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石心亭赤坂見附、永田町、麹町/鉄板焼き、牛料理、シーフード
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昼の点数:4.3
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¥6,000~¥7,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.5
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク4.0 ]
庭園の中で美味しい鉄板焼き料理を食べるのは格別。 ただプチ食獣の僕にはCPが・・・
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2013/02/21 更新
ホテルニューオータニの庭園内にある鉄板焼きのお店です。
池に架けられた朱色の橋を渡り、もう一つの朱色の橋を渡ると写真に見えるような風情のある
建物が見えてきます。
全席カウンターで、店内から外を眺めると庭園が見えます。 店内からこんな素晴らしい景色
が見える店はそうはないんじゃないでしょうか。
シェフが材料を鉄板に乗せ、焼きあげていく様子をお酒を飲みつつ眺め、まさに100%の出来
たて熱々を食べる。 小確幸。 それなりの鉄板焼きのお店になるとそれが当たり前なんでしょ
うけど何しろ初めてなもので興奮してしまいました(笑)
今回は以下のコースを頼みました。
◆グラスシャンパン
なんと!シャンパンでスタートです。なんて優雅なランチなんでしょうか。
◆サラダ
透明のコップのような器の中に、約5mm角に揃えられた5種類くらいの野菜が詰め込めら
れています。 大根、トマト、きゅうり、パプリカ、あといくつかだったと思いますが彩り豊かで、
見ているだけでもウキウキしてきます。 確か、「野菜の宝石箱」って名前がついていたと思い
ますがネーミングのセンスもいいですね。
各野菜を小さいサイズに揃えているので、数種類の野菜を一緒に食べることができ面白い
食感が楽しめます。
◆魚
帆立でした。2種類のソースにつけて楽しめます。 普段食べるような帆立とは大違い!
やはり素材の違いは大きいですね。
◆野菜
15種類位盛られた大きな籠を僕らの前にシェフが見せ、この中から10種類(一人5種類)
を選んで下さい、という演出です。 素晴らしい!
選んだのは、アスパラ(緑)、ホワイトアスパラ、じゃがいも(2種類)、人参、椎茸、ええと
あと滅多に食べたことのない野菜、・・・後は忘れてしまいました。 その場でメモ取るのも粋
じゃないかと思いまして(笑)
つけて食べるのは、細かい塩、玉ねぎを甘く炒めたもの、特製の醤油ダレでした。 このへ
んも素材と同じようにとてもこだわりが感じられます。 どれも、素材を邪魔し過ぎないような
味付けで美味しかったです。
◆肉
和牛フィレ80gでした。 ミディアムでいただきました。つけて食べるものは野菜と同じでした。
とても美味しかったのですが、今まで食べた牛ステーキの中でダントツの旨さではなかったの
は不思議です。 サーロインの方が好きだからかもしれません。
◆白飯 漬物 味噌汁
これまた、どれも美味しく、漬物なんて最後の一つを食べるのが名残惜しかった程です。
(※白飯はガーリックライスを頼んだので家族が食べました。)
◇特製ガーリックライス
別注文で頼みました。 シェフの鉄板焼き技的にはこれが一番お見事!と思いました。
YOU TUBEであったらもう一回見たい位です。 味もこれまたびっくり。 ご飯のパラパラ具
合半端ありません。 味も濃過ぎず薄すぎず完璧です。
◇白ワイングラス
これも別注文です。 グラスワインは、白赤各3種類ありました。 値段は1,200~2,000円弱
だったと思います。 僕はソアヴェ(だったと思います)を頼みました。 ワインは目下フランス
のものを中心に選ぶようにしているのですが、こうやってイタリアワインを飲むとまた違った
味わいがあります。 辛口さっぱりでした。
◆デザート(バニラアイス、パイナップル、苺)、ほうじ茶
最後のデザートは、なんと、離れ(数m先)の招月亭で楽しむことができます。 今まで食べ
た料理に比べると普通よりちょっと上位の美味しさでしたが、椅子にゆったりと座りながら、庭
園を眺めながらのデザートは格別でした。
以上です。
一つ一つの料理の量がプチ食獣の僕には少なすぎなのが、玉に傷でした。 僕じゃなくても一
般的な男性には少なく感じられるような気がします。 僕なんてニューオータニ出た後、赤坂見
附のマックでテキサスバーガー食べてしまった程ですから(笑)
この量で、コースの値段5,000円程度(別注文除く)を1時間位で食べ終わったことを考える
と我が家にとってはCPは決してよくはありませんが、食事・雰囲気・サービスが非常に良かっ
たので、総合点は4.3としました。