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食べログ
野毛、関内、馬車道をこよなく愛する米国紳士のうまいもんをめぐる冒険
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米国紳士 (男性・神奈川県) 認証済
この口コミは、米国紳士さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：4.6
2013/09 訪問
美味しい料理がこの値段で食べれるなんて驚愕のＣＰです！
降りるのは数１０年ぶりでしょうか。 今やすっかり隣の湘南台に抜き去られ、ひっそりした街になってしまった長後。 いや、前からひっそりとしていましたがそれはともかく、食べログで評価の高いこのお店があることを知り、訪れてみました。駅前からお店までは数分までの間に、ちらほらと新しいチェーン店や個人経営の飲食店ができており、興味深く眺めているうちにお店に到着しました。土曜17：３０というＯＰＥＮと同時の時刻に予約したので、僕と嫁が初めての客でした。店内は、２０席位のこじんまりとした広さです。 白の壁、茶色の床で間接照明が効果よく照らされており、外から見た古めかしい建物と二階まで登っていく階段の古さ（失礼）とのギャップにちょっとびっくりしました。シェフおすすめフルコース 5,000円白ワインボトル（カルベ グラーヴ 2011：仏 セミヨン／ソーヴィニヨンブラン） 3,400円をまず頼みました。オードブル5種盛合せ温製オードブル本日のスープ魚料理肉料理パンサラダデザート3品盛合せコーヒーこの内容で、料理もどれも美味しく、しかも5,000円！ 今でも信じられません（笑） みなとみらい御三家のホテル（インターコンチ、ロイヤルパーク、横浜ベイホテル東急）のレストランに負けない位のレベルの味で、これだけの料理数で5,000円と想像してもらったら、その凄さが伝わるかもしれません。この手のお店になると食べること、会話をすることを楽しむことで頭が一杯になっちゃう、がめつい性格なので、食べながらメモとか写真とか取れないんです。 なんで、記憶に基づく限り料理の感想を書きたいと思います。（なので料理名は正しくはないです。）■オードブル5種盛合せ 一口サイズのオードブルが５種類です。 かぼちゃのパンナコッタ、海鮮食材のテリーヌ、アワビの肝のリエット、いちじくを生ハムで巻いたもの、鯛のカルパッチョ。 コース料理の中で、オードブルは次の料理の期待を大きくさせるための重要なスターターとしての役割を担っていると思うのですが、そういう意味でこの5種のオードブルはその役割を完全に全うしました。■温製オードブル 海老のソテー。 火の通し方もばっちりです。■本日のスープ マッシュルームのスープでした。 香り、濃厚なマッシュルームの味、舌触りといいこんなに美味しいスープを飲んだのは久しぶりです。 人生ベストスープ１０に間違いなく入ります。 あまりに美味しいので後で追加で同じものを頼んでしまいました（笑） 単品注文なので、コースより量が多く（1.5倍位）しかも、500円。 ■魚料理 ほうぼうのソテー ブールブランソース。 酸味が程良く効いている濃厚ソースです。フレンチならではって感じのソースで感動。 こんなに美味しいソースがまさか小さな街で食べれるなんて！■肉料理 なんと！６種類位から選べます。 コース料理でメインをこんな種類から選べるなんて他の店で見たことありません。 僕は 「仔牛のウニ風味ワサビバター焼き」 を選びました。そうそう、5,000円コースにすると肉料理にフォアグラがつくんです！ 直径6cm位（細かい）とちょっとこぶりですが、十分満足です。 フォアグラまでついて5,000円とは何度も言いますが、このＣＰは半端ありません。 ワサビバターのソースというのも絶妙な味付けでノックアウトでした。■本日のパスタ（ムール貝と貝柱のトマトソース） あまりにも美味しく、しかもまだ一品位入りそうでしたので、アラカルトから追加で頼んじゃいました。コース料理がフランス料理が中心でしたので、アラカルトにパスタを見かけてちょっとびっくりです。 パスタはどうなのかな？と半信半疑で頼んでみたのですが、なんとまたまたびっくり。（この日は嬉しいびっくりのオンパレードです。） こんなに美味しいパスタはそんじゃそこらのパスタ屋さんじゃお目にかかれないのでは？というレベルです。 麺自体、麺の茹で方、ソースとの相性全て高レベルでした。■パン ３種類位のパンが食べられます。 定期的に持ってきてくれ合計４個食べました。ちょっとパサパサ気味の食感で僕の好みではありませんでした。 平均レベルには美味しいです。■サラダ これは普通でした。 ■デザート3品盛合せ １口サイズよりちょっと大きいサイズのデザートが３種です。 フルーツのレモンゼリー＆カスタードクリームがけ。５種類位入って酸味のあるフルーツ （名前わかりません）がアクセントになっており、食べていて楽しかったです。 あとは巨峰のシャーベット、ガトーショコラでした。 ■コーヒー 飛びぬけた美味しさではなかったですが、最後にがっかりするということも全くない美味しさでした。■ワイン 個性はあまり感じられず、軽めなのが、僕の好みど真ん中ではありませんでした。ただ、ボトル１本美味しく飲めましたし、このタイプのお店で3,400円という若干安めの値段だったので満足です。 料理があまりにもいいのでワインのセレクションはもっと多いと嬉しいんですけどね。 この料理の質ならば高いワインも頼んでみたくなりますから。嫁は、4,000円のコースを頼んだのですが、こちらはフォアグラがつかない、温製オードブルと魚料理が違う内容でした。 別に料理が違っても十分美味しかったとのことで、フォアグラが苦手な人は、こちらのコースでも十分満足かと思います。サービスは、見えにくいところに店員さんはいるものの気付いてくれるのが早いですし、ちゃんとサーヴ時、料理の説明もしてくれましたので普通によかったです。 カジュアルなこじんまりとしたお店ならではの話しかけとかあると個人的には嬉しいです。あまりに感動したので長くなってしまいました。 僕にとってすぐにでも再訪したいスペシャルなお店になりました。長後という普段行くことのない街のお店なので、食べログがなければ絶対に行くことはなかったと思います。 食べログに感謝です。
2013/09/22 更新
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降りるのは数１０年ぶりでしょうか。 今やすっかり隣の湘南台に抜き去られ、ひっそりした
街になってしまった長後。 いや、前からひっそりとしていましたがそれはともかく、食べログ
で評価の高いこのお店があることを知り、訪れてみました。
駅前からお店までは数分までの間に、ちらほらと新しいチェーン店や個人経営の飲食店が
できており、興味深く眺めているうちにお店に到着しました。
土曜17：３０というＯＰＥＮと同時の時刻に予約したので、僕と嫁が初めての客でした。
店内は、２０席位のこじんまりとした広さです。 白の壁、茶色の床で間接照明が効果よく照
らされており、外から見た古めかしい建物と二階まで登っていく階段の古さ（失礼）とのギャ
ップにちょっとびっくりしました。
シェフおすすめフルコース 5,000円
白ワインボトル（カルベ グラーヴ 2011：仏 セミヨン／ソーヴィニヨンブラン） 3,400円
をまず頼みました。
オードブル5種盛合せ
温製オードブル
本日のスープ
魚料理
肉料理
パン
サラダ
デザート3品盛合せ
コーヒー
この内容で、料理もどれも美味しく、しかも5,000円！ 今でも信じられません（笑） みなとみ
らい御三家のホテル（インターコンチ、ロイヤルパーク、横浜ベイホテル東急）のレストラン
に負けない位のレベルの味で、これだけの料理数で5,000円と想像してもらったら、その凄さ
が伝わるかもしれません。
この手のお店になると食べること、会話をすることを楽しむことで頭が一杯になっちゃう、が
めつい性格なので、食べながらメモとか写真とか取れないんです。 なんで、記憶に基づく
限り料理の感想を書きたいと思います。（なので料理名は正しくはないです。）
■オードブル5種盛合せ
一口サイズのオードブルが５種類です。 かぼちゃのパンナコッタ、海鮮食材のテリーヌ、
アワビの肝のリエット、いちじくを生ハムで巻いたもの、鯛のカルパッチョ。
コース料理の中で、オードブルは次の料理の期待を大きくさせるための重要なスターター
としての役割を担っていると思うのですが、そういう意味でこの5種のオードブルはその役割
を完全に全うしました。
■温製オードブル
海老のソテー。 火の通し方もばっちりです。
■本日のスープ
マッシュルームのスープでした。 香り、濃厚なマッシュルームの味、舌触りといいこんな
に美味しいスープを飲んだのは久しぶりです。 人生ベストスープ１０に間違いなく入ります
。 あまりに美味しいので後で追加で同じものを頼んでしまいました（笑） 単品注文なので、
コースより量が多く（1.5倍位）しかも、500円。
■魚料理
ほうぼうのソテー ブールブランソース。 酸味が程良く効いている濃厚ソースです。フレ
ンチならではって感じのソースで感動。 こんなに美味しいソースがまさか小さな街で食べ
れるなんて！
■肉料理
なんと！６種類位から選べます。 コース料理でメインをこんな種類から選べるなんて
他の店で見たことありません。 僕は 「仔牛のウニ風味ワサビバター焼き」 を選びました。
そうそう、5,000円コースにすると肉料理にフォアグラがつくんです！ 直径6cm位（細かい）
とちょっとこぶりですが、十分満足です。 フォアグラまでついて5,000円とは何度も言いま
すが、このＣＰは半端ありません。 ワサビバターのソースというのも絶妙な味付けでノック
アウトでした。
■本日のパスタ（ムール貝と貝柱のトマトソース）
あまりにも美味しく、しかもまだ一品位入りそうでしたので、アラカルトから追加で頼んじゃ
いました。コース料理がフランス料理が中心でしたので、アラカルトにパスタを見かけてちょ
っとびっくりです。 パスタはどうなのかな？と半信半疑で頼んでみたのですが、なんとまた
またびっくり。（この日は嬉しいびっくりのオンパレードです。） こんなに美味しいパスタは
そんじゃそこらのパスタ屋さんじゃお目にかかれないのでは？というレベルです。 麺自体、
麺の茹で方、ソースとの相性全て高レベルでした。
■パン
３種類位のパンが食べられます。 定期的に持ってきてくれ合計４個食べました。ちょっと
パサパサ気味の食感で僕の好みではありませんでした。 平均レベルには美味しいです。
■サラダ
これは普通でした。
■デザート3品盛合せ
１口サイズよりちょっと大きいサイズのデザートが３種です。
フルーツのレモンゼリー＆カスタードクリームがけ。５種類位入って酸味のあるフルーツ
（名前わかりません）がアクセントになっており、食べていて楽しかったです。
あとは巨峰のシャーベット、ガトーショコラでした。
■コーヒー
飛びぬけた美味しさではなかったですが、最後にがっかりするということも全くない美味し
さでした。
■ワイン
個性はあまり感じられず、軽めなのが、僕の好みど真ん中ではありませんでした。ただ、
ボトル１本美味しく飲めましたし、このタイプのお店で3,400円という若干安めの値段だった
ので満足です。 料理があまりにもいいのでワインのセレクションはもっと多いと嬉しいんで
すけどね。 この料理の質ならば高いワインも頼んでみたくなりますから。
嫁は、4,000円のコースを頼んだのですが、こちらはフォアグラがつかない、温製オードブル
と魚料理が違う内容でした。 別に料理が違っても十分美味しかったとのことで、フォアグラ
が苦手な人は、こちらのコースでも十分満足かと思います。
サービスは、見えにくいところに店員さんはいるものの気付いてくれるのが早いですし、ちゃ
んとサーヴ時、料理の説明もしてくれましたので普通によかったです。 カジュアルなこじん
まりとしたお店ならではの話しかけとかあると個人的には嬉しいです。
あまりに感動したので長くなってしまいました。
僕にとってすぐにでも再訪したいスペシャルなお店になりました。
長後という普段行くことのない街のお店なので、食べログがなければ絶対に行くことはなかっ
たと思います。 食べログに感謝です。