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野毛、関内、馬車道をこよなく愛する米国紳士のうまいもんをめぐる冒険
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米国紳士 (男性・神奈川県) 認証済
この口コミは、米国紳士さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：4.6
2011/09 訪問
たとえ海原雄山に怒られようとも
最近は行けてないけど、最初に行った時、とても気に入り、僕の好きな焼き鳥屋ベスト３に躍り出た。 焼き鳥も美味しいんだけど、雰囲気や店員さんの気持ちいい接客も素晴らしい。【 ５回目訪問 ２０１１年９月 】なんと！ 武蔵屋→伸喜とはしご酒した後に、訪問。 なんて幸せなはしご酒なんだろう。瓶ビール皮 ねぎ肉 もつ ここは残念ながら２本縛りなのだが、味は最高なので全く問題なし。 皮は、一軒前に食べた伸喜のはすごくうまかったのが、ここのも負けてないプリプリ感！ 口の中でねちょねちょからみつく感じ（食った人ならわかると思うが）がたまりません。このレベルの皮を出す店はなかなかないと思う。ねぎ肉の塩加減もばっちり。 ここの肉の大きさこそ僕の焼き鳥の理想系です。 大きいのだけど、大きすぎない絶妙な大きさ。その分、ちょっと高めだけど（１串１７０円前後） 美味しいし、大ぶりなので全く高いと思いません。 あと、焼きはにこにこ顔のドリンクや注文受け担当のお兄ちゃんがやってました。 前は御主人の奥さん（？）だったのだけど、平日休み？ それとも後を継いだのかな？ 隣に並んでいたので気付いたのだけど、御主人の息子かも。 顔のパーツが似ていたような・・・。 【 ２回目訪問 ２００９年１１月 】満席だったけど、そこはおやじ飲み屋、回転早いので５分程待って席につける。◇はつ◇椎茸肉◇ねぎま◇銀杏◇椎茸◇もつ全部前回食わなかったものを食ったけど今回もどれもうまいなあ～。肉は大ぶりで、ジューシーで齧った瞬間に肉のうまみが口中に広がる。１本の値段は、１７０円前後とこのおおぶり＆味なら安いと考えてもいいのでは？焼き方は、ガス焼きだったり、どこの食卓にもある普通の塩や味の素らしきものもかけており、海原雄山が立ち寄って見かけたら、激怒しそうだけど、僕は雄山程、そのへんこだわりないので、２００％問題なし。 美味しいと思うから、それでいいのだ。 まあ、こだわれば、今以上に美味しくできるのかな。でも、備長炭で焼くのがベストみたいなイメージあるけど、実際はどうなんだろう。ガス焼きにはガス焼きの良さがあるのかどうかはわからないけど。店員さんも前回同様、にこにこ顔の飲み物担当の男性店員＊２、焼き担当奥さん、焼き物の注文・ネタの取り出し・お勘定担当のおやじさん、皿洗い、簡単なものを切ったりする担当の綺麗なお嬢さんのチームワークが最高。 騒ぎすぎず、静か過ぎずのいろんな客層の客との化学反応が生む店の雰囲気も最高。おやじさんの、のんびりした話し方もいい雰囲気をになっている。「はい、じゃあここまでの４本まで注文は聞いておくね～（ようは一度にたくさん注文受け るのを断っているのだが全く不快に思わない）」「二本ずつから受けるよ～」雰囲気やサービスが４．５と高得点なのはそんな理由によります。 荘厳として洗練されたフレンチの雰囲気やサービスもいいものだけど、こういう素朴でじんわりあったかくなる雰囲気・サービスも大好きです。
2014/12/30 更新
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最近は行けてないけど、最初に行った時、とても気に入り、僕の好きな焼き鳥屋ベスト３に
躍り出た。 焼き鳥も美味しいんだけど、雰囲気や店員さんの気持ちいい接客も素晴らしい。
【 ５回目訪問 ２０１１年９月 】
なんと！ 武蔵屋→伸喜とはしご酒した後に、訪問。 なんて幸せなはしご酒なんだろう。
瓶ビール
皮
ねぎ肉
もつ
ここは残念ながら２本縛りなのだが、味は最高なので全く問題なし。
皮は、一軒前に食べた伸喜のはすごくうまかったのが、ここのも負けてないプリプリ感！
口の中でねちょねちょからみつく感じ（食った人ならわかると思うが）がたまりません。
このレベルの皮を出す店はなかなかないと思う。
ねぎ肉の塩加減もばっちり。
ここの肉の大きさこそ僕の焼き鳥の理想系です。 大きいのだけど、大きすぎない絶妙な大
きさ。その分、ちょっと高めだけど（１串１７０円前後） 美味しいし、大ぶりなので全く
高いと思いません。
あと、焼きはにこにこ顔のドリンクや注文受け担当のお兄ちゃんがやってました。
前は御主人の奥さん（？）だったのだけど、平日休み？ それとも後を継いだのかな？
隣に並んでいたので気付いたのだけど、御主人の息子かも。 顔のパーツが似ていたよう
な・・・。
【 ２回目訪問 ２００９年１１月 】
満席だったけど、そこはおやじ飲み屋、回転早いので５分程待って席につける。
◇はつ
◇椎茸肉
◇ねぎま
◇銀杏
◇椎茸
◇もつ
全部前回食わなかったものを食ったけど今回もどれもうまいなあ～。
肉は大ぶりで、ジューシーで齧った瞬間に肉のうまみが口中に広がる。
１本の値段は、１７０円前後とこのおおぶり＆味なら安いと考えてもいいのでは？
焼き方は、ガス焼きだったり、どこの食卓にもある普通の塩や味の素らしきものもかけてお
り、海原雄山が立ち寄って見かけたら、激怒しそうだけど、僕は雄山程、そのへんこだわり
ないので、２００％問題なし。 美味しいと思うから、それでいいのだ。
まあ、こだわれば、今以上に美味しくできるのかな。
でも、備長炭で焼くのがベストみたいなイメージあるけど、実際はどうなんだろう。ガス焼
きにはガス焼きの良さがあるのかどうかはわからないけど。
店員さんも前回同様、にこにこ顔の飲み物担当の男性店員＊２、焼き担当奥さん、焼き物の
注文・ネタの取り出し・お勘定担当のおやじさん、皿洗い、簡単なものを切ったりする担当
の綺麗なお嬢さんのチームワークが最高。 騒ぎすぎず、静か過ぎずのいろんな客層の客と
の化学反応が生む店の雰囲気も最高。
おやじさんの、のんびりした話し方もいい雰囲気をになっている。
「はい、じゃあここまでの４本まで注文は聞いておくね～（ようは一度にたくさん注文受け
るのを断っているのだが全く不快に思わない）」
「二本ずつから受けるよ～」
雰囲気やサービスが４．５と高得点なのはそんな理由によります。 荘厳として洗練された
フレンチの雰囲気やサービスもいいものだけど、こういう素朴でじんわりあったかくなる雰
囲気・サービスも大好きです。