプロン・キャップ、壁に飾られてる布がブルー系統で統一されています。いいで
すね～。食べる前からテンションアップです。

ランチはパスタ３種のみ。潔い！

■南イタリア風ペッシュラグー（ドルチェ・フォカッチャ付き）1,200円

麺は、普通（100ｇ）、大盛（150ｇ）までが無料、特盛200ｇが300円だったの
で、プチ食獣の僕は迷わず特盛を。　

■自家製パン
　まずはこちらがついてきます。胡麻ついているパンは世の中にありますが、こち
　らは香りが特にいい。生地は柔らか。

■パスタ
　真打登場！　麺は、なんとラーメン・つけ麺大好きな僕になじみ深い浅草開花楼
　との共同開発だそう。浅草開花楼の麺でダメだったことは全くないので、これは
　楽しみ。　食べた感想は、「つけ麺みたい。でもつけ麺より固めで弾力あるな～。
　あと、前にイタリアンで食べた手打ちピーチ（トスカーナ）にも似てるな」って
　感じ。　ペッシュラグーとの麺の絡みもばっちりだし、ケッパーのアクセントも
　絶妙。　

■ドルチェ
　上にかかっているチョコソースとナッツ（だったかな）のコンビがこの上なし。

料理も雰囲気も良かったけど、接客もこれまた、いたく素晴らしかったです。
入店後の席までの案内、メニュー時の説明、麺について聞いた時の回答、食後に感
想聞いてくれたり等々。
　僕は接客がいい店では店員さんとしゃべりたくなっちゃうんですが（もちろん、
タイミングはわきまえて）「この人はしゃべりたがってる」と雰囲気を感じ取って
くれたのか（笑）いろいろ話してもらって、嬉しかったです。

料理以外もいいので、これなら1,200円は高くは感じられませんが、麺を大盛150ｇ
無料から特盛200ｇに50ｇアップしただけで＋300円にもなってしまうのはちょっと
残念。

まあそれもあまりマイナスに感じられない程、気に入りました。こりゃ、また行か
ないと！

5年6カ月振りの訪問です。

今回、平日に行く機会がありそのチャンスを見逃さず、11:25着で、待ち10人。着丼は12時前だった
ので、回転はいいですね。

醤油チャーシュー（1300円）

■スープ
　醤油のキリリさはありつつも、ほどほど。出汁は、これ！という何かが主張している感じではなく、
　非常に重層的。　微かに感じる甘みもよかったです。

■麺
　若干多加水気味の麺。このスープにこの麺というのはよくある組み合わせですが、非常に麺のレベル
　が高かったです。大盛りにできないのが残念でした。

■具
　チャーシューとネギとメンマでした。とにかく低温調理レアチャーシューが素晴らし過ぎます。
　前回のレビューでも感動してますが、なんかその時以上の気がします。　　
　醤油チャーシューにしたので、6，7枚は入っていた気がしますが、もっともっと食べたかった
　程。　僕が大好きなチャーシューは吉村家（横浜）、雪ぐに（中田）のチャーシューなんです
　が、間違いなくそれらに並ぶ旨さです。

ネギもしっかりアクセントとして美味しかったし、肉厚メンマも前回感動してますが今回も。

いや本当に美味しかったです。前回食べた生姜チャーシュー中華より美味しかった。
運がいいことに今後定期的に平日藤沢で仕事をすることになったので、月１ペースで行けたら
いいなあとハッピーな気持ちで職場に戻ったのでした。




藤沢は最近は江ノ電に乗る時しか利用することのない駅だったのですが、この店が
藤沢にあると知って以来いつ行こう、いつ行こうとチャンスをうかがっていました
が、ようやく実行です。

土曜12:45着。食べログの点数も高かったので、行列だったらどうしようとドキド
キしながら行ったら、２人のみ並んでいるだけ。ラッキーと思ったら、あれよあれ
よと６，７人並び始めました。　到着が数分遅れていたらと思うとこれまたラッキ
ー。　

並んでいると店主が外に出て中に入るよう呼びに来てくれるシステムです。
客が店を出るとすぐ入れるというわけでなく、店主のタイミングで呼びに来てくれ
るます。　店主一人で切り盛りしてますから、すぐ店に入れちゃうと、待ちぼうけ
感が高くなってしまうのでこれは納得。

到着後、20分強で着丼です。

生姜チャーシュー中華(950円)＋めんま(150円)＋味玉(100円)

■スープ
　生姜中華という位ですから、器の中央に刻み生姜がどでんと鎮座しています。
　飲んでみると、アクセントではなくはっきりと生姜のインパクトが襲ってきます。
　ただスゴイのがそれだけではなく、香り高い醤油とうまい具合に融合しているこ
　とです。　新潟県長岡にもご当地ラーメンとして生姜が効いているのがあり、僕
　も何店か食べたことがありますが、これは完成度としてそれ以上。うまい！　

■麺
　多加水のびろびろ平打ち麺でした。形状が不揃いでしたが、これは何か意図があ
　るのかな。スープと絡みやすくするとか？　スープとの相性も良かったです。

■具
　チャーシューは鶏が３枚、豚が２枚でした。最近鶏・豚のコンビ乗せを時々見か
　けますが、う～ん、個人的に鶏チャーシューがどんなに旨くても豚チャーシュー
　に負けるので、全部豚でいいんですが、今回もそうでした。　つか、豚、この上
　なくうまい！　おそらく低温調理では？　
　　メンマはトッピングにしただけあって、15本位入ってました。あっさり目の味
　付けですが、スープにはちょうどいい。こりゃ次回もトッピングしたいですね。
　　逆に味玉は普通でした。

店主一人なのにうまく回してるなあというのにも感心しました。　これはまた再訪
したいですね。このためだけに藤沢に来てもいいって感じです。

ご馳走様でした。

珍しく大阪出張をゲットしたので、大阪駅周辺食べログ検索したところ、当店が
気になったので、訪問。　皆様のレビューを読むと、昼は混んでそうなので、開
店後すぐを狙って行くと、既に満席で、２人並び。　むう。　

13:00から取引先打ち合わせを控えていたが、まあ、回転は早いだろうと並ぶ。
店員のおばちゃんの仕切りが手際いい。　流石大阪！って、滅多に大阪に行くこ
とがない僕は、ちょっとしたことも大阪ならではって思っちゃうのかも。　むう。

生じょうゆ定食(800円)　を注文。

並び始めてから、15分位で着丼。

そして、これも皆様のレビューで知っていたので、それ程びっくりしなかったが
ご主人が来てくれ、来店は初めてか？　どこから来たのか？　と、関西弁で話か
けてくる。　そして、生じょうゆの食べ方指南が始まる。（麺を混ぜない、箸で
２本だけうどんを持ち上げすする）

　他にも２つ会話をキャッチボールしたけど、それは省略。気の利いた面白いこ
とを言えなかったのが悔やまれる。　悔やまれるって、じゃあ、考えれば出てき
たのかって言うと出ないでしょうから能力なんでしょうね。　むう。

関西弁はＴＶのお笑い芸人でしか聞かない僕にとって、おっちゃんの話し方は、
関西弁では敬語か、タメ口かわからなかったけど（たぶんタメ口）、初対面にも
関わらず、このぐいぐい懐に入ってくる感じ、全くもって悪くない！　横浜の日
本有数の飲み屋街　野毛の焼き鳥屋さんとかで時々遭遇するので慣れているのか
もしれないけど、中には苦手な人もいるかも。

さて実食。　ずるずるっ。　うまいぃぃぃぃ！　喉ごし、しめかた、味わい、僕
の中で、マイベストうどん３に入る谷やと競うレベル。　僕が今
まで食べてきた讃岐うどん（というか当店讃岐うどんでいいんですよね？勝手に
そう思ったけど）よりはちょい細いのが、ベストなのかもっと太い方がいいのか
はわからないけれど、とにかくうまい！
　
天ぷらは頼まなかったので、薬味（大根おろし、葱、すだち（確か）のみだった
けど、これで十分。　願わくは大盛り・特盛があればいいのだけど。（メニュー
には書いてなかったのでそういうものんだと思い、できるのか聞かなかった）

最後に思わず、生醤油と大根おろしと水が混ざった残りを飲んだけどこれもうま
かったです。

そうそう。　定食でついてきたのは、かやくごはん。　茶碗　普通盛り（150ｇ）
位かな。　これも美味しかったけど、あまりにうどんが美味かったので普通に思
えちゃう程。

いやあ、本当に美味かった。　次の大阪出張がいつのに日なのか不明だけど、是
非是非是非また行きたいっす！

平日のお昼前に着いたところ、２人並んでいましたが、結構回転がよく、10分程
で着丼です。

特製平子煮干しそば(950円)＋大盛(100円)　を頼みました。

■スープ
　レンゲを口に近づけた瞬間、インパクト抜群のニボシウエーブが、鼻を襲う。
　煮干し全面スープならでは。飲み進んで行くと、煮干しならではのインパクト
　は残しつつ、醤油ダレと甘味（何由来だかわからないけど）が渾然一体となり
　非常に完成された感じ。　これはうまい！

■麺
　麺は中太ストレート、存在感もあり、旨みもあり美味しいが、もう少しスープ
　まとってくれると最高ですね。

■具
　これもレベル高い！　味玉は白身プリップリッ、黄身は濃厚で粘度も高いので
　スープに溶け出しにくい感じ。　こりゃあ、記憶に自動ブックマークレベルの
　うまさ。程良い甘さとコリコリメンマも、長さ７cm位のでかいものが５枚位
　乗ってるチャーシューも美味。肉味付けも濃すぎす脂ぽくもなくばっちり。

煮干しラーメンは個人的に、煮干しスープが旨いかどうかに目（舌）が行ってし
まいがちですが、こちらは、麺・スープ・具のどれもレベルが高く、これを書い
ている時点でまた行きたくなってしまってる程です。

横浜駅周辺でラーメンを食べようと思い食べログ検索を。駅周辺で行きたい店は
把握している限り全部行ったし、ちょいと散歩がてら歩いてみるかと反町付近ま
で範囲を広げるとこちらにロックオン。 横浜駅改札から徒歩20分位かな。普通
の人は反町まで電車移動だよねえ。反町駅から徒歩２分位だし。

金曜20:15訪問。ほぼ満席。５分程で着丼。

本家田ぶしラーメン(750円)＋大盛り(無料)　を。

■スープ
　店のリーフレットに、「カツオ油の香りのインパクト」と書いてあったが、丼
　に顔を近づけると、鰹の香りがぷ～んと匂ってくる。最近この手の魚がガツン
　と来るラーメンは久しぶりだ。　スープを飲んでみると魚介と豚骨両方の濃厚
　な旨みを感じる。タレもしっかりしててこりゃ美味しい。

■麺
　中太ストレートで加水率は低めかな。ちょい固めの茹で方もいいし、小麦のう
　まみもして美味しい。大盛の量としても多めで◎。

■具
　葱、小松菜、チャーシュー１枚、海苔１枚、穂先めんまというラインナップ。
　どれも美味しくこれで、麺大盛無料で750円ってＣＰも凄いよな～。
　海苔はマッチング的になくてもいいかなという気がしたけど、薄く味付け濃
　い目のチャーシューは僕好み。　穂先めんまもこのうまさのものが申し訳程度
　でなくしっかりした量が入っている。

久々の魚介豚骨だったけど、今まで食べた魚介豚骨の中でも上位に来るのでは？
ってうまさ。　スープ・麺・具共に良かったし、横浜駅からもっと近くにあった
ら吉村家と共に、横浜駅でラーメン食べる時のローテーションに入るんだけどな
あと超自分勝手なことを思いつつ店を出たのでありました。

しかし、この界隈、通りのわずか100ｍ位の間に、当店、ＳＨＩＮラーメン星印
と、僕の気になる食べログ３．５０点以上のラーメン店が３店！　他の２店も非
常に気になります。

野毛で飲むことになっていたのだが、スタートが遅いので、最初にラーメン食っ
てから行くかと仲間と検討して決めたのがここ。相鉄線西横浜駅から３分程。

土曜の19時頃行ったら、待ち無しで入れた。　まずは乾杯としてビール（550円）
なんとアテとして、茄子の煮もの、レバー煮？、豆腐にタレがかかったものが各
一口二口サイズでついてきたのだが、これが旨い！　居酒屋でも十分通用するレ
ベル。　ビールも冷え冷えだし、言うことなし！

飲み終わった頃にちょうど頼んでいた　坦々つけ麺（890円）が到着。

■麺
　300ｇまで選べるので、1.5時間後に飲み屋で飲むのになんのためらいもなく、
　300ｇ！　つけ麺では珍しい、細麺ストレートなんだが、いたく美味しい。
　コシといい、のど越しといい、パーフェクト。　イツワ製麺所食堂の系列で、
　麺はイツワで作ったものというようなことが店内リーフレットに書かれていた
　が、むべなるかな。

■スープ
　ちょい胡麻風味の坦々スープ。坦々にしてはあっさりな味付け。平均以上には
　美味しくはあるのだが、麺の圧倒的な旨さについていけてない感じ。

■具
　茹でもやし、きくらげ、菜っ葉（なんだったかな）、チャーシュー、海苔。
　チャーシューは、一枚だが、10cmは優に超えてそうな大きさもいいが、味も
　いい。肉肉しさがある弾力で、味付けも濃すぎず、薄すぎず。　個人的には、
　チャーシュー以外はもっと担々に合う野菜が良かったなあと。

　って書いた後、イツワ製麺所食堂 東神奈川店　の自分のレビューを読んだら、
　なんと坦々つけ麺食べてた！　事前に調べて他のつけ麺チャレンジすればよか
　ったな、せっかくなんで。　あ　と、感想がほぼ同じこと書いてたのにびっく
　り。　約4年前とはいえ変わらないんだな～。

アテも美味しかったし、ちょっとした料理があると（未確認）、何品か食べて
酒飲んで、最後はつけ麺で〆るという利用法でき楽しそう。　つか、本当に麺
は絶品です。

魚貝バル HAMAJIRUSHI → jin-bay に続いて、３軒目はこちら。

こちらは何回も行ってるので簡単に。

焼き鳥　　相変わらず美味しい。　野毛では3本の指に入る焼き鳥だと思います。

鳥の唐揚げ　　完全好みの話になりますが僕は「味濃い目、衣サクサク、たれとか大根おろしとか
　　　　　　　かかってない唐揚げ」が好きなのでこちらのはちょっと好み外れます。
　　　　　　　美味しくはあるんですけどね。

相変わらず、他のお店では滅多に見ない「テーブル席の客で客の向きに合わせて串の方向を変えて
置いてくれる」配膳の仕方等々、素晴らしい接客でした。

土曜夜に友達と野毛飲み。　野毛に行くのは数１０？１００超え？したかわからんけど、
待ち合わせの桜木町駅の改札を抜けるとテンションアップ、野毛ちかみちを通り抜ける
とさらにテンションアップ、そして野毛エリアに入るとテンションMAX！　こんな街な
かなかありません！　

さて今回はいくつかピックアップしていた店の中から当店をチャレンジ。　エリア的に
は宮川町になるので、桜木町駅からはちょっと遠い。　まあその分、店で楽しそうに飲
んでいるのんべいたちを見ながら散歩できるので全く苦ではない。（窓ごしに中を見れ
る店もそこそこ多い）

到着すると幸いテーブル席が空いていた。ラッキー！　カウンターに７席、テーブル８
席なんで満席ってこともありそうです。

以下のものを頼みました。

■串

・白レバー
・砂肝
・自家製つくね
・手羽先（自家製ニンニクダレ）
・皮
・比内地鶏串　
・舞茸

　串は以上。100円台真ん中～200円台前半。うん、うまい。多くの居酒屋チェー
　ンでは太刀打ちできない旨さだし（鳥貴族の貴族焼＋数串は太刀打ちできます）
　焼き鳥を出す店が多い野毛でも上位に入る。焼き方も焼きすぎずちょうどいい
　感じ。　これ難しいんだよね。焼きすぎの店が意外に多いのだ。　塩加減もば
　っちりだし。つくねと皮は僕の相当好みのものを出す店があるのでそれとどう
　しても比べちゃうんだけど、平均は余裕で越えてます。
　　一番旨かったのは、比内地鶏！　300円後半と大衆的な焼き鳥店では高い値段
　だけど、「こんだけうまけりゃ、こんだけ高くてもOKOK」と思っちゃう旨さ。
　
　各串、２串縛りがないところも好印象♪

■他食べ物
・自家製ポテトサラダ
　細かい味は覚えていないものの、「この店のは旨いから次来た時も頼もう」と
　は覚えている位旨かった。

・燻製枝豆
　変化球的な味付けだったが、う～ん、これなら普通の枝豆の方が美味しいなあ。

・シラスの生海苔のミニピザ
　薄いサクサク生地にシラスと生海苔。ツマミにちょうどいい。

・比内地鶏の生ハム2種盛り
　友達が頼んだ時は、「え？」と思ったが凄い濃厚で、下手な生ハムより全然
　旨かった。他で見たことないのは作るのが難しいのかな？

・皮つきフライドポテト
・唐揚げおろしポン酢
　どちらも、つけて食べる用にポテトにチリソース（だったかな？）、唐揚げに
　おろしポン酢がついてたのだが、好み的にこの２つの料理は何もつけずに食べ
　るのが好きなので、感想はまあまあ。　特に唐揚げは鶏料理が多いラインナッ
　プなので、何もつけずに食べてもどこにも負けない唐揚げを狙ってほしいなあ。


□飲み物
・ヱビス生ビール
　確か、500円切ってたはず。　500円超える生中を出す居酒屋はちょっとテ
　ンション下がるがわかってるねぇ。　　

・梅干しサワー
・レモンサワー
お！　４時間位で10杯弱飲む時は、サワーを増やす僕なのでサワーがうまい
　店だと嬉しくなるが、ここはぶっとぶ程ではないけれども十分美味しかった。

・（確か）自家製グレープフルーツ酒　炭酸割り
　これは僕の作戦ミスかも。炭酸割りにしたら果汁感感じられなく薄かった。

以上、2時間程いて、一人あたり4000円前後。　満足満足。

店主と店員のお姉さん二人で切り盛りしているのに、料理やドリンクがなか
なか来ないってこともなかったし、手際がいいと思いました。

テーブル席に座ってた僕らに串を出す時、串を持ちやすいよう、僕と逆側に
座ってた友達とで皿の上でちゃんと串の置く方向を変えるのはナイスおもて
なし！　誰が何のドリンクを頼んだがちゃんと覚えているし、帰りも店の入り
口まで出てくれ、挨拶してくれるし、このお姉さんのサービス力は、今年のベ
スト店員さんランキング上位に入ること間違いなしです！

常連も多かったし、とはいえ、別に常連ぶっていばってるなんて感じもなく
わいわい店員、お客で楽しんでたし、いい店だなぁ。　

野毛でまた行きたい店が一つ増えました。