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1回
夜の点数：4.5
昼の点数：4.5
2012/08 訪問
夜の点数：4.5
昼の点数：4.5
麺・具・スープ 三拍子揃った一品でした
2012/08/28 更新
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平日１８時過ぎ訪問。
７人位の行列で、１０分位で席に着く。席に着いたら数分で着丼。 席に着いてから待たされるとが
っかりしてしまいますが、こういう短時間だと嬉しい。
鶏と魚介の芳醇特製醤油ラーメン大盛り
チャーシュー飯
をいただきました。
■スープ
一口飲んだ瞬間、にんまり。 魚介＋動物ダシで鶏油がちょっと浮いてるかな？で、若干甘味
（甘いのとは違う絶妙な塩梅）があるスープ大好きなんです。 似ているスープで思い出すと
すれば、中村屋（海老名）、維新（横浜）でしょうか。
■麺
細麺ストレート。 細麺の中ではちょっと太めかな。 麺本来の味も楽しめる、主張がはっきりした
麺だと思います。
■具
特製（全部入りみたいなもの？）にしたので、青菜、海苔、チャーシュー、味玉、白髪ネギが入って
ました。
まず、チャーシューが僕好みの肉感あふれるジューシーなもので嬉しくなりました。大きさも１０ｃｍ
位のもので、２，３枚入っており満足です。
味玉もまたしても僕好みの黄身に味がしっかりついているものでした。
青菜の軽い苦味はこのタイプのスープには絶妙で、よく考えているなあと感心しました。
海苔、白髪ネギは特に感動はしませんでした。 白髪ネギじゃなく、九条ネギだとこのスープにはより
合いそうですがどうでしょうか。
■チャーシュー丼
なんと、サイコロ型チャーシューと、普通のチャーシューの２種類が入っており、３００円という値段で
これだけ入っているのは非常にお得。 かけているものがよくても、ご飯自体が炊き方が悪くがっかり
ということが時々あるけど、そんなこともなく良かった。
以上、非常に満足したので、４．５点です。
僕の好きな中村屋、維新は、ほん田と同じくスープだけでなく麺も具も美味しいので３店同日食べて、ど
こが一番美味しいか再確認したい程でした。
ラーメンは他の食べ物と比べ、好みが大きく分かれる食べ物だと思いますのでこのタイプのラーメンが
あまり好きではない方には、僕ほど感動しないかと思いますが。。。。
ＰＳ：バーのカウンターみたいな感じのラーメン屋のカウンター席って、どうも僕にはなじめません。
この店もそうでした。バーはいいんですが、ラーメンは地に足つけて食べたいと思うのは僕だけでしょ
うか？